Πιτες, φυλλα, ζυμες - Σφολιατα

2 κιλά φύλλα κουρού ή κρούστας ή σφολιάτας (εγώ χρησιμοποιώ σφολιάτα) 700 γρ κοτόπουλο φιλέτο ή ψαχνό ψημένο ή βρασμένο 200 γρ πράσινη πιπεριά 150 γρ ξερό[...]

1 φυλλο σφολιάτας 300γρ. τυρί φέτα ½ κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. ρίγανη 2 αυγά (1 ολόκληρο και 1 ασπράδι) 15 ελιές χωρίς κουκούτσι 2 κ.σ. παπαρουνόσπορος 4 κ.σ. γάλα[...]

Τη συγκεκριμένη συνταγή τη βρήκα στο κυριακάτικο gourmet και είναι του Βασίλη Καλλίδη. Δοκιμάστε την, είναι πολύ νόστιμη! Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτα 2[...]

Μη τη φοβηθείτε!!! Είναι μια καταπληκτική πίτα γεμάτη βιταμίνες και λυκοπένιο. Είναι πραγματικά πάρα πολύ νόστιμη! Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα 1 κόκκινη πιπεριά[...]

σφολιάτα (όση θέλουμε ή όση μας έχει περισσέψει) ζάχαρη λίγο νερό ή 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο, για άλειμμα Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°[...]

Υλικά : 1 πακέτο σφολιάτα ή 500 γρ. σφολιάτα ή 2 φύλλα σφολιάτας τυρί γκούντα τριμμένο ή τυρί φέτα τριμμένη ή κεφαλοτύρι τριμμένο 1 αυγό χτυπημένο Η συνταγή[...]

συνολικός χρόνος: 20' χρόνος προετοιμασίας: 10' χρονος μαγειρέματος: 10' υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 100γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρι[...]

KATMER POGACA Η ΤΟΥΡΚΙΚΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑ Katmer pogaca ή αλλιως τα κρουασαν με ζυμη σφολιατας, αλλα με μια συνταγη απο την τουρκικη κουζινα! Στα τουρκικα katmer[...]

Υλικά για 15-20 κομμάτια 1 φύλλο σφολιάτας 4-5κ.σ. παπαρουνόσπορο 50γρ. παρμεζάνα τριμμένη πολύ ψιλή 1 αυγό χτυπημένο λίγο αλεύρι για το άνοιγμα του[...]

2 φύλλα σφολιάτας «του χεριού σας» alfa διάλυμα αβγού παπαρουνόσπορο ή λιναρόσπορο Για τη γέμιση 350 γρ. σπανάκι 200 γρ. ανθότυρο φέτα 100 γρ. πεκορίνο[...]

1 φύλλο σφολιάτας 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι 1 αυγό για το άλειμμα παπαρουνόσπορος φρεσκοτριμμένο πιπέρι Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί και προθερμαίνουμε τον φούρνο[...]

1 φύλλο σφολιάτας 1 κρεμμύδι 1 πράσο αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. θυμάρι 2 σκ. σκόρδο 1 μελιτζάνα 600 γρ. πουρέ πατάτας μοσχοκάρυδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. τυρί[...]

8 φέτες παστουρμά 200 γρ. κασέρι τριμμένο 2 μέτριες ντομάτες 1/4 ματσάκι μαϊντανό 10 φύλλα δυόσμου 2 κ.σ. ελαιόλαδο πιπέρι αλάτι 1 συσκευασία σφολιάτα λίγο[...]