Ζυμαρικα, Πιτσες

1 πακέτο χοντρά μακαρόνια ή χωριάτικες μακαρούνες ή ματσάτα (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ζυμαρικά από μικρές βιοτεχνίες που βρίσκουμε σε παντοπωλεία και[...]

500 γρ. μικρόσχημα ζυμαρικά της αρεσκείας μας, όπως πένες, κοχύλια κ.ά. 400 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1/2 μέτριο[...]

50 ml ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά καρέ 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (ή όσο μας αρέσει) 1 γεμάτη κουτ. σούπας πελτές ντομάτας (κατά προτίμηση διπλής[...]

1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας (κατά προτίμηση λινγκουίνι ή ταλιατέλες) 60 ml ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες[...]

1 έτοιμη λεπτή ζύμη για πίτσα 300 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα 150 γρ. καρυδόψιχα, χοντροτριμμένη φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους[...]