Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καπαρη

Τα περισσότερα συσκευασμένα παξιμάδια περιέχουν πολλή ζάχαρη και αλάτι . Φτιάχνοντας σπιτικά μπορούμε να είμαστε σίγουροι για την ποιότητα των υλικών. Εδώ[...]

2 κόκκινα κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 225 γρ. μαύρες ή πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι (κομμένες σε χονδρά κομμάτια) 750 γρ. αλεύρι[...]

Υλικά 600 γρ πατάτες 600 γρ γλυκοπατάτες Αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 40 γρ μαργαρίνη 1 κρεμμύδι 2 καρότα 3 σκελίδες σκόρδο 2 κοτσάνια σέλερι 1 κουταλιά[...]

Συστατικά: • 2 ½ κούπες λάχανο, ψιλοκομμένο • 2 πατάτες, κομμένες και μαγειρεμένες εκ των προτέρων • 1 κ.γ. φυτικό λάδι • ½[...]

Απολαύστε αυτά τα υπέροχα τραγανά και μοσχομυρωδάτα παξιμάδια. Ζακυνθινά κρασάτα παξιμάδια με αρωματικά μπαχαρικά. Μια μοναδική συνταγή από εμένα. Υλικά: 1[...]

Τα περισσότερα συσκευασμένα παξιμάδια περιέχουν πολλή ζάχαρη και αλάτι . Φτιάχνοντας σπιτικά μπορούμε να είμαστε σίγουροι για την ποιότητα των υλικών. Εδώ[...]

Οι Falafel (Φαλάφελ) γνωστές και ως ta'amia είναι ένα νόστιμο και πολύ δημοφιλές γρήγορο φαγητό(snack) στην Αίγυπτο και στη Μέση Ανατολή που μπορείς να το[...]

Υλικά 15 γρ. φρέσκια μαγιά 300 ml χλιαρό νερό 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια[...]

Τα φαλάφελ είναι παραδοσιακοί αραβικοί ρεβυθοκεφτέδες, οι οποίοι τηγανίζονται αφού αλευρωθούν για περίπου 6'. Εμείς για λόγους υγιεινής προτιμάμε να τους[...]

Ένα εύκολο, γρήγορο, και πολύ νόστιμο γλυκάκι θα σας κεράσω σήμερα. Με σφολιατίνια σαν βάση, γεμισμένα με φρούτα που προηγουμένως έχουν μαριναριστεί για λίγη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι ολικής άλεσης για ψωμί ½ κιλό αλεύρι σκληρό Προζύμι (προαιρετικά) 3 φακελάκια μαγιά 3 κουτ. σούπας κοπανισμένο κόλιανδρο[...]

Είναι πανεύκολο, γρήγορο και χωρίς κόπο ψωμάκι! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Για μπουφέ Όλες[...]

Ένα νοστιμότατο ψωμάκι με προζύμι και αλεύρια σίκαλης και ντίνκελ. Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Γερμανικές συνταγές Όλες[...]

Ταχινόπιτα αλμυρή... από τη Πηνελόπη και το ''Aroma Vanillias'' πατήστε για να δείτε τη συνταγή σας γράφω και τη δική μου εκτέλεση με μερικές μικρές αλλαγές.[...]

Αφρός τα σταφιδόψωμα αυτά! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Όλες οι συνταγές 500 γραμμαρια ζεστο νερο 3 κουταλιες μαργαρινη[...]