Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καπαρη

2 μέτριες μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 1 πακέτο μανιτάρια πορτομπέλο 1 πακέτο μανιτάρια άσπρα 6 καρότα 4 πράσινες πιπεριές κέρατο 4 πιπεριές φλωρίνης αλάτι πιπέρι[...]

Συστατικά   άραβικες πίτες ή τορτίγιες 400 γρ. φέτα 2 ψητές Φλωρίνης πιπεριές (σε βαζάκι) 200 γρ. σπανάκι 6 καρότα 1 μικρό κρεμμύδι 1/2 κουταλάκι κανέλα[...]

ΥΛΙΚΑ 2 πίτες από ριζάλευρο Μπόλικη κατσαρή σαλάτα Φύλλα δυόσμου Φύλλα βασιλικού Καρότο τριμμένο 8 καθαρισμένες γαρίδες Λίγο βρασμένο φιδέ 4[...]

Τα κουλούρια αυτά είναι πολύ νόστιμα και νηστίσιμα γι' αυτό και ήθελα να προλάβω να γράψω τη συνταγή πριν τη Μεγάλη Εβδομάδα. Έχω ακόμα μία συνταγή για κέικ, η[...]

Παραδοσιακή αρκαδική συνταγή η αρνόπιτα, γίνεται στα χέρια του Αλέξανδρου Καρδάση μια φίνα τάρτα για τον γιορτινό μπουφέ. Συνταγή : Αλέξανδρος Καρδάσης Μερίδες[...]

Πολύ καιρό τώρα ψάχνω να βρω μια γρήγορη και απλή συνταγή για μπατόν σαλέ. Κάτι που να γίνεται εύκολα, να μη χρειάζεται να φροντίσεις ιδιαίτερα για αγορά[...]

Υλικά Για την ζύμη Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Ταχίνι 2 κουταλιές της σούπας Σπορέλαιο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Σόδα μαγειρικής 1/2 κουταλιά της[...]

Καλησπέρα!!! Μπέρδεμα... Το ξεκίνησα για ελιόψωμο, αλλά μάλλον πρέπει να το ονομάσω κάπως αλλιώς! Γιατί έβαλα ότι βρήκα μέσα στην κουζίνα! Βέβαια βγήκε αρκετά[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 κομμάτια πίτα από φακές 1 καρότο 50 γρ. λάχανο Κουρκουμά Αλάτι κατά βούληση Πιπέρι Παρασκευή Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα, ψήνουμε[...]

...μεταμορφώθηκαν σε πεντανόστιμα ψωμάκια για τοστ!!! Καλησπέρα σας!! Σήμερα θα σας πω μια μικρή ιστορία... Ζούσαν, μια φορά κι έναν καιρό, σ' έναν πύργο[...]

Μια πίτα με λάχανο και άλλα αρωματικά λαχανικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή χειροποίητο φύλλο ελαιόλαδο 1/4 απο ένα ολόκληρο λάχανο ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: Για τη ζύμη: 1 1/2 νεροπότηρο κρύο νερό 1/2 νεροπότηρο ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο λίγο αλάτι αλεύρι όσο πάρει (περίπου 1 κιλό) Για τη γέμιση: 1 1/2 κιλό[...]

Αραβική πίτα για αυτούς που προσέχουν την γραμμή τους. Υλικά Μία μεσαία αραβική πίτα 1 μικρή κονσέρβα τόνο 1 κ.γ. μουστάρδα 1 πίκλα ψιλοκομμένη 1 μικρό καρότο[...]

Χορτόπιτες   ΓΙΑ 5 ΑΤΟΜΑ Υλικά ½ κιλό φύλλα κρούστας ½ κιλό χόρτα διάφορα 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 καρότο τριμμένο 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 πράσο κομμένο[...]

30/3/15 Νηστίσιμη ελιόπιτα με πάστα ρίγανης. Μια πίτα ψωμί, μεσογειακή, ανάλαφρη και κατάλληλη για όλες τις ώρες. Συστατικά   Για την πάστα ρίγανης: 1 ½[...]

Υλικά Καλαμποκάλευρο 3 φλιτζάνια του τσαγιού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 3 φλιτζάνια του τσαγιού Μαγιά νωπή 30 γρ ή ξερή 25 γρ Ελαιόλαδο 2 κουταλιές[...]

Μπορείτε να τα γεμίσετε με λάχανο και καρότο και πράσο λίγο σωταρισμένο δεν φαντάζεστε τι νόστιμο που είναι, για νηστίσιμα αν τα θέλουμε !! Υλικά ζύμης 1 κιλό[...]