Ζυμαρικα, Πιτσες

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κ. σούπας βούτυρο 1 κ. σούπας ελαιόλαδο 4 κολοκύθια λεπτοκομμένα αλάτι,[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 4 κ. σ. αλεύρι 4 κ. σ. βούτυρο 1/2 λίτρο γάλα χλιαρό 1/2 κ. γλ. μοσχοκάρυδο 150 γρ. γραβιέρα χοντροκομμένη 150 γρ. ένταμ χοντροκομμένο 4[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 2 κουταλιές αλεύρι 2 κουταλίες βούτυρο 500 - 700 γρ. γάλα μοσχοκάρυδο αλάτι, πιπέρι 200 γρ. παρμεζάνα ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας 5[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 500 γρ. πένες 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 2 μέτρια καρότα 200 γρ. μανιτάρια 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 4 φρέσκες ντομάτες[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 500 γρ. σπαγγέτι No 6 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 πιπεριές κόκκινη και πράσινη 3 ντομάτες 3/4 φλ.τσ. ελιές τριμμένο κίτρινο τυρί παρμεζάνα[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 300 γραμ. τορτελίνια με κρέας 3 κολοκυθάκια 2 κόκκινες πιπεριές 1 λίτρο ζωμό κρέατος 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) ελαιόλαδο αλάτι[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 350 γρ. ζυμαρικά βίδες 60 γρ. σπανάκι 20 γρ. άνηθο (φρέσκο) 15 γρ. μαϊντανό (φρέσκο) 15 γρ. βασιλικό (φρέσκο) 1⁄2 κρεμμύδι ξερό 400 γρ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 3 σουπιές με το μελάνι τους 400 γρ. χοντρά μακαρόνια 300 γρ. κρεμμύδια άσπρα 4 μικρές ντομάτες Μαϊντανός Σκόρδο ελαιόλαδο Αλάτι - Πιπέρι[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 1/2 κιλό μακαρόνι κοφτό (της αρεσκείας σας) 3-4 καρότα κομμένα μακρόστενα (ζουλιέν) 200 γρ.σέλινο κομμένο μακρόστενα (ζουλιέν) 2 πράσα[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 12 φέτες ψωμί του τοστ 1/4 κιλού κασέρι,κομμένο σε λεπτά φετάκια 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 κιλό μοσχάρι 1/2 πακέτο κριθαράκι 3 φρέσκες ντομάτες 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 7 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 4 1/2[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 5 κουταλιές κοφτές βούτυρο 8 κουταλιές κοφτές αλεύρι 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο ζαμπόν 6 αυγά 1 κουταλάκι[...]

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 1/2 κιλό ντομάτες 200γρ. κίτρινο τυρί (χαμηλών λιπαρών) 250γρ. μελιτζάνες 250γρ. κολοκύθια 2 κουτ.σουπ. λάδι 250γρ. πιπεριές διαφόρων[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 750 γρ. γαρίδες 20 - 30 μύδια 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πιπεριά καυτερή 1 1/2 φλιτζάνι λάδι 2 κουτάκια τοματοπολτό 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 πακέτο[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 πακέτο μακαρόνια 4 κουταλιές βούτυρο 1/2 κιλό κιμά 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 450 γρ. μπέικον 150 γρ. ζυμαρικά 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1/2 φλιτζάνι sour cream 2 κ. σούπας έτοιμη μουστάρδα 1/4 φλιτζανιού άσπρη ζάχαρη 1/4[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 500 γρ. φαρφάλε 5 μεσ. αγκινάρες (μόνο τις καρδιές ) 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 6 κομ. μπέικον καπνιστό 1 σκελίδες σκόρδο 1⁄4 Φλ. χυμό λεμονιού[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 πακέτο ταλλιατέλες 1 μικρό βούτυρο κερκύρας 5 φέτες ζαμπόν 1 Pummaro Τυριά: 200-250 γραμ. κασέρι 200-250 γραμ. παρμεζάνα 200-250 γραμ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 20 γρ. κουκουνάρι 25 γρ. παρμεζάνα (τριμμένο) 25 γρ. πεκορίνο (τριμμένο) 25 γρ. παρμεζάνα (τριμμένη) 25 φύλλα βασιλικό (πλατύφυλλο) 2[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 κιλό αλεύρι 600 γρ. νερό Για το σερβίρισμα Βούτυρο γάλακτος 2 κρεμμύδια Αλάτι χονδρό Τριμμένο τυρί (κατά προτίμηση μυζήθρα) Μαγιά[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 20 βρασμένα κανελόνια 200 φρυγανιά τριμμένη 250 ml μαγιονέζα 120 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 120 γρ. μανιτάρια[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 250 γρ. ραβιόλια με γέμιση τυριού 250 γρ. ραβιόλια με γέμιση μανιταριών 150 γρ. καλαμπόκι 250 γραμμάρια μπέικον κομμένο σε κύβους 1 κρέμα[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 600γραμμ. ζύμη ψωμιού 500γραμμ. κολοκυθάκια 40γραμμ. πεκορίνο σε φλούδες 40γραμμ. παρμεζάνα σε φλούδες ελαιόλαδο αλάτι Για το πέστο 1[...]