Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ντοματα

Μια πολύ νόστιμη και τραγανή ζύμη, που με τα μανιτάρια, τα πράσα, τη φετούλα και ανθότυρο , μας κάνει μια πίτα, που δεν θα το πιστεύετε. Φτιάξτε τη και[...]

Τα αφράτα σφολιατορολά με σοκολάτα, είναι ένα πανεύκολο γλυκάκι, γρήγορο και πολύ λαχταριστό. Για τους λάτρεις της σοκολάτας και όχι μόνο. Αν δεν μας αρέσει το[...]

Από τις ωραιότερες Πασχαλινές πίτες. Φτιάξτε τη και είναι σίγουρο ότι θα τη λατρέψετε και θα θυμηθείτε τα παιδικά σας χρόνια. Νοστιμότατη και πάρα πολύ εύκολη,[...]

Μια πεντανόστιμη, χωριάτικη πίτα, με κολοκυθάκια και φέτα, που αρέσει πολύ σ᾿όλη την οικογένεια. Επειδή τρώγεται πολύ ευχάριστα και παγωμένη, είναι[...]

Η συνταγή γι᾿ αυτή την εκπληκτική σοκολατόπιτα με φουντούκια, καθώς και η φωτογραφία δίπλα, είναι της φίλης μου της Τότας. Μιλάμε για την ωραιότερη[...]

Το κολατσιό για το σχολείο, που θα ζητάνε τα παιδιά σας! Αλλά και για τους μεγάλους, σκέτος πειρασμός είναι. Μπορείτε αφού το κόψετε στη μέση, να προσθέσετε[...]

Αυτή είναι η συνταγή για να φτιάξουμε ζύμη για τάρτες, που οι Γάλλοι τη λένε μπριζέ. Μια πολύ νόστιμη και τραγανή ζύμη, που μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε[...]

Μια εύκολη και πάρα πολύ νόστιμη τυρόπιτα, που γίνεται με φύλλο κρούστας, δυο τυριά, γάλα και αφράτη κρέμα μπεσαμέλ. Το αποτέλεσμα είναι μια πιτούλα πολύ[...]

Η γιαγιά μου τις έλεγε στριφτάρια ή στριφτόπιτες και τις έφτιαχνε κάθε φορά που είχε χωριάτικη φέτα και καπνιστό χοιρομέρι ή σύγκλινο . Πάντως και με καπνιστό[...]

Το σκορδόψωμο, είναι μια πολύ νόστιμη παραλλαγή του κλασικού καψαλιστού (ψημένου στα κάρβουνα) ψωμιού. Είναι το τέλειο συνοδευτικό για τα ψητά κάθε είδους, ή[...]

Εξαιρετικά πιτάκια, νοστιμότατα, που αρέσουν πολύ στα παιδιά. Μπορούμε να τα φτιάξουμε και με γαλοπούλα, ενώ αν θέλουμε να αποφύγουμε τη φασαρία, μπορούμε να[...]

Τα πιο απίθανα κουλουράκια λαδιού που έχετε δοκιμάσει, με πολύ ωραία γεύση, που θυμίζουν τσουρεκάκια, χ ωρίς βούτυρο και πολύ ζάχαρη. Γίνονται εύκολα, είναι[...]

Μια πολύ ωραία τάρτα λαχανικών, με δύο εξαιρετικά τυριά, που σε συνδυασμό με το σπιτικό φύλλο, απογειώνει τη γεύση μας. Με το συγκεκριμένο φύλλο, που δεν είναι[...]

Μια λιχουδιά που έρχεται απ᾿ τα παλιά και γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Είναι πολύ αφράτο και υγιεινό σνακ, για όλες τις ώρες της ημέρας, ειδικά[...]

Μια πολύ ωραία πίτα, με αρνί ή κατσίκι, που την έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας με πολύ απλά υλικά, που υπήρχαν σε όλα τα σπίτια. Είναι εξαιρετικά νόστιμη και[...]

Τα κριτσίνια είναι από τα πιο αγαπημένα σνακ μικρών και μεγάλων, για όλες τις ώρες και όλες τις περιστάσεις. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι όταν ξεκινήσεις να τα[...]

Την εποχή που όλα ήταν αλλιώς, για πρωινό ή απογευματινό κολατσιό, αλλά και όταν ζύμωναν ψωμί, οι γιαγιάδες και οι μαμάδες μας έφτιαχναν τηγανόψωμα ή τυρόψωμα.[...]

Εκτός από την κλασική λαχανόπιτα, μπορούμε να φτιάξουμε κι άλλες πίτες, με διαφορετικά υλικά και με σπιτικό φύλλο, που να μην είναι το κλασικό χωριάτικο . Μια[...]

Πιθανόν η νοστιμότερη πίτα που υπάρχει. Φτιάξτε τη και δοκιμάστε τον υπέροχο συνδυασμό κιμά και πράσου. Μάλιστα με το χωριάτικο φύλλο, είναι σίγουρο ότι θα[...]

Ένα δροσερό, καλοκαιρινό γλυκό, ιδανικό για όσους αγαπάνε τα αμύγδαλα. Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο γλυκό, εύκολο στην παρασκευή του, που αρέσει σε μεγάλους[...]