Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κολοκυθα αυγο

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1/2 κιλό αλεύρι ολικής άλεσης 200 γραμμάρια ελιές 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι 30 γραμμάρια μαγιά 100 γραμμάρια λάδι 1 κρεμμύδι 1[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 πίτες για σουβλάκια κομμένες σε κύβους 5 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξίδι 1 κουταλιά λιωμένες λιαστές ντομάτες 50 γραμμάρια[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το προζύμι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό περίπου 30 βαθμούς[...]

Υλικά: Για 2-4 1 μπαγκέτα 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας πικάντικη πάστα τσίλι 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάστα τσίλι 2 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 3000 γραμμάρια Αλευρι μαλακο 1100 γραμμάρια Νερο 100 γραμμάρια Μαγια 45 γραμμάρια Μπεικιν πάουντερ 45 γραμμάρια Αλατι 400 γραμμάρια[...]

Για 6-8 άτομα Για το φύλλο 2 1/2 φλ. σκληρό αλεύρι 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι τσαγιού γιαούρτι 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 400 γραμμάρια αμύγδαλα σε σκόνη 100 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέκιν πάουντερ 300 γραμμάρια χυμός πορτοκαλιού 200 γραμμάρια[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη 1/2 κούπα χλιαρό νερό 40 βαθμών 1/4 κούπας λάδι 4 σκελίδες σκόρδο σε δοντάκια 1 κιλό ντομάτες χωρίς τους[...]

Για 2-4 άτομα Για τη ζύμη Μισό κιλό αλεύρι μαλακό Μισό κιλό αλεύρι σκληρό Ενα φλιτζάνι ξύδι Ένα ποτήρι νερού ελαιόλαδο 200 -300 ml νερό Αλάτι Πιπέρι Για τη[...]

Για 6-8 άτομα 1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλα Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι Μισό ποτήρι του νερού σουσάμι καβουρδισμένο Μισό ποτήρι νερού ζάχαρη Λίγο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 400 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμμάρια καλαμποκάλευρο 4 καρότα τριμμένα 200 γραμμάρια ελαιόλαδο 100 γραμμάρια νερό ½[...]

Για 4-6 άτομα Για την ζύμη 2 ποτήρια χυμό πορτοκάλι 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα 1 σφηνάκι κονιάκ 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτάκι μπύρα (330 ml) 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι σουσάμι Εκτέλεση[...]

Για 2-4 άτομα Για τη ζύμη Μισό κιλό αλεύρι μαλακό Μισό κιλό αλεύρι σκληρό Ενα φλιτζάνι ξύδι Ένα ποτήρι νερού ελαιόλαδο 200 -300 ml νερό Αλάτι Πιπέρι Για τη[...]

Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 1 φακελάκι ξερή μαγιά (σκόνη) 1/4 κούπα καφέ ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι διαλυμένο σε (περίπου 1½ ποτήρι νερού) νερό[...]

Για 2-4 άτομα 6 αραβικές πίτες 12 φέτες καπνιστό ζαμπόν 12 φέτες τυρί τοστ 24 λεπτές φέτες από μια φρέσκια μεγάλη ντομάτα 6 φύλλα μαρουλιού κομμένα στη μέση[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 3 σκελίδες σκόρδο 1 μπαγκέτα ψωμί 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα Ρίγανη Λαχταριστό και εύκολο[...]

Μισό κιλό ρύζι σούπας 1 φύλλο χωριάτικο 1 φλιτζάνι γάλα 1 1/2 κουταλιά βούτυρο Μισό φλιτζάνι τυρί τριμμένο Εκτέλεση Πανεύκολη και πρωτότυπη συνταγή! Βράζουμε[...]

1 φύλλο σφολιάτας Σάλτσα κιμά 4 κουταλιές αλεύρι 8 κούπες γάλα 4 κουταλιές βούτυρο Μοσχοκάρυδο Πιπέρι Κεφαλοτύρι τριμμένο Σουσάμι για πασπάλισμα Εκτέλεση[...]

500 γραμμάρια αλέυρι σταρένιο για ψωμί 8 γραμμάρια ξηρή μαγιά 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 350 ml χλιαρό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα βότανα ([...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 250 γραμμάρια έτοιμη ζύμη σφολιάτας εμπορίου 2-3 κουταλιές κέτσαπ Για τη γέμιση 6 κουταλάκια του γλυκού πελτέ 5-6 κλωνάρια[...]