Γλυκα

Τρίτο αυτό το εκμέκ. Μετά το δήθεν και της Φωτεινής , να βάλω και το τρίτο που έχω για να ολοκληρωθεί η παρουσίαση. Ποιο απ' όλα προτιμώ; Δύσκολη απάντηση, η[...]

Και μιας και έβαλα τα μελομακάρονα του χωριού μου, να βάλω και άλλη μια συνταγή για μελομακάρονα, με σιμιγδάλι αυτή τη φορά. Κάθε φορά που λέω για[...]

Μπήκε το τριώδιο. Και στο χωριό μου, το κατεξοχήν γλύκισμα αυτής της περιόδου είναι το ρυζόγαλο. Οι κουδουνάτοι (μασκαράδες) που γύριζαν παλιότερα, χτύπαγαν[...]

Όλγας; Ποιας Όλγας; Σίγουρος δεν είμαι, αλλά έτσι την είχα σημειώσεις. Μάλλον συναδέλφισσα στο Μόναχο! Υλικά 500 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ ½[...]

Είπαμε πως το καλοκαίρι ακόμα κρατάει, άρα οι συνταγές του καλοκαιριού συνεχίζονται. Για σήμερα μια συνταγή για παγωτό με παγωτομηχανή. Είχα πάρει κάποια[...]

Είχα πάει προχθές στο χωρίο για το μνημόσυνο της μάνας μου. Με την ευκαιρία ανακάτεψα λίγο απ' τα χαρτιά που είχε αφήσει κι ανάμεσα στα άλλα βρήκα και μια[...]

Για τις κρέμες έγραφα στο προηγούμενο . Έβαλα τη μία, να βάλω και την άλλη που είχα στη συλλογή, μόνο που αυτή δεν την έφτιαξα να έχω φωτογραφία :) Υλικά 6[...]

Φθινόπωρο. Όπως λέει και τ' όνομά του, τα φρούτα λιγοστεύουν. Τέρμα η ποικιλία του καλοκαιριού. Κι ακόμα δεν άρχισαν τα χειμωνιάτικα. Η εποχή έχει λίγα και[...]

Είπα να βάλω και μια γιορτινή συνταγή και διάλεξα τις δίπλες μιας και για τα υπόλοιπα θαρρώ πως έχω βάλει απ' όλα. Αρέσουν πολύ στην Ειρήνη, αλλά δεν συνηθίζω[...]

Εποχή για κουλουράκια κι όπως είπα, θα βάλω όλες τις σχετικές συνταγές που έχω. Τα σμυρναίικα λοιπόν σήμερα. Υλικά 2 ½ ποτήρια φυτίνη ή βούτυρο λυωμένο 2[...]

Και η σειρά των κέικ κλείνει σήμερα εδώ με μια ακόμα κλασική συνταγή. Υλικά 5 αυγά 2 ποτήρια ζάχαρη 3 ποτήρια αλεύρι φαρίνα 1 ποτήρι γάλα ( ή ½ γάλα +[...]