Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κατσικι κεμπαπ λαζανια

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλο γαλα 30 αυγα 500 γρ. σιμιγδαλι ψιλο σταρενιο αλευρι οσο παρει εως να μας κανει μια ζυμη ελαστικη (περιπου 3 κιλά) 1 κ.σ. αλατι Ζυμωνω[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλυτζάνι τσ. χυλοπίτες 1 φλυτζάνι τσ. γάλα 5 αυγά 1 φλυτζάνι βούτυρο Mαυροπίπερο, Mοσχοπίπερο,[...]

2 φύλλα «του χεριού σας» της alfa 2 κ.σ. ελαιόλαδο  1 καρότο τριμμένο  2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο  2 πράσα κομμένα σε χοντρές φέτες  2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα[...]

Μπλογκοσυναντηση ειχαμε την Κυριακη που μας περασε η οποια εξελιχθηκε πολυ ομορφα, περασαμε ευχαριστα παρολο τον αναποδο στην αρχη καιρο, στην οποια συναντηση[...]

2 φύλλα σφολιάτας «του χεριού σας» της alfa 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 πιπεριές Φλωρίνης[...]

Και ήρθε η ευλογημένη ώρα που τα αγαπημένα μου αρωματικά χόρτα, πιάσανε «λιμάνι» στην κουζίνα μου. Και όταν τέτοια χόρτα πέσουν στα χέρια μου, η μόνη[...]

Η ο τραχανάς αλλιώς!!! Αν νομίζετε ότι κάθε χρόνο κάνω τόσο κόπο να φτιάχνω - και κυρίως να απλώνω - τραχανά μόνο και μόνο για να τον τρώω σαν σούπα, πλανάστε[...]

Ντομάτες και ντοματίνια έχω χρησιμοποιήσει σε πολλές εκδοχές τάρτας, αλλά τώρα ήρθε η ώρα να σας δείξω μια ντοματόπιτα για την οποία στάθηκαν αφορμή κάτι[...]

Η πρασόπιτα δεν είναι τόσο διαδεδομένη πίτα όπως η σπανακόπιτα αλλά η γέμιση της είναι πιο γλυκιά και αν προσθέσετε και κασεράκι όπως λέει η παρακάτω συνταγή[...]

Στην ομάδα μας συνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]