Ζυμαρικα, Πιτσες με καλαμαρι

Γιατί άραγε να χρησιμοποιήσουμε bavette αντί απλών μακαρονιών όταν φτιάχνουμε μακαρονάδα θαλασσινών; Ίσως η απουσία αυγού; Ίσως η ιδιότητα της ζύμης να ρουφάει[...]

Καθώς ο καιρός μοιάζει να μας περιπαίζει (αν και φαντάζομαι ότι θα τα πληρώσουμε πολύ ακριβά τούτα τα τερτίπια του τον Μάρτη & τον Απρίλη) είπα να κάνω μια[...]

1 κομμένο κρεμμύδι 2κ.σ.λάδι 1/2κουτ.τσαγ. ψιλοκομμένο σκόρδο 1 1/2 φλιτζάνι άσπρο κρασί αρετσίνωτο 1/2 φλιτζάνι ντοματάκια κονσέρβα με το ζουμί τους,κομμένα[...]

Μακαρονάδα με θαλασσινά και γρήγορα!! Δεν έχω γαρίδες; Κανένα πρόβλημα!! Τα καλαμαράκια τις αντικαθιστούν επάξια!! Εύκολα, γρήγορα, απλά... Τι χρειαζόμαστε:[...]

Ένας ιδιαίτερος τρόπος μαγειρέματος για τα μακαρόνια Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. σπαγγέτι 800 γρ. καλαμαράκια (φρέσκα ή κατεψυγμένα) αγνό παρθένο ελαιόλαδο 1/2[...]

Νηστίσιμη συνταγή με άρωμα θάλασσας! Τι χρειαζόμαστε: 7 θράψαλα ή καλαμάρια 7 μέτριες γαρίδες 250 γρ. μακαρονάκι κοφτό 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα[...]

Σε αυτή τη συνταγή συνδυάζονται οι λεπτές γεύσεις της θάλασσας με αυτές της εξοχής, δημιουργώντας ένα νόστιμο και κομψό πιάτο. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ ζυμαρικά[...]

Spaghetti alla Carbonara με θαλασσινά! Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμ. σπαγγέτι 100 γραμ. καπνιστό μπέικον σε κύβους 100 γραμ. καλαμαράκια σε κύβους 100 γραμ.[...]

Πανεύκολη γευστική, απολαυστική. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό καλαμάρια θράψαλα 250 γραμ. μύδια καθαρισμένα 250-300 γραμ. χταπόδι 250 γραμ. σουπιά 15 μύδια με[...]

Ένα πρώτο πιάτο βγαλμένο από το ντουλάπι μιας Ιταλίδας mama Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. ζυμαρικά (strozzapreti) 1 κιλό ανάμεικτα, σωλήνες και αχιβάδες. 150 γρ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 400 γρ. σπαγέτι 500 γρ. καλαμαράκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 λίτρο πασάτα ντομάτας 50 ml ελαιόλαδο 100 ml ξηρό λευκό κρασί [...]

Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 4-5 Γαρίδες 1 Καλαμάρι 1 πλοκάμι χταποδιού 1/2 σουπιά 7-8 μύδια 4-5 κυδώνια 4-5 γυαλιστερές Πεταλίδες Πορφύρες σαλιγκάρια της θάλασσας[...]

Κανελόνια με καλαμαράκια, σάλτσα πέστο, και σπανάκι. Μοναδική υπέροχη γεύση. Υλικά: Για τη γέμιση: 1 πακέτο κανελόνια (24 κομμάτια) 700 γρμ. καλαμαράκια,[...]

Βρισκόμαστε στη μέση της Μεγάλης εβδομάδας. Πολλοί απο μας νηστεύουμε ή ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή. Σας προτείνω Φαρφάλε ολικής άλεσης με καλαμαράκια,[...]

Υλικά 600 γρ. καλαμάρια φρέσκα, καθαρισμένα και κομμένα σε πολύ λεπτές λωρίδες, σαν ταλιατέλες 50 γρ. γκουαντσάλε(guanciale) ή παντσέτα καπνιστή ψιλοκομμένη[...]

Για 2-4 άτομα 350 γραμμάρια μακαρόνια για σπαγγέτι 400 γραμμάρια καλαμαράκια καθαρισμένα 300 γραμμάρια γαρίδες κατεψυγμένες - καθαρισμένες 350 γραμμάρια[...]

1/2 κιλο καλαμάρια  1 κιλό μύδια με το όστρακο  1/4 κούπας λευκό ξηρό κρασί  1 κουταλιά χυμό λεμονιού  400 γρ. σπαγγέτι λιγκουίνι ή bavette με άρωμα πέστο ή[...]

Χυλοπίτες φούρνου με θαλασσινά και λαχανικά σε κρεμώδη σάλτσα τυριών... Τι χρειαζόμαστε: 400γρ. καλαμάρια 1 κονσέρβα καβουρόψιχα 200γρ. γαριδούλες 1 κόκκινη[...]

Υπέροχα πεντανόστημα κανελόνια, γεμιστά με καλαμαράκια και σπανάκι. Για αυτούς που θέλουν να κρατήσουν την σαρακοστή, και όχι μόνο... Υλικά: Για την γέμιση: 1[...]

Συστατικά   1συσκ.φρέσκα τορτελίνια 1κ.σ.βούτυρο 1κολοκυθάκι κομμένο σε κυβάκια 1σφηνάκι ούζο 1φλ.ανάμικτα θαλασσινά κατ/να (γαρίδες , μύδια,καλαμάρι κλπ)[...]

ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ Φαγητό πολύ νόστιμο, εύκολο και κατάλληλο για τις περιόδους νηστειών και όχι μόνο. Υλικά: 500γρ. τεμαχισμένα ανάμεικτα θαλασσινά[...]

Έχετε δοκιμάσει ποτέ μαύρες ταλιατέλες?? Το μαύρο χρώμα τους οφείλεται στο μελάνι σουπιάς με το οποίο είναι εμποτισμένες, και είναι απίστευτα νόστιμες!!![...]