Ζυμαρικα, Πιτσες - Νηστισιμα

ΥΛΙΚΑ 1 ¼-1 ½  κιλό (μεγάλες καλύτερα) σουπιές (ζητάτε να σας καθαρίσουν τις σουπιές στο ιχθυοπωλείο, αλλά να σας κρατήσουν 2-3 σακουλάκια μελάνι), ¼ φλ.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο (500γρ.) ταλιατέλες ή σπαγέτι, 1 κιλό φρέσκα µύδια µε το κέλυφός τους καθαρισµένα, 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο, 20 ντοµατίνια[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4-6 ΑΤΟΜΑ) 1 πακέτο (500γρ.) ζυµαρικά πένες, 1 κουταλάκι ζωµό λαχανικών σε κόκκους ή 1 κύβο ζωµού λαχανικών, αλάτι. Για τη σάλτσα τόνου 4 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο πένες ή πενάκι, 4 μεγάλες μελιτζάνες, 12 ντοματίνια, 2 κόκκινες καυτερές πιπεριές, 1 κουταλιά κρεμμύδι σκόνη, ½ κουταλιά σκόρδο σκόνη, 1 κύβο[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 2 φλ. ρεβίθια, 1/3 πακέτο γρ. (170 γρ.) μικρό κοφτό μακαρονάκι (Ditalini) ή κοχυλάκια κ.λπ. 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο (500γρ.) κοχυλάκια ή ό,τι ζυμαρικό σας αρέσει, 4 αγκινάρες, 1-2 λεμόνια, ο χυμός, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 1 πακέτο (500γρ.) ζυμαρικά πένες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες, 1 καυτερή πιπεριά[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 φλ. κριθαράκι, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 καρότο τριμμένο στη λεπτή μεριά του τρίφτη, ½ κιλό ντομάτες περασμένες[...]

Υλικά (για 4 άτομα) Για τη ζύµη: 1 κιλό αλεύρι, 1½ κουταλάκι µαγιά, 3/4 φλ. ελαιόλαδο + λίγο για άλειµµα, 1 φλ. χλιαρό νερό, αλάτι. Για τη σάλτσα ντοµάτας: 1[...]

Μια εύκολη συνταγή με τορτελίνια. Το σπανάκι και ο χυμός ντομάτας δίνουν ξεχωριστό άρωμα και γεύση στο πιάτο, το οποίο μπορεί κάλλιστα να στολίσει και ένα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ταλιάτελες, 1 φλ. μικρές γαρίδες, 4 μανιτάρια, 1 κρεμμύδι, ½ φλ. λευκό κρασί, ½ φλ. Korma Sauce, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό,[...]

Πρόκειται για μία υπέροχη και πανεύκολη ιδέα για τους λάτρεις των ψαρικών, για τους φανατικούς μακαρονάδες και για αυτούς που νηστεύουν. Τώρα που ανθίζει και[...]

Υλικά για 4 άτομα 1-2 χταπόδια γύρω στο 1 κιλό, 2 φύλλα δάφνης, 1 κρεμμύδι καρφωμένο με 4 γαρίφαλα, 1 κουταλάκι σπόρoυς πιπεριού, 500 γρ. (1 πακέτο) σπαγέτι ή[...]

Υλικά για 4 άτομα 3/4 του πακέτου (350 γρ. περίπου) πένες (ή φιογκάκια ή βίδες), 2 γερές χούφτες άγρια ρόκα), 250 γρ. (15 περίπου) ντοματίνια, κομμένα στη[...]

Υλικά 6 μέτριες ντομάτες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη, ½ καυτή πιπερίτσα ψιλοκομμένη (προαιρετικά), 2 καρότα[...]

Γεμάτη θρεπτικά συστατικά, χρώματα και αρώματα. Η σαλάτα αυτή είναι ιδανική όταν θέλετε να φτιάξετε κάτι στα γρήγορα ή για το μεσημεριανό στο γραφείο. Και το[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ταλιατέλες, 1 πακέτο γαρίδες μέτριου μεγέθους καθαρισμένες, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, 10[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 1 ½ φλ. κριθαράκι, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι, 3 κουταλιές κάπαρη (κουτρούβι), 2 µικρά κρεµµύδια κοµµένα σε ροδέλες, ½[...]