Ζυμαρικα, Πιτσες με μεντα

Μυρωδάτα λαχταριστά μακαρόνια για τους απανταχού μακαρονάδες και όχι μόνο. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό σπαγγέτι 200 γρ. ανθότυρο 1 ποτήρι γάλα Φρέσκα φύλλα[...]

Αυτή την μακαρονάδα την έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμουν μικρή και αργούσε να έρθει από την δουλειά και έπρεπε να φτιάξει κάτι γρήγορο. Θυμάμαι έλεγε κλασικά:[...]

Λιγκουίνι με μενταγιόν αστακού και φύλλο παρμεζάνας με ροζ πιπέρι: Eστιατόριο Red/«Αθnvαΐς», σεφ Γιάννης Τζελέπης. Υλικά (για 4 άτομα) 2 αστακοί 500 γρ.[...]

Υλικά Έτοιμη ζύμη για πίτσα 60-80 γρ. μοτσαρέλα σε φέτες 60-80 γρ. καπνιστό τυρί Αγκιναράκια σε ελαιόλαδο 2 πράσα (το άσπρο τμήμα πλυμένο και κομμένο σε[...]

Δεν είναι δα και δύσκολο να φτιάξεις ένα εξαιρετικό, gourmet πιάτο σε χρόνο ρεκόρ! Ειδικά όταν πρόκειται για ζυμαρικό τα πράγματα γίνονται πολύ πιο εύκολα.[...]

Υλικά για 4 άτομα: 2 κούπες ρύζι 1 κούπα αρακά λίγη μέντα (ή δυόσμο) κ βασιλικό 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι λευκό 1/2 κούπα λευκό κρασί (της αρεσκείας μας) 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 3 σκελίδες σκόρδο 1 χούφτα μέντα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού κουκουνάρι αλάτι, πιπέρι 500 γραμμάρια πέννες[...]

Νόστιμο και εύκολο το φαγητό μας σήμερα, με αρώματα που θυμίζουν καλοκαιρινή Ελλάδα! χρειαζόμαστε 400 γρ ζυμαρικά (πένες, φιογκάκια, στριφτό) 400 γρ[...]

Συνταγή από Σικελία, απλή και ιδιαίτερη.. Τι χρειαζόμαστε: 500 gr. μακαρόνια και 1 κ.γ. ελαιόλαδο (για το βράσιμο) 100 gr. κάπαρη 100 gr. τόνος κονσέρβας 2[...]

Αυτή η συνταγή είναι γρήγορη και το αποτέλσμα ενθουσιάζει. Είναι ιδανική όταν εχουμε περιορισμένο χρόνο και θέλουμε μια υπέροχη μακαρονάδα. Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Βρήκα τη συνταγή στο διαδίκτυο. Την βρήκα εύκολη, έτυχε νάχω τα υλικά και αφού την έφτιαξα, την φωτογράφισα και σας την παραδίδω. Θα δείτε μικρές αναγκαστικές[...]

Μια συνταγή γεμάτη γεύση, ιδανική για ειδικές περιπτώσεις. Η γενναιόδωρη υφή της ζύμης των κανελονιών και η ευρεία κοιλότητα που τα χαρακτηρίζει είναι ιδανική[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 συσκευασία τριβελάκι ζυμαρικό (μοιάζει με βίδες) 1 κούπα λουκάνικο Φρανκφούρτης κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 1 χούφτα μέντα 3[...]

Υλικά (8 μερίδες) 500 γρ ζυμαρικό βίδες 2 φλιτζ κρέμα χτυπημένη 1 κουταλιά βούτυρο (ή ελαιόλαδο) 250 γρ τυρί τσένταρ τριμμένο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο 1[...]

Μισο πακετο μακαρόνια Fussilli Barilla ή βιδες ή μικρες πέννες. 4-5 κλωναράκια φρέσκια ρόκα. Μισο πακέτο τοματίνια. 4 χοντροκομμένες φέτες καπνιστή γαλοπούλα[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. μακαρονάκι κοφτό 1 κ.γ. μέντα 1 κ.γ. δυλοσμο 2 κ.γ. ρίγανη 3 κ.γ. δεντρολίβανο 1 κ.γ. πιπέρι (πράσινο/μαύρο/κόκκινο, μίγμα)[...]

Φωτογραφία δεν έχω από αυτό το πιάτο γιατί το ετοίμασα πρωί πρωί την ώρα που έφευγε ο άντρας μου για τη δουλειά. Θα μου πείτε... πάλι μπρόκολο; Τι να κάνω;[...]

Αν κάποιο ζυμαρικό μπορεί να χαρακτηριστεί ελληνικό, αυτές είναι σίγουρα οι χυλοπίτες! Ετοίμασε μια συνταγή απλή, γρήγορη και πεντανόστιμη με σάλτσα φετούλας[...]

Μία Ιταλική πρόταση για το μεσημεριανό σας πιάτο Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου Προετοιμασία : 15 λεπτά Αναμονή : 30 λεπτά Μαγείρεμα : 6-8 λεπτά ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα ½ κιλό τορτελίνι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, καθαρισμένη και πολτοποιημένη 1[...]

Οι πίτσες με αραβική πίτα δεν συγκρίνονται ακριβώς με την αυθεντική ιταλική ζύμη σε γεύση και υφή -και γιατί θάπρεπε άλλωστε- ωστόσο, μπορούν άνετα να[...]