Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

Όλα τα χρόνια που είμαι παντρεμένη το έφερνα βαρέως να φτιάξω σπανακόπιτα γιατί βαριόμουν το ατελείωτο σωτάρισμα των κρεμμυδιών. Η σπανακόπιτα της μητέρας μου[...]

Υλικά συνταγής 2 φύλλα χωριάτικα έτοιμη ή σπιτική λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο για το ταψί 300 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 200 γρ. τυρί κασέρι, γκούντα ή έμενταλ,[...]

1 φρατζόλα χωριάτικο ψωμί ή καρβελάκι 200 γρ. μείγμα τυριών (ένταμ, έμμενταλ, μοτσαρέλα) λίγο μπέικον καπνιστό ψιλοκομμένο 100 γρ. βούτυρο φρέσκο 2 κ.σ.[...]

Ψωμι γεμιστο με τυρια και χωριατικο λουκανικο . Εξαιρετικο φαγητο για πικ νικ -αργα το βραδυ σνακ -δεκατιανο η συνοδεια για να scambled αυγα Το ψωμι λουκανικο[...]

Μεγάλη υπόθεση μια καλή πίτα. Απ’ το φύλλο, στα υλικά και τη δοσομετρία τους για να βγεί ένα αποτέλεσμα ισορροπημένο με αντιθετικότητες υφών και[...]

Ερώτηση διλημματική: τυρόπιτα με κίτρινα τυριά ή με φέτα? Αμφιλεγόμενο θέμα δεν θα το έλεγα αλλά διχάζει αρκετούς. Με την πάροδο των χρόνων, η φέτα παραμένει[...]

Για την μανιταρόπιτα σε ρολό 1 πακέτο χωριάτικο Φύλλο «κιχί» με αλεύρι ολικής άλεσης 700 γρ. μανιτάρια φρέσκα ασπρομανίταρα και πόρτο μπέλο 3 φρέσκα τρυφερά[...]

τυρόπιτα με κίτρινα τυριά Ερώτηση διλημματική: τυρόπιτα με κίτρινα τυριά ή με φέτα? Αμφιλεγόμενο θέμα δεν θα το έλεγα, αλλά διχάζει αρκετούς. Με την πάροδο των[...]

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 1 κεσεδακι μανιτάρια φρεσκα Η 6 μεγάλα Πόρτο μπελο 1 πακέτο μπέικον η 5-6 φετες 2 κρέμες γάλακτος μεγαλες 100-150γρ Τυρί τριμμένο της[...]