Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σουσαμι

2 αυγά 1/2 κ.γ. αλάτι 1 γιαουρτάκι αγελαδινό 2 κ.σ. λάδι (οτιδήποτε) 0,5 l γάλα 2 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κ.γ. ζάχαρη περίπου 1 kg[...]

Αφράτα, γιαουρτένια, που κλείνουν μέσα τους ένα μικρό, τυρένιο μυστικό! Τα μικρά, τριγωνικά τυράκια με την "αγελάδα που γελάει" που τόσο αγαπούσα στα φοιτητικά[...]

Έχω μια ιδιαίτερη αγάπη στις τυρόπιτες και τα τυρόψωμα και πολλές φορές αγοράζω από τον φούρνο της γειτονιάς για το πρωινό μου. Επειδή όμως προτιμώ να γνωρίζω[...]

Το να προσπαθήσεις να έχεις συχνά μια καινούργια ιδέα για κολατσιό στο σχολείο, αλλά και για ένα γρήγορο σνακ όταν το χρειάζεσαι, είναι σαφώς ένας μικρός[...]

Υλικά συνταγής 350 γρ. αλεύρι σταρένιο 25 γρ. μαγιά στεγνή σε σκόνη 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κουταλάκι μαϊντανός ξερός 2 αυγά χτυπημένα 220 γρ. τυριά[...]

Πώς μπορείς να καταλάβεις ότι σε αγαπάει ο άνθρωπός σου; Τα κριτήρια είναι διαφορετικά για τον καθένα. Εγώ το καταλαβαίνω όταν έρχεται μαζί μου στο σινεμά για[...]

mini cheese-pies ...όμορφα και αφράτα, όλα μυρωδάτα!! Μια υπέροχη ιδέα για ένα νόστιμο πρωινό, και όχι μόνο! Βάλτε τα ωμά σε σακουλάκια στην κατάψυξη και[...]

Πώς μπορείς να καταλάβεις ότι σε αγαπάει ο άνθρωπός σου; Τα κριτήρια είναι διαφορετικά για τον καθένα. Εγώ το καταλαβαίνω όταν έρχεται μαζί μου στο σινεμά για[...]

dough Η ιδανική ζύμη για οτιδήποτε φτιάχνετε στο σπίτι! Για πιτάκια, πεϊνιρλί, τυρόψωμα, ακόμη και πίτσα! Είναι τόσο αφράτη και νόστιμη, που εγγυάται την[...]

Η συνταγή είναι από ένα περιοδικό Gourme. Δυστυχώς δεν έχω συγκρατήσει τον εμπνευστή αυτής της νοστιμιάς! Υλικά 3,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3[...]

Καλό μήνα και προσέξτε μην σας γελάσουν! Από μια ιδέα της φίλης μου Μαρίας Μ., έγιναν κάτι τυροψωμάκια που πιο εύκολα και γρήγορα δεν νομίζω να υπάρχουν! Όσο[...]

Έχω δυο μεθόδους μαγειρικής. Η πρώτη είναι η φανταχτερή, μπορώ-να-φτιάξω-τα-πάντα-απ'το-μηδέν μέθοδος και η δεύτερη είναι η εύκολη και γρήγορη, γνωστή και ως[...]

Υλικά 350 γρ. αλεύρι σταρένιο 25 γρ. μαγιά στεγνή σε σκόνη 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κουταλάκι μαϊντανός ξερός 2 αυγά χτυπημένα 220 γρ. τυριά[...]

Τυρόπιτες, τυροπιτάκια, τυροκροκέτες, τυρόψωμα... οτιδήποτε βασίζεται στο ντούο ζύμη-τυρί έχει ήδη κερδίσει την καρδιά και τον ουρανίσκο μου. Και λέω ζύμη[...]

ΑΦΡΑΤΑ ΤΥΡΟΨΩΜΑΚΙΑ Εχω μία ιδιαίτερη αγάπη στις τυρόπιτες και τα τυρόψωμα, και πολλές φορές αγοράζω από τον φούρνο της γειτονιάς για το πρωινό μου. Επειδή όμως[...]

Για 30 τυροψωμάκια Υλικά Για την προ-ζύμη: 125 gr φυσικό προζύμι 100 gr νερό 125 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για τη ζύμη: 250 gr αλεύρι κίτρινο 250 gr[...]

Για 30 τυροψωμάκια Υλικά Για την προ-ζύμη: 125 gr φυσικό προζύμι 100 gr νερό 125 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για τη ζύμη: 250 gr αλεύρι κίτρινο 250 gr[...]

Αλμυρά Σνακ/ Αυγά/ Γιαούρτι/ Γραβιέρα/ Μπουφές/ Πρωϊνό/ Τυροκομικά Αλμυρά μάφιν με τυρί ζήτησε μια από τις πιο φανατικές αναγνώστριες και φίλη πλέον, η[...]