Πιτες, φυλλα, ζυμες με κρεμμυδι

3 ώριμες ντομάτες ½ πράσινη πιπεριά ½ κόκκινη πιπεριά 1 κρεμμύδι Ζάχαρη Αλάτι Πιπέρι Chilli Ρίγανη ή βασιλικός Εκτέλεση Πλένουμε τις ντομάτες και αφαιρούμε το[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για τη γέμιση 3 μελιτζάνες καθαρισμένες και ψιλοκομμένες 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 κόκκινη, 1 κίτρινη και 1 πράσινη[...]

Για 4-6 άτομα 4 πράσα ψιλοκομμένα 2 καρότα τριμμένα 2 κουταλιές σόγια σως 1 κουταλιά φρυγανιά 10 φύλλα κρούστας αλάτι, πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 κιλό[...]

Για 6-8 άτομα 1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλα Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι Μισό ποτήρι του νερού σουσάμι καβουρδισμένο Μισό ποτήρι νερού ζάχαρη Λίγο[...]

Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 1 φακελάκι ξερή μαγιά (σκόνη) 1/4 κούπα καφέ ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι διαλυμένο σε (περίπου 1½ ποτήρι νερού) νερό[...]

Για 6-8 άτομα Για τη γέμιση 3 μελιτζάνες καθαρισμένες και ψιλοκομμένες 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 κόκκινη, 1 κίτρινη και 1 πράσινη πιπεριά[...]

Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη 2 κουταλιές του γλυκού αλάτι[...]

Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές του γλυκού αλάτι 4 κουταλιές της σούπας λάδι 2 φλιτζάνια ζεστό νερό 3 κρεμμύδια 4 κουταλιές της σούπας λάδι λίγη ρίγανη λίγο κόκκινο[...]

Ντομάτες Πιπεριές (πράσινες, κόκκινες, κίτρινες ) Αγγούρι Φρέσκο κρεμμυδάκι Μαϊντανός Αραβική πίτα ή κρουτόν Για τη Σως Σκόρδο Λεμόνι Ξύδι Σουμάκ Εκτέλεση[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου 500 γραμμαρίων 1 συσκευασία μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε φέτες 700 γραμμάρια 1 ματσάκι κρεμμυδάκι[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 1 συσκευασία έτοιμα φύλλα ζύμης κουρού ή κρούστας (παρασκευάστε τη δική σας ζύμη κουρού) Για τη γέμιση 1 πράσα καθαρισμένα[...]