Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κυδωνι κρεμμυδι

Επιτέλους μετά από πολύ καιρό αποχής από το Greekmasa λόγω προβλήματος υγείας μπορώ να ανεβάσω άλλη μια συνταγή Ορίστε Ταλιατέλες με σάλτσα λεμονιού Υλικά[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 300 γρ σπαγγέτι 100 γρ ισπανικό λουκάνικο (chorizo) κομμένο σε μικρά κομμάτια. Αν δεν βρίσκετε, επιλέξτε κάποιο άλλο λουκάνικο με[...]

Παραδοσιακή συνταγή που την κάνουμε βέβαια σπάνια, όχι λόγο δυσκολίας αλλά, γιατί δε σταματάμε ποτέ στο 1 κομμάτι. Είναι το αγαπημένο γλυκό του αδελφού μου[...]

Η συνταγή αυτή είναι δικής μου επινόησης και είναι η καταλληλότερη για τους λάτρεις της σοκολάτας, όσοι πάντως δοκίμασαν ξετρελάθηκαν !!! Υλικά : 1 φύλλο με[...]

Υλικά 3-4 καβούρια 1 πακέτο μακαρόνια 4-5 ντομάτες  ώριμες ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδο 8-10 λιαστές ντομάτες Αλάτι – πιπέρι Λίγο πιπέρι καγιέν 1 ποτηράκι[...]

Είναι μια συνταγή του Jamie Oliver, η οποία τυγχάνει να είναι και το αγαπημένο πιάτο ζυμαρικών του άντρα μου. Υλικά (για 4 άτομα) 1 πακέτο παπαρδέλες 1 κιλό[...]

Υλικά 1 πακέτο ταλιατέλες (500 γρ) 1-2 μελιτζάνες φλάσκες 1-2 κολοκυθάκια 2 ντομάτες 1 πράσινη γλυκειά πιπεριά 6-7 φέτες μπέικον 2-3 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα[...]

Υλικά: 400 γρ ταλιατέλες 2 κτλ ελαιόλαδο για το κοτόπουλο 4 κτλ ελαιόλαδο για τον βασιλικό 400 γρ στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτά φιλετάκια 1 φλ φρέσκο[...]

Υλικά Μακαρόνια Νο.3 (Βράσιμο 11-13 λεπτά) Λίγο ελαιόλαδο Τριμμένο τυρί Παρμεζάνα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 10 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι[...]

Εύκολη συνταγούλα.Την εμπνεύστηκα όταν είχα πάει σε ένα χωριό στην Ορεινή Κορινθία. Υλικά 1 πακέτο λαζανάκι 200 γραμμ. τυρί φιλαδέλφεια light 200 ml κρέμα[...]

Αυτή την συνταγή την δημιούργησα μόνη μου ένα πρωί (6:00) που μαγείρευα και ότι είχα στο ψυγείο έβαλα. (Πάντα όταν κάνω Μακαρόνια με κιμά περισσεύει κιμάς που[...]

Ένα πιάτο που μυρίζει θάλασσα! Νόστιμο και εύκολο. Δοκιμάστε το! Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. μύδια ψίχα 1 πακέτο σπαγγέτι Νο.6 600 γρ ώριμες ντομάτες,[...]

Υλικά: 1 κιλό Σπανάκι 1/2 φλυτζάνι Γάλα λίγο τριμμένο Κασσέρι Τρόπος παρασκευής Βράζουμε το σπανάκι, το στραγγίζουμε, το λιώνουμε και το σωτάρουμε.[...]

Αυτή τη συνταγή την έχω φάει σε εστιατόριο της Β. Εύβοιας και θεωρείται η αυθεντική για σκορδομακάρονα. Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια Νο 10 μυζήθρα τριμμένη[...]

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα 10 μικρά στρογγυλά σφολιατάκια 200 γρ. ρεγκάτο τριμμένο 200 γρ. ζαμπόν ή μπέικον 150 γρ. κρέμα γάλακτος 1 ντομάτα Εκτέλεση   Τρίβουμε[...]

Υλικά: 1 πακέτο Σπαγγέτι λίγο Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας Αλεύρι 2 κούπες ζεστό Γάλα 2 κούπες τριμμένη Γραβιέρα 1 κούπα γεμιστές (σε φέτες) Ελιές λίγο[...]

Αυτή τη συνταγή για σάλτσα την σκέφτηκα για δύο λόγους. Πρώτον γιατί θέλω να αποφύγω την πολύ κρέμα γάλακτος και δεύτερον, επειδή εάν ρίξω σκέτη κρέμα[...]

Υλικά : 500 γρ. πένες ή ταλιατέλλες 8-10 φέτες μπέϊκον ρολέ 8-10 φέτες ζαμπόν μπούτι ή σπάλα 1 μεσαίο κουτί μανιτάρια κομμένα 250 γρ. κρέμα γάλ. ή 2 φλιτζάνες[...]

Υλικά μισο πακετο μακαρονια της αρεσκειας μας 1-2 μελιτζανες 2 κολοκυθακια  2-3 πιπεριες 1 καυτερη πιπερια 2-3 ντοματες  Εκτέλεση Βραζουμε τα μακαρονια. Για[...]

Υλικά 1/2 κιλο μακαρονια Ν10 2κ.σ ελαιολαδο Για τη σαλτσα 100 γραμ βασιλικο 2 σκελιδες σκορδο 30 γραμ κουκουναρι 6 κ.σ ελαιολαδο 200 γραμ παρμεζανα Εκτέλεση[...]

Υλικά 1 πακέτο λαζάνια (αν ειναι μεγαλο το πυρεξ μας ισως χρειαστουμε και μια στρωση απο δευτερο κουτι) 7-8 μελιτζάνες κομμενες σε φέτες 350-400[...]

Υλικά: 1/2 πακέτο κριθαράκι 2 κουταλιές βούτυρο 3 φλυτζάνια νερό αλάτι και πιπέρι 6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο Τρόπος παρασκευής Βάζετε σε μία[...]

Υλικά : 1/2 κιλό μακαρονάκι κοφτό ή άλλο παρόμοιο ζυμαρικό της αρεσκείας μας 150 γρ. λιωμένο βούτυρο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένο πεκορίνο ή κεφαλοτύρι 250[...]

Εύκολη συνταγή βασισμένη σε ένα αγαπημένο μου πιάτο από το γνωστό La Pasteria. Δυστυχώς δεν έχω την αυθεντική συνταγή αλλά και ο αυτοσχεδιασμός δεν μπορώ να[...]