Ζυμαρικα, Πιτσες με κοκτειλ

Υλικά (4-5) : 320 γρ. σπαγέτι 300 γρ. γαρίδες ξεφλουδιδμένες και καθαρισμένες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1[...]

Καλή χρονιά φίλοι μου! Όταν άνοιξα αυτό το μπλογκ, στα λίγα λόγια που έγραψα στο προφίλ μου έλεγα: μαγειρεύω, φωτογραφίζω, ταξιδεύω. Τότε μπορούσα και έκανα[...]

To Saltimbocca alla Romana (Σαλτιμπόκα αλά Ρομάνα) είναι το δεύτερο πιο φημισμένο πιάτο της Ρώμης και της ευρύτερης περιοχής του Λάτσιο, μετά την Καρμπονάρα.[...]

Τους τελευταίους μήνες, ένας ακόμη λόγος να περιμένεις την Πέμπτη, πέρα από την υπόσχεση του σαββατοκύριακου, είναι οι μακαρονάδες της. Συνήθως πάνω από την[...]

ΣΑΛΤΙΜΠΌΚΑ ΑΛΑ ΡΟΜΆΝΑ : ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ Σήμερα θα σας παρουσιάσω την συνταγή που παρουσίασα χτές στο food festival του Mediterranean[...]

ΣΑΛΤΙΜΠΌΚΑ ΑΛΑ ΡΟΜΆΝΑ : ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ Σήμερα θα σας παρουσιάσω την συνταγή που παρουσίασα χτές στο food festival του Mediterranean[...]

Καλησπέρα σας φίλοι μου! Κυκλοφορεί ένα tag στο διαδίκτυο που ταιριάζει γάντι με μας τους "λιχούδες"...Και για να γίνω πιο συγκεκριμένη για όσους από εσάς δεν[...]

Νομίζατε ότι θα σας αφήναμε χωρίς το καθιερωμένο πλέον μενού της εβδομάδας;;;όχι βέβαια...Εδώ είμαστε και πάλι και αυτή την φορά με το εορταστικό μενού των[...]

Απ’ τη στιγμή που στην Ελλάδα περάσαμε απ’ τη μακαρονάδα, στο σπαγγέτι και στη συνέχεια στην Ιταλική πάστα, αρχίσαμε να εκπαιδεύουμε το γευστικό μας αισθητήριο[...]

Εκτός του ότι μαγειρεύω ζυμαρικά εδώ και 15 συναπτά χρόνια, έχω περάσει μεγάλα χρονικά διαστήματα στην Ιταλία όπου και έμαθα διάφορα περί του θέματος. Αυτή[...]

Νιόκι για πρώτη φορά στην ζωή μου έφαγα όταν ήμουν 16 χρονών, στο σπίτι της αγαπημένης μου θείας Πατρίτσια η οποία είναι από την Περούτζια της Ιταλίας. Η θεία[...]

Τα πολύ παλιά τα χρόνια (δηλαδή μόλις πριν από 30) εμφανίστηκε στο άστυ ως νεωτερισμός η εκδοχή “ριγκατόνι 4 τυριά” και σάρωσε. Στον αθηναϊκό[...]

Καλή σας μέρα! Καλή Κυριακή! Μέρα χαλάρωσης, κουβεντούλας και ξεκούρασης με τους αγαπημένους και προετοιμασίας για την επόμενη εβδομάδα που αρχίζει από αύριο.[...]

Μία απλή και νόστιμη μακαρονάδα που θα μπορούσε να αντικαταστήσει την καρμπονάρα. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 - 1 πακέτο μακαρόνια (εγώ χρησιμοποιώ νούμερο 10) 1 - 2[...]

Μηλόπιτα..Αχτιδένια! Το βραδάκι καλέσαμε φιλικό μας ζευγάρι έτσι για παρεούλα χειμωνιάτικη! Ο Δημήτρης έφτιαξε μια καρμπονάρα κι εγώ κοιτώντας τα μήλα που[...]

Αλμυρό κέικ με φέτα, ελιές και δεντρολίβανο This entry was posted in ΓΛΥΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΠΙΤΕΣ - ΤΑΡΤΕΣ on 18/03/2014 by roula.             Υλικά για 1[...]

Comments are closed.   Όταν έφτιαξα την Τάρτα Μπακλαβά, μου περίσσεψαν τέσσερα φύλλα, αλλά και άλλα μικρότερα κομματάκια.  Συνήθως όταν περισσεύει φύλλο[...]

Το φαγητό του φοιτητή είναι τα μακαρόνια. Τέλος. Σκέτα ή με κόκκινη σάλτσα ή καρμπονάρα. Όμως..Μεταξύ μας. Μπορούμε και καλύτερα. Καταρχάς αντί για το κλασσικό[...]

Σε φλογερό ταμπεραμέντο, από ό,τι προκύπτει, η φετεινή σεζόν κι άλλη μια συνταγή με μεσογειακό χαρακτήρα έρχεται να μας βάλει φωτιά. Ο λόγος για τις αυθεντικές[...]