Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

Υλικά: Για το φύλλο: 6 φλυτζάνια αλεύρι 1/2 φλυτζάνι λάδι 2 κουταλιές λεμόνι λίγο αλάτι χλιαρό νερό Για τη γέμιση: 5 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα[...]

1 πακέτο λιγκουϊνι ή σπαγγέτι 2 κ.σ. μαργαρίνη Σάλτσα 4 χωριάτικα λουκάνικα ψιλοκομμένα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη[...]

Έύκολη και υπέροχη κοτόπιτα. Γεμάτη βιταμίνες!!! Θα την αγαπήσουν όλοι. Μεγάλοι και μικροί... Τι χρειαζόμαστε: 700 gr. κοτόπουλο στήθος καλά βρασμένο 2 πράσα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια 4 κ.σ. γάλα 2 κ.σ. βούτυρο 500 γρ. λουκάνικα χωριάτικα ή άλλα της αρεσκείας σας, κομμένα σε[...]

Μια πίτα με πράσα και φέτα. Τι χρειαζόμαστε: 2 χωριάτικα φύλλα ή 1 πακ.φύλλο κρούστας 6-7 μεγάλα πράσα σε ροδέλες 1/3 κούπας ελαιόλαδο και λίγο έξτρα για τα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 5 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 75 γρ. ελαιόλαδο ή βούτυρο (για όσους το[...]

Λίγα μπουρεκάκια μελιντζάνας έκανα που τα αγαπούν και σκέφτηκα να σας τα βάλω να τα δείτε. Βέβαια κανονικά τα βουτώ σε μαρέγκα και μετά σε φρυγανιά τριμμένη[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 2 σφικτές ντομάτες 1 μέτριο αγγούρι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 πιπεριές πράσινες (όχι κέρατα) ρόκα μαϊντανός 150 γραμ. φέτα (και[...]

Μια πεντανόστιμη, χωριάτικη πίτα, με κολοκυθάκια και φέτα, που αρέσει πολύ σ᾿όλη την οικογένεια. Επειδή τρώγεται πολύ ευχάριστα και παγωμένη, είναι[...]

Θέλετε να δοκιμάσετε μία τυρόπιτα διαφορετική γεμάτη μυρωδιές; Η τραγανή ζύμη και τα μυρωδάτα χόρτα την κάνουν τόσο γευστική που θα γίνει σίγουρα από τις[...]

Υλικά (Για 4-5 άτομα) Για τη ζύμη: 2 φλ. αλεύρι χωριάτικο, 2 κουταλιές βούτυρο κομμένο σε κύβους, 1 αυγό, 4 κουταλιές γάλα, 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι. Για τη[...]

Υλικά συνταγής χωριάτικα φύλλα: 8, έτοιμα ή σπιτικά κασέρι: 400 γρ., τριμμένο κεφαλογραβιέρα: 200 γρ., τριμμένη μαϊντανός: 2 κουταλιές της σούπας,[...]

Απέκτησα αρτοπαρασκευαστή εδώ και 4-5 χρόνια. Λάθος. Πάνε ήδη 7 περίπου χρόνια. Νόμιζα πως ήταν λιγότερο! Ήταν ένας φτηνός αρτοπαρασκευαστής από τη γνωστή[...]

Ζύμη 2 φλ. αλεύρι χωριάτικο 1 φλ. καλαμποκάλευρο 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 κ.γ. αλάτι ½ φλ. ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 φλ. νερό (περίπου) Γέμιση 500 gr.[...]