Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις αλευρι δενδρολιβανο μακαρονια

4 χούφτες κοφτές χυλοπίτες χωριάτικες 1/2 ποτήρι του νερού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο  1 κρεμμύδι ξερό 1-2 σκελίδες σκόρδου 1 ποτήρι ντοματοχυμό 1 ξύλο[...]

Κόκκινη αρωματική σάλτσα. Κυρίως για ζυμαρικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί ντομάτες κονκασέ 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. γαρίφαλλο 1[...]

1-1,3 κιλά χταπόδι καθαρισμένο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδι 2 μέτρια καρότα 8 κ.σ. ελαιόλαδο (4 κ.σ. + 4 κ.σ.) 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 25-30 ml ούζο 25-30 ml ξηρό[...]

1 κρεμμύδι ξερό μέτριο 2 κρεμμυδάκια χλωρά κομμένα σε ροδέλες 3 πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες (όχι το πράσινο κομμάτι) 1 καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες 1[...]

1 πακέτο κανελόνια 2 ντομάτες για σάλτσα 1 κόκκινη πιπεριά 1 πακέτο άσπρα μανιτάρια 1-2 πράσα 1 καρότο 2 κρεμμύδια 700 γρ σπανάκι 300 γρ ρόκα λίγο μαϊντανό[...]

1 μεγάλο χταπόδι ή 2 μικρά ( φρέσκο ή κατεψυγμένο καθαρισμένο) 1/2 φλ. τσαγιού λάδι 4 κουτ. σούπας ξίδι 1/2 φλιτζάνι νερό 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά[...]

500 γρ πέννες ριγέ ολικής άλεσις 300 γρ τόνο κονσέρβα σε νερό 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 400 γρ τοματάκια κονκασέ ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι του[...]