Ζυμαρικα, Πιτσες

Καρμπονάρα This entry was posted in ΖΥΜΑΡΙΚΑ on 18/03/2014 by roula. Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ. σπαγγέτι 6-7 φέτες μπέικον σε κομμάτια 1 σκελίδα σκόρδο 2 αβγά[...]

Υλικά για ένα βαθύ πυρέξ 20χ18 εκ.: 200 βίδες βρασμένες για 10′ 2 μελιτζάνες κομμένες σε λεπτές φέτες Για την κρέμα τυριού: 300 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα 200 γρ.[...]

Πίτσα τυρόψωμο με λουκάνικο This entry was posted in ΠΙΤΣΑ on 16/04/2014 by roula.             Υλικά για 4-6 άτομα. Για τη ζύμη 225 γρ αλεύρι σκληρό 25 γρ.[...]

Υλικά για 2 άτομα: 250 γρ. πένες 150 γρ. πιπεριές χρωματιστές 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 50 γρ. κάσιους ωμά χωρίς αλάτι λίγο μαϊντανό ελαιόλαδο (1/3 φλιτζανιού)[...]

Υλικά για 2 άτομα: 250 γρ. σπαγγέτι 200 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 1/2 ποτήρι σάλτσα τυριών (δες συνταγή μοσχαρίσια μπριζολάκια σε σάλτσα τυριών) 1/3 ποτηριού γάλα[...]

Υλικά για ένα πυρέξ 27χ16 εκ.: 1 μικρό φιλέτο κοτόπουλο ή γαλοπούλα ή καπνιστή γαλοπούλα (γύρω στα 150 γρ.) 300 γρ. πένες βρασμένες για 8-10′ και ελαφρώς[...]

Υλικά για στρογγυλο ταψί 30 εκ.: Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι ξερή μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη λίγο αλάτι 2 κουταλιές λάδι 140-150 γρ. νερό[...]

Υλικά για στρογγυλό ταψί πίτσας 30 εκ.: 1 ζύμη για πίτσα (δες τη συνταγή ζύμη για πίτσα) 1 δόση σάλτσα ντομάτας (δες τη συνταγή ζύμη για πίτσα) (ή για πιο[...]

Υλικά για πυρέξ 27χ16 εκ.: 250 γρ. πένες ή βίδες βρασμένες για 10′ 200 γρ. μοσχαράκι μαγειρεμένο (όχι πολλές σάλτσες) 100 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 100 γρ.[...]