Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καλαμποκι

500 γρ κρητική μυζήθρα ανάλατη (φρέσκια) 1 αυγό Ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο (κατά βούληση) Λίγη Κανέλα τριμένη Λίγη Ζάχαρη κρυσταλική (έαν θέλω να τις κάνω[...]

Μια γαλατόπιτα διαφορετική από τις άλλες, νόστιμη και γρήγορη Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλα κρούστας 250 γρ μαργαρίνη 5 κουτ σούπας αλεύρι 5 κουτ σούπας[...]

Νόστιμα κουλουράκια με μέλι. Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά 2 φλ. του καφε μαγειρικό λάδι 2 φλ.του καφε ζάχαρη 4 κ.σ. μελι 1 κ.σ. κανέλα 1 κ.γ. σόδα 2 φλυτζάνια[...]

Αυτά τα ζυμαρένια τυροσαλιγκαράκια είθισται να τα ονομάζουμε "Σκοπελίτικες Τυρόπιτες", όχι βεβαίως γιατί τα φτιάχνουν μόνον εκεί στη Σκόπελο, αλλά επειδή έτσι[...]

1 φλ. τσαγιού σπορέλαιο 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη μαύρη (κατά προτίμηση) 3 μεγάλα αυγά 1½ κ.γλ. κανέλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 πρέζα γαρίφαλο ξύσμα από 1 πορτοκάλι[...]

Υλικά Για το φύλλο Μια δόση σπιτική σφολιάτα με τη μέθοδο του ήλιου Για τη γεμιση 1μιση πακετο λουκανικάκια κοκτέηλ 5 πιπεριές χρωματιστές 250 γρ τριμμενα[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. Αλλατίνη 3 κ.σ. ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά Αλλατίνη ½ κ.γ. μαστίχα ½ κ.γ. μαχλέπι ½ κ.γ. κανέλα[...]

Καταπληκτικές κρεπούλες γεμισμένες με σπανάκι για να τις απολαύσετε είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως συμπληρωματικό! Γίνονται πανεύκολα και τρώγονται ακόμη[...]

ΥΛΙΚΑ Κρακεράκια τυριού & ψητό μπρι Για τα κράκερ 125 γρ. αλεύρι Αλλατίνη γ.ό.χ. ¾ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πάπρικα γλυκιά ¼ κ.γ. κουρκουμά[...]

Υλικά για την ζύμη 1 αυγό 400 γιαούρτι στραγγιστό 90 λάδι 50 μλ γάλα 450-500 αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά Μισό κ.γ ζάχαρη Μισό κ.γ αλάτι Για την γέμιση 3 κ.σ[...]

Σταφιδόψωμα άπαιχτα!!!Πολύ αφράτα και γευστικά!!! Συνταγή George Chatzigiatroudakis! Ευχαριστώ George για το χρόνο σου!!! Υλικά 250γρ χλιαρό νερό 100γρ[...]

Μπουρεκάκια με κιμά Εκτυπώστε τη συνταγή. Ποιος δεν έχει δοκιμάσει μπουρεκάκια σε κάποιο παιδικό πάρτυ! Στο σπίτι μου πρέπει να έχουν τυλιχτεί εκατοντάδες[...]

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 8 φέτες μπέικον 1/2 κιλό τυρί gouda 1/4 κιλό κασέρι 1 δόση μπεσαμέλ Υλικά 300 γρ. χυμός ντομάτας 8 φέτες ζαμπόν 1 κρεμμύδι 1/2 ποτήρι[...]

1 1/4 κούπα χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 1 /2 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 3 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας λάδι[...]

Τέλειες νηστίσιμες κρέπες, ότι πρέπει για να συνοδεύσετε με μαρμελάδα, νηστίσιμη μερέντα ή ακόμα και σκέτες. Τι χρειαζόμαστε: 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις[...]