Ζυμαρικα, Πιτσες

ΥΛΙΚΑ -2 κ.σ βουτηρο -2 κ.σ αλευρι -1\2 λιτρο γαλα -150 γρ.τριμμενο τυρι εμενταλ -4 αυγα -αλατι-πιπερι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμαζουμε τη μπεσαμελ ως εξης.λιωνουμε το[...]

Σουφλε Ζυμαρικων Υλικά: 500γρ. ζυμαρικά όπως πέννες ή ριγκατόνι. 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο. 3 αυγα. 500 ml κρέμα γάλακτος. 150γρ. τυρί Μετσοβονε[...]

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ & ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΥΛΙΚΑ: 200 γρ.λουκανικα φραγκφουρτης ψιλοκομμενα. 1 κουτι τοματινια ολοκληρα σε χυμο ντοματας. 1 μετριο κολοκυθι[...]

ΠΩΣ ΒΡΑΖΩ ΣΩΣΤΑ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΟΥ ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Για να μαγειρευτούν σωστά τα ζυμαρικά πρέπει να βράσουν σε μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο νερό. Υπολογίστε 1 λίτρο[...]

ΠΙΤΣΑ-ΣΥΝΤΑΓΗ -(ΖΥΜΗ) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 1 κιλο αλεύρι 600 ml νερού 25 γρ. μαγιάς. 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 15 γρ. αλάτι 2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.[...]

ΠΙΤΣΑ ΣΤΑ ΓΡΗΓΟΡΑ ΜΕ ΠΙΤΟΥΛΕΣ Μια παραλαγη της κλασικης πιτσας που ολοι ξερουμε.Ενα γρηγορο αλλα εξισου νοστιμο σνακ που μπορουμε να ετοιμασουμε ανα πασα[...]

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΥΛΙΚΑ - 1πακετο μακαρονια χοντραΝο 3. - 1/2 κιλο κιμα μοσχαρισιο - 1φλυτζανι κεφαλοτύρι τριμενο - 2κρεμμυδια - 1σκελιδα σκορδο - 1 κουτι ντοματακια[...]

ΠΟΛΥΧΡΩΜΗ ΠΡΑΣΟΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΠΕΝΕΣ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-6 ΜΕΡΙΔΕΣ -1/2 κιλο λουκανικα χωριατικα -1 πιπερια πρασινη μετρια -1 πιπερια κοκκινη μετρια -1 πρασσο[...]

ΥΛΙΚΑ -1/2 κιλο πενες(1 πακετο) -2 κ.σ ρεγγατο τριμμενο -3 κ.σ κορκοντζολα -2 κ.σ πεκορινο -2 κ.σ παρμεζανα -200 γρ.κρεμα γαλακτος -αλατι-πιπερι -μαιδανο για[...]

ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΥΛΙΚΑ 1 Πακετο τορτελινια με κρεας 100 γραμμαρια ζαμπον κομμενο σε κυβους ¼ του κρεμμυδιου ψιλοκομμενο(λιωμμενο) 4 λουριδες μεικον[...]

ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΠΕΝΕΣ ΥΛΙΚΑ: 500γρ.πενες(1 πακετο) 1σφιχτη ντομάτα κομμενη καρε 4-5 φετες σαλαμι αερος ψιλοκομμενες 150γρ.φετα τριμμενη με το χερι 1 αυγο[...]

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΥΛΙΚΑ:( Για το ταψι της κουζινας) Για τον κιμά : 1 κιλο κιμά μοσχαρίσιο. 1/3 φλ.ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 1σκελιδα σκόρδο[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα δύο ταψιά της κουζίνας : Για τη ζύμη : 1 κιλό αλεύρι, σκληρό 1 φακελάκι μαγιά, ξερή 600-700ml. νερό χλιαρό περίπου Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 1κ.γ[...]

ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΥΛΙΚΑ 2 Πακετα τορτελινια με κρεας(500 γρ) 100 γραμμαρια ζαμπον κομμενο σε κυβους 150 γρ μπέικον Μισό κρεμμύδι ξερό, τριμμένο στον τρίφτη στο πολύ[...]

Υλικά 2 πακέτα τορτελινια με γεμιση τυρί. (500 γρ.) 500 γρ. Κρέμα γάλακτος. 150 γρ τυρί ρεγγατο τριμενο. 1 κ.σ μαιδανο ψιλοκομμενο. Αλάτι και φρεσκοτριμμένο[...]

ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΤΟΣΚΑΝΗΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΥΛΙΚΑ 18 κανελονια ετοιμα η 18 κρεπες ,μικρη διαμετρο[ βλεπε κρεπες αλμυρες ] 500 γραμμαρια κιμα μοσχαρισιο. 2 κρεμυδια ψιλοκομμενα[...]