Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κυδωνι

Κολοκυθόπιτα με αυγά πληγούρι και καρότα... γινεται απίστευτα ελαφριά και νόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 6 κολοκυθάκια χοντροτριμένα 2 αυγά 1 κρεμμύδι μεγάλο 1[...]

υλικά 1/2 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο 3 πράσα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φινόκιο 1 ματσάκι μυρώνια 1 ματσάκι καυκαλήθρες 1 ματσάκι σέσκουλα 1 ματσάκι λάπατα 500γρ[...]

ΥΛΙΚΑ Για το ζυμάρι Αλεύρι Αλάτι Ζάχαρη Ελαιόλαδο Χυμό πορτοκαλιού Για τη γέμιση 3-4 φλιτζάνια κόκκινη κολοκύθα ψιλοκομμένη (αλατισμένη από τη[...]

Ο συνδυασμός γλυκιάς κολοκύθας και σταφίδας είναι καταπληκτικός! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 2 1/2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι 1 κουταλάκι[...]

5 φύλλα «Κιχί» alfa 2 κιλά κολοκύθα κίτρινη 500 γρ. φέτα 300 γρ. ανθότυρο 6 αυγά 1 φλ. γάλα 1φλ. ελαιόλαδο ½ φλ. πληγούρι αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για την πίτα 650 γραμμάρια διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) πλυμένα και καλά στραγγισμένα 250 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο 4-5[...]

15/9/14 Κινόα ταμπουλέ με αλμύρα και πολλά μυρωδικά. Μια σαλάτα προσαρμόσιμη στις προμήθειες και τα γούστα του καθενός. Αντί του κινόα, βάζουμε κουσκούς ή[...]

Άλλη μία κυπριακή συνταγή φτιαγμένη από κόκκινη κολοκύθα. Τι χρειαζόμαστε: ΖΥΜΗ 3 φλ.αλεύρι 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1/2 φλ. νερό ή όσο πάρει ΓΕΜΙΣΗ[...]

Είναι η πρώτη μου απόπειρα να ανεβάσω μια συνταγή, την διάλεξα γιατι ηταν μια απο τις αγαπημένες της μητέρας μου. Το μόνο θέμα ειναι οτι δουλέψα λίγο μονη μου[...]