Ζυμαρικα, Πιτσες με κολιανδρος

Αυτή τη συνταγή τη βρήκα σε βιβλίο γνωστής μαγείρισσας της τηλεόρασης. Την έχω φτιάξει πολλές φορές και πάντα αρέσει πολύ! Τι χρειαζόμαστε: Για τη σάλτσα[...]

500 γρ. κιμάς (αν θέλετε μισό μοσχαρίσιο ελιά/μισό σπάλα χοιρινή) 16 τμχ κανελόνια 2 κρεμμύδια μέτρια (ψιλοκομμένα) 1 ποτήρι του ουίσκι ελαιόλαδο 1/3 ποτήρι[...]

Μία εύκολη και σχετικά σύντομη συνταγή για ταλιατέλες, με κάποιες ομοιότητες με τις κλασσικές μακαρονοσυνταγές με σάλτσα (όπως πχ Πέννες al fumè ή Pasta all'[...]

1 πακέτο πένες βρασμένες στο χρόνο του πακέτου 3 ντομάτες κομμένες καρεδακια χωρίς τους σπόρους (τους κρατάμε) Τους σπόρους από τις ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

500 κιλό κιμά γαλοπούλας 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κεσεδάκι μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1 ποτήρι σάλτσα ντομάτας 1 κύβο κοτόπουλο[...]

1/2 κιλό σπανάκι 1 πράσο κομμένο σε λεπτές φέτες 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο άνιθο 1 φιλέτο καπνιστό σολομό περίπου 250γρ 1 πακέτο κανελόνια (500γρ.) αλλά δεν θα[...]

500 γρ κιμα μοσχαρισιο 250 γρ κονκασε τοματα 1 κρεμμυδι μεγαλο 1/2 κ.γ κολιανδρο τριμμενο 1/2 κ.γ μπαχαρι Αλατι πιπερι 1 καροτο τριμμενο 1/2 φλ.τσαγιού[...]

2 κιλά αρνάκι κομμένο μερίδες χεράκι 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό λεπτοκομμένο 4-5 σκελίδες σκόρδο λεπτοκομμενο 1/2 ποτήρι τσαγιού ελαιολαδο 1 κρασοπότηρο κρασί[...]

1 πακέτο κριθαράκι μέτριο 500 γρ. μανιτάρια (επιλογής σας) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 1 καρότο 1 κύβο λαχανικών[...]

Μερακλήδικη πίτσα με κομμάτια κρέας απο γύρο. Τι χρειαζόμαστε: Για την ζύμη Πίτσας 40 γραμ. φρέσκια μαγιά 500 μ.λ. χλιαρό γάλα 1 φλυντζανάκι ελαιόλαδο μισό[...]

4 μέτρια άσπρα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 λεπτή μελιτζάνα κομμένη σε μικρά κυβάκια (*στην Κύπρο τα ονομάζουμε βαζάνια) 1 πράσινο κολοκυθάκι κομμένο[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]

250 γρ. πέννες ολικής άλεσης 1 μελιτζάνα μέτρια προς μεγάλη 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 κρεμμύδι μέτριο 1 σκελίδα σκόρδο 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 100 γρ. χυμό[...]