Ζυμαρικα, Πιτσες με μαρμελαδα

26/8/15 Ζυμαρικά και ένα αυγό ματί γιατί στο σπίτι μας τιμάμε τις μακαρονάδες με το που φτάνουμε από οποιοδήποτε ταξίδι. Του καλού μου, κλασική με τυράκι και[...]

200 γρ. αμυγδαλόσκονη 50 γρ. κακάο 250 γρ. ζάχαρη άχνη 4 ασπράδια αβγών 1 φλ.τσ. ζάχαρη κρυσταλική 2 βανίλιες 1 κ.γλ. λευκό ξύδι Λίγες σταγόνες λεμόνι 1 βάζο[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 500 γρ. φραγκοστάφυλα ή μούρα (κατεψυγμένα και ξεπαγωμένα), 3 κουταλιές μαρμελάδα, είτε φραγκοστάφυλα είτε μούρα, 4 ασπράδια, ¾ φλ. ζάχαρη[...]

Υλικά 235 γρ αλεύρι αμυγδάλου 350 γρ ζαχαρι άχνη 195 γρ ασπράδι αυγού ( περίπου 6 μεγάλα αυγά ) 90 γρ ζαχαρι την οποία έχουμε περάσει στο μπλέντερ μια βανιλια[...]

Macarons Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Υλικά 250 γραμμ. πούδρα αμυγδάλου (αμυγδαλόψιχα αλεσμένη) 350 γραμμ. ζάχαρη άχνη 8[...]

Υλικά 235 γρ αλεύρι αμυγδάλου 350 γρ ζαχαρι άχνη 195 γρ ασπράδι αυγού ( περίπου 6 μεγάλα αυγά ) 90 γρ ζαχαρι την οποία έχουμε περάσει στο μπλέντερ μια βανιλια[...]

1 πακέτο ζύμη για πίτσα Alfa 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη λίγη κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτα για πίτσα 2 μπάλες φρέσκια μοτσαρέλα λάδι[...]

Μερικά φαγητά σε προδιαθέτουν... άλλα αρνητικά και άλλα θετικά, πριν ακόμη τα δοκιμάσεις. Βλέπεις μια φωτό ή σε επισκέπτεται μια ιδέα που την βλέπεις να[...]

Η πιο μεγάλη ώρα είναι τώρα. Δηλαδή η στιγμή που γυρνάς στο σπίτι από το γραφείο με την πείνα να σε θερίζει και θυμάσαι ότι στο ψυγείο υπάρχει σε ταπεράκι[...]

Είναι απογευματάκι και χτυπά το τηλέφωνο. Το σηκώνετε αμέριμνη και από την άλλη άκρη ακούτε τη γλυκιά φωνή της φίλης σας! Σας πεθυμήσαμε.....λέμε να έρθουμε[...]

Υλικά 250 γραμμ. πούδρα αμυγδάλου (αμυγδαλόψιχα αλεσμένη) 350 γραμμ. ζάχαρη άχνη 8 ασπράδια (από μέτρια αυγά) σε θερμοκρασία δωματίου (τουλάχιστον για 1 ώρα) 1[...]

2 κουτ.γλυκου φαρινάπ 4 κουτ.γλυκού νιφάδες καρύδας 4 κουτ.γλυκού ζαχαρίνη 3 κουτ.γλυκου ρούμι ή λικερ καρυδας 1 βανίλια 6 κουτ.γλυκου γάλα 3 κουτ.γλυκου[...]

Κάποιες φορές απορώ κι' εγώ με τον εαυτό μου, πως μου βγαίνουν κάποιες συνταγές ή εκτελέσεις (στην κυριολεξία δηλαδή...) με τα διαθέσιμα υλικά. Αλλά θα μου[...]

Μερικά φαγητά σε προδιαθέτουν... άλλα αρνητικά και άλλα θετικά, πριν ακόμη τα δοκιμάσεις. Βλέπεις μια φωτό ή σε επισκέπτεται μια ιδέα που την βλέπεις να[...]

Τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά, αυτά τα μικρά μπισκοτάκια κατάγονται από την Βενετία! Πανεύκολα στην παρασκευή τους, μπορούν να αρωματιστούν με κάποιο[...]

Γιορτινό κερασματάκι έχουμε σήμερα, μιας και μπήκαμε στον γιορτινό Δεκέμβρη, μια από τις πιο ωραίες και εύκολες συνταγές με βάση τα αμύγδαλα. Μακαρόν, που[...]

Φανταστικά κρουασανάκια για το πρωινό μας! Πάρτε ένα μαχαίρι χαράξτε τα και γεμίστε με ότι σας αρέσει, γεμίστε τα με μαρμελάδα, κασέρι τυράκι ότι τραβάει ή[...]

3 αυγά 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 500γρ. χυλοπιτάκι με αυγό και γάλα 100γρ. κράνμπερις ή σταφίδες 500γρ. ανθότυρο 200 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 1 λίτρο γάλα 100γρ.[...]