Γλυκα

για μια μακρόστενη φόρμα του κέικ Υλικά: 1/2 κούπα γάλα (χλιαρό) 1/2 κούπα βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 1,5 κούπα αλεύρι 2 αυγά 1 βανίλια ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1[...]

Υλικά: 4 αυγά 1 ποτήρι αλεύρι 1/2 ποτήρι ζάχαρη 4 κουταλιές κακάο 1 κουταλιά καφέ εσπρέσσο Εκτέλεση: Για παντεσπάνι 30Χ40 cm Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη στο[...]

Υλικά: για 4 μπολάκια 1/2 πακέτο πτι μπερ θρυμματισμένο στο μούλτι 4 αυγά χυμό από 2 λεμόνια 150ml κρέμα γάλακτος 100γρ λευκή σοκολάτα 150 γρ άχνη ζάχαρη 50 γρ[...]

Παντεσπάνι : 4 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κουπα αλεύρι 1 baking powder 1 βανίλια 2-3 κ.σ. χλιαρό νερό 1 κ.σ. κονιακ 2 κ.γ. κακάο Σιρόπι: 1 κούπα νερό 1κ.σ. Κακάο[...]

Υλικά: 1 κιλό πορτοκάλια(μεγάλα με χοντρή φλούδα) 1200γρ ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1 κ.γ. γλυκόζη 1 κ.γ. ξινό Εκτέλεση: 1. Τρίβουμε με τον τρίφτη(στη μικρή σκάλα)[...]

Υλικά: 1 συσκευασία φυτικής σαντιγύ ή 330 ml κρέμα γάλακτος πλήρης (κρύα από το ψυγείο) 1 ζαχαρούχο γάλα 1 κούπα εβαππορέ γάλα 10 μπισκότα όρεο σπασμένα[...]

Υλικά για το παντεσπάνι: 4 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι 1 βανίλια 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκάλι Για το σιρόπι: 1 κούπα ζάχαρη 1,5 κούπα νερό 1 βανίλια Για την[...]

Υλικά: για την βάση μπισκότου: 100 γρ βουτυρο(σε θερμοκρασία δωματίου) 100γρ ζάχαρη 200γρ αλεύρι(μπορεί και παραπάνω, πρέπει να πλάθεται η ζύμη) 1 αυγό 1[...]

ΥΛΙΚΑ: 1. 2κιλά γάλα 2. 8 κ.σ.νισεστέ 3. 4κ.σ.αλεύρι 4. 2 κούπες ζάχαρη 5. 4-5 δάκρυα μαστίχας 6. Αχνη και βούτυρο για το ταψί ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Χτυπάμε στο μούλτι[...]

Της μαμάς.. Υλικά: 1 κιλό περγαμόντο 1200 γρ ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1 κουταλάκι γλυκόζη 1 κουταλάκι ξινό Εκτέλεση: 1. Τρίβουμε με τον τρίφτη(στη μικρή σκάλα)[...]

Υλικά για 25 μπισκότα: 200 γρ βούτυρο αγελάδας(σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κούπα ζάχαρη 450γρ αλεύρι(μπορεί και παραπάνω, πρέπει να πλάθεται η ζύμη) 3 κ.σ.[...]

Υλικά: 200g ινδοκάρυδο 1 αβγό 100g άχνη ζάχαρη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 50g βούτυρο 50g αλεύρι βανίλια Εκτέλεση: Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο και την άχνη[...]

Υλικά: Για το κέικ 4 αυγά 1 και 1/2 κούπα ζάχαρη 3 κούπες αλεύρι 2/3 κούπας βούτυρο 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 31/2 κούπα γάλα ξύσμα από ένα λεμόνι Για το γλάσο:[...]

Υλικά: για τη βάση: 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ 150γρ βούτυρο αγελάδος λιωμένο για την κρέμα: 400 γρ κρέμα τυριού σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ κρέμα γάλακτος[...]

Ένα αλιώτικο εκμέκ κανταίφι.. Υλικά: 300γρ κανταίφι 5 κ.σ. Flora βούτυρο Για το σιρόπι: 3 κούπες νερό 2 κούπες ζάχαρη 1 βανίλια Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής:[...]

Υλικά: 1/3 κούπα γιαούρτι στραγγιστό 1/3 κούπα βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 1 1/2 κούπες αλεύρι 1 αυγά 1 βανίλια ξύσμα από ένα λεμόνι 1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ[...]

Για 6-7 μπολάκια Υλικά: 1 λίτρο γάλα φρέσκο 125γρ κουβερτούρα 3 κ.σ. κακάο 6 κ.σ. καστανή ζάχαρη 6 κ.σ. κορν φλάουρ 3 κ.σ. flora με 25% βούτυρο 200γρ χτυπημένη[...]

Υλικά: 1 συσκευασία φυτικής σαντιγύ ή 330 ml κρέμα γάλακτος πλήρης (κρύα από το ψυγείο) 1 ζαχαρούχο γάλα 1 κούπα εβαππορέ γάλα 2 πακέτα πτι μπερ ολικής άλεσης[...]

Υλικά για μια μικρή φόρμα του κέικ: 1,5 πακέτο πτι μπερ 150 γρ κουβερτούρα 230 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ ζάχαρη άχνη 2 κ.σ. κακάο 2 κ.σ. κονιάκ[...]

Υλικά για 25 κούκις 200 γρ βούτυρο αγελάδας(σε θερμοκρασία δωματίου) 250γρ ζάχαρη 450γρ αλεύρι(μπορεί και παραπάνω, πρέπει να πλάθεται η ζύμη) 1 αυγό 1 βανίλια[...]

Υλικά για 60 περίπου μελομακάρονα 2 ποτήρια ελαιόλαδο 1 πακέτο βιτάμ των 250γρ σε θερμικρασία δωματίου 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι ψιλοκομμένα καρύδια[...]

Υλικά: Για 2 ταψιά: 400γρ φυτικό βούτυρο 250γρ. φρέσκο αγελαδινό βούτυρο μισό φλ.τσαγιού σπορέλαιο 2 αυγά 2 βανίλιες α κ.γ. σόδα 1 σφηνάκι κονιάκ 1 φακελάκι[...]

Υλικά: Για ένα ταψάκι 15cm x 20cm : 1 πακέτο μπισκότα τύπου μιράντα 2 κούπες σαντυγί (γλυκιά) 100γρ κουβερτούρα 2 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού Για την Γκανάζ: 100[...]

Υλικά: 200 γρ κουβερτούρα 50 γρ φουντούκια 4 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 1 κ.σ. λάδι Εκτέλεση: 1. Βάζουμε στο μπλέντερ τα φουντούκια να κοπούν μικρά κομματάκια αλλά όχι[...]