Ζυμαρικα, Πιτσες - Με χορταρικα

Υλικά : 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (από σπάλα ή ελιά περασμένο μία φορά από τη μηχανή αν θέλουμε βάζουμε το 1/2 κιμά χοιρινό) 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια Νο3 ή Νο 5[...]

Υλικά : 300 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο (από σπάλα ή ελιά περασμένο μία φορά από τη μηχανή) 1 πακέτο κανελόνια 250γραμμάρια 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα στο[...]

Υλικά: 1 κιλό χταπόδι (με μεγάλα πλοκάμια ) 500 γραμμάρια μακαρόνια κοφτά 1/2 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: 200 γραμμάρια πολύχρωμα ζυμαρικά 250 γραμμάρια μοτσαρέλα 100 γραμμάρια πράσινες και μαύρες ελιές 100 γραμμάρια σπανάκι 30 γραμμάρια αλεύρι 30 γραμμάρια[...]

Υλικά: (Για 4 πίτσες διαμέτρου 17 εκατοστών) 4 έτοιμες πίτες διαμέτρου 17 εκατοστών , και πάχους 3-4 χιλιοστών 200 γραμμάρια τυρί χοντροτριμμένο Γκούντα ή[...]

Υλικά για τη ζύμη : (Για 2 πίτσες διαστάσεων 30Χ36 εκατοστών , πάχους 3 χιλιοστών) 600 γραμμάρια αλεύρι σκληρό 230 γραμμάρια ή 1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα 30 - 40[...]

Υλικά: Για ταψί (30Χ40 εκατοστά ) 6 φέτες ψωμί του τοστ (χωρίς κόρα), (ανάλογα με το ταψί ) 6 φέτες ζαμπόν ή (όποιο αλλαντικό θέλετε) 4-5 φέτες μπέικον ή[...]

Υλικά: 1 πακέτο ψιλά μακαρόνια Νο10 (500 γραμμάρια ) 1/2 ποτήρι κρασιού παρθένο ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 μέτριες[...]

Υλικά : 500 γραμμάρια σπαγγέτι 500 γραμμάρια Κρίταμο (Κρίθμον ή αλμύρα) 200 γραμμάρια σύγκλινο σε κύβους 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα[...]

Ζύμη για πεϊνιρλί Υλικά : (Για 8 μεγάλα πεϊνιρλί) 1/2 κιλό αλεύρι 20 γραμμάρια μαγιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 25 γραμμάρια βούτυρο αγελάδας 1 κουταλάκι[...]

Υλικά: Για 4 άτομα 500 γραμμάρια σπαγγέτι ή σπαγγετίνι 200 γραμμάρια τυρί φέτα 100 ml . παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Υλικά: Για 4 άτομα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 4 αντζούγες στραγγισμένες ½ φλιτζανιού μαύρες ελιές[...]

Υλικά: 1 πακέτο ψιλά μακαρόνια Νο10 1/2 ποτήρι κρασιού παρθένο ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μέτριες ντομάτες[...]

Υλικά 1/4 του κιλού φέτα 12 ντοματίνια 1 μικρή κόκκινη πιπεριά 3 κουταλιές της σούπας λάδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 πακέτο μακαρόνια (500 γραμ.) 3 φλυτζάνια[...]

Υλικά: 600 γραμμάρια κοτόπουλο στήθος 1/2 κιλό ζυμαρικά φαρφάλε 3 κουταλιές της σούπας ροκφόρ 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 100 ml κρασί λευκό 2 πιπεριές[...]