Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κουρου

Εύκολη τάρτα με μπρόκολο για συνοδευτικό ή για κυρίως πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 1 μπρόκολο περίπου μισό κιλό 1 μικρή κρέμα γάλακτος (250ml) 1,5 κούπα γραβιέρα[...]

ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα ζύμης κουρού 250 γρ. σταφίδες ξανθές 250 γρ. βερύκοκα αποξηραμένα 125 γρ. βούτυρο λιωμένο 1/2 κ.γ. κανέλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 250 γρ. μαύρη[...]

Μου αρέσουν πάρα πολύ οι τάρτες και η παρακάτω κις λορέν είναι αγαπημένη και διαχρονική! • 1 φύλλο κουρού • 300 γρ. κρέμα γάλακτος • 2 αυγά χτυπημένα • 180 γρ.[...]

Για 4-6 άτομα 1 κιλό πράσα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 αβγά 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 4 κουταλιά της σούπας βούτυρο Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο 2 κονσέρβες τόνος σε[...]

Θα χρειαστούμε: 3 πράσινες , 3 κόκκινες και 3 κίτρινες πιπεριές Δυόσμος 1 κρεμμύδι 250 γραμμάρια φέτα 200 γραμμάρια κεφαλοτύρι 200 γραμμάρια τυρί ρεγγάτο 1[...]

Υλικά: Για τη ζύμη: Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 350 γρ. νερό 350 γρ. βούτυρο 25 γρ. αλάτι 25 γρ. ζάχαρη 25 γρ. μαγιά 3-4 αυγά Για τη γέμιση: (όσο σας[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα γάλα 1 κούπα καλαμποκέλαιο 1 πλάκα μαργαρίνη 1 αυγό 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει[...]

Πίτσα με ζύμη κουρού και πικάντικη γεύση. Τι χρειαζόμαστε: Υλικά Ζύμης: 1000 γρ Αλεύρι 350 γρ Νερό 350 γρ Βούτυρο 25 γρ Αλάτι 25 γρ Ζάχαρη 25 γρ Μαγιά 3-4 Αυγά[...]

Μια διαφορετική συνταγή για όσους βαρέθηκαν τα κλασικά τυροπιτάκια κουρού. Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του 250 γρ.[...]

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το τριμμένο φουντούκι συνεχίζοντας το χτύπημα με το φτερό. Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά στον κάδο και[...]

Υλικά για την ζύμη: 125γρ  βούτυρο 1/2 ποτήρι στραγγιστό γιαούρτι 1 ποτήρι πορτοκαλάδα με ανθρακικό 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ αλάτι αλεύρι όσο πάρει[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο κουρού 500 γρ. ψάρια μυρωδικά ψιλοκομμένα (μαϊντανό, βασιλικό, άνηθο) 2 κουταλιές μουστάρδα 200 γρ. κίτρινο τυρί αλάτι, πιπέρι ΥΛΙΚΑ[...]