Γλυκα - Χορτοφαγικα

Αν επισκεφτείτε τη Βέροια μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το παραδοσιακό γλύκισμα της περιοχής, το Ραβανί. Βέβαια με τόσες πινακίδες σε όλη την πόλη μάλλον είναι[...]

Καλημέρα, σήμερα θα χρησιμοποιήσουμε ταχίνι, ο πολτός που γίνεται από σουσάμι, για να ψήσουμε ένα υπέροχο νηστίσιμο κέικ με ταχίνι και πορτοκάλι. Το ταχίνι[...]

Καλημέρα, καλημέρα! Σήμερα κάνουμε τηγανίτες μήλου που γίνονται σε λιγότερο από 15 λεπτά και έχουν γεύση μηλόπιτας , για τα πρωινά που μας έλειψε η αγαπημένη[...]

Έχω μια αντιπάθεια για τα έτοιμα μείγματα γλυκών είτε για κέικ είτε για κρέμες. Δεν ξέρω αν συμφωνείτε αλλά πιστεύω πως είναι γεμάτα συντηρητικά και σου[...]

Χειμωνιάτικα γλυκάκια σαν το σημερινό, είναι το τέλειο συνοδευτικού ενός ωραίου γεύματος, σε εκείνο ακριβώς το σημείο που η παρέα κάθεται γύρω από το τραπέζι[...]

Ποτέ ένα κέικ καρότου δεν μπόρεσε να είναι τόσο λαχταριστό και τόσο ιδιαίτερο! Και η επικάλυψη με την κρέμα απλά το απογειώνει! Για αυτό μην χάνετε καιρό,[...]

Ανήμερα του Αγίου Δημητρίου και ενώ όλη η Θεσσαλονίκη γιορτάζει τον Πολιούχο Άγιο της φτιάχνουμε ένα ανατολίτικο γλυκό, τα Σεκέρ Παρέ, ένα λαχταριστό αλλά όχι[...]

Το Ελληνικό Χρέος στη Γαστρονομία ξεκινά μια μεγάλη έρευνα "Τελικά οι άντρες προτιμούν τις μελαχρινές ή τις ξανθιές;" Εσείς τι λέτε; Η Μελαχρινή Αντιπρόσωπος[...]

Καλησπέρα και καλό μήνα να έχουμε! Μιας και μπήκαμε στην Σαρακοστή αυτό το μήνα θα έχουμε νηστίσιμες συνταγές που θα μας αποτοξινώσουν και θα μας προετοιμάσουν[...]

Αυτή η τούρτα παγωτό έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα ιστορία! Καταρχήν να σας πω ότι παντρευόταν μια πολύ καλή μου φίλη, για αυτό αποφάσισα να κάνω αυτή την τούρτα[...]

Συνεχίζοντας τις αναρτήσεις για το μήνα Ιανουάριο με θέμα τα πρωινά, φτιάχνουμε μια κλασική συνταγή για κουλουράκια, ιδανικά για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας[...]

Καλημέρα και καλή βδομάδα να έχουμε! Σήμερα μαγειρεύουμε ένα υπέροχο σοκολατένια ψωμί χορταστικό και λαχταριστό ιδανικό για πρωινό! Σοκολατόψωμο Χρόνος[...]

Η σημερινή συνταγή είναι εβραϊκή και φτιάχνεται κυρίως για τον εορτασμό της Χάνουκα από τους Εβραίους, με γέμιση είτε κάποια μαρμελάδα, είτε σοκολάτα είτε ένα[...]

Τελευταία ανάρτηση για το μήνα Ιανουάριο, το μήνα των πρωινών και σήμερα φτιάχνουμε donuts, σοκολατένια ή απλά, στο φούρνο ή στο τηγάνι, γεμιστά με μαρμελάδα ή[...]

Η σημερινή γλυκιά σιροπιαστή πίτα, η πατσαβούρα, έρχεται από την Βόρεια Ελλάδα φτιάχνεται πανεύκολα, μυρίζει υπέροχα και θα την λατρέψετε! Πατσαβούρα με[...]

Σήμερα, 14 Φεβρουαρίου, του Αγίου Βαλεντίνου ενισχύουμε τα "σιρόπια" των ερωτευμένων με παραδοσιακούς μπαμπάδες! Ακολουθήστε αυτή την 100% πετυχημένη συνταγή[...]

Καλημέρα και καλό μήνα! Ο Δεκέμβριος είναι ένας απαιτητικός μήνας με νηστεία και πολλές δουλειές και ετοιμασίες για τα Χριστούγεννα, βάλτε μαζί και το κρύο των[...]

Το Ελληνικό Χρέος στη Γαστρονομία λατρεύει την παράδοση και φυσικά τις παραδοσιακές συνταγές που πρέπει να περνούν από γενιά σε γενιά, για αυτό σήμερα κάνουμε[...]

Σήμερα μαγειρεύουμε pancakes ή σε ελεύθερη μετάφραση τηγανόψωμα, αν και προσωπικά όταν ακούω τη λέξη τηγανόψωμα σκέφτομαι κάτι υπέροχα τηγανητά τυρόψωμα που[...]

Καλημέρα σας, συνεχίζουμε τις εορταστικές αναρτήσεις με μια λαχταριστή συνταγή για σοκολατάκια με γεμιστούς χουρμάδες. Τη συνταγή αν την δοκιμάσετε είμαι[...]

Αν ζητήσεις να σου πει κάποιος τη συνταγή του σιμιγδαλένιου χαλβά είναι πολύ πιθανό να αρχίσει να μετρά, 1-λάδι, 2-σιμιγδάλι, 3- ζάχαρη, 4 - νερό, για όσους[...]

Μετά την εκδρομούλα στην όμορφη Κοζάνη επισκεπτόμαστε τα Φάρσαλα και φυσικά δεν είναι δυνατόν να πάμε στα Φάρσαλα και να μην δοκιμάσουμε χαλβά Φαρσάλων! Αν δεν[...]

Μπισκοτογλυκό με ζελέ!!! Εννοείται ότι είναι ένα γλυκό που το ξέρουν όλοι και ειδικά παλιότερα το κάναν όλοι φανατικά γιατί χρειάζεται ελάχιστα υλικά που δεν[...]

Φέτος θα φτιάξουμε κουραμπιέδες σε σχήματα χριστουγεννιάτικα που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους! Διαβάστε την παρακάτω υπεραναλυτική συνταγή για σίγουρη[...]

Μαρμελάδα φράουλα! Μια αγαπημένη συνταγή για μικρούς και μεγάλους. Δοκιμάστε τη συνταγή που σας δίνω με ολόκληρα κομμάτια φράουλας και ετοιμάστε ένα πριγκιπικό[...]

Χρόνια Πολλά!!! Αν και για μένα σημασία έχει η ποιότητα και όχι η ποσότητα! Για αυτό θα σας ευχηθώ, Χρόνια Καλά! Καλή χρονιά! Ευτυχισμένο, δημιουργικό και[...]

Μαρμελάδα κεράσι ένας φρουτένιος πειρασμός! Τώρα που σιγά σιγά περνάει η εποχή των κερασιών είναι υπέροχη ιδέα να κάνουμε μαρμελάδα κεράσι. Τα κεράσια είναι[...]

Αυτή τη φορά θα σας γράψω μια συνταγή για μαρμελάδα βερίκοκο, η οποία είναι μια τέλεια επιλογή για ένα δυναμωτικό και νόστιμο πρωινό. Στις παραδοσιακές[...]

Σήμερα επισκεπτόμαστε τις Σέρρες για να φτιάξουμε παραδοσιακή μπουγάτσα! Αν επισκεφτείτε τις Σέρρες θα βρείτε πάρα πολλά μπουγατσοπωλεία είτε μικρά μαγαζάκια[...]

Σήμερα ψήνουμε κέικ γιαουρτιού με άρωμα λεμόνι! Το γιαούρτι κάνει το κέικ μας πιο ανάλαφρο και αφράτο ενώ το λεμόνι του δίνει υπέροχο άρωμα. Εναλλακτικά[...]

Καλημέρα! Σήμερα θα κάνουμε υπέροχα cookies με βρώμη σε δύο λαχταριστές εκδοχές με σοκολάτα ή με κανέλα. Η βρώμη (κουάκερ) πλούσια σε φυτικές ίνες και η[...]

Καλησπέρα σας, η σημερινή συνταγή είναι ένα παραδοσιακό πολίτικο γλυκό, νόστιμο και μυρωδάτο, το σάμαλι. Για όσους δεν γνωρίζουν το σάμαλι, μοιάζει λίγο με το[...]

Κάθε Φθινόπωρο που είναι η εποχή του τρύγου πάντα βρίσκω την ευκαιρία να βοηθήσω κάποιους φίλους που έχουν αμπέλια γιατί εκτός του ότι βρίσκω πάρα πολύ[...]

Αυτά τα brownies θα τα λατρέψετε, χωρίς καμία αμφιβολία! Γιατί από έξω είναι τραγανά και το εσωτερικό τους είναι υγρό και σοκολατένιο, ενώ είναι πλούσια σε[...]

Το σημερινό σιροπιαστό είναι το ευκολότερο σιροπιαστό με διαφορά! Καθώς χρειάζεται ελάχιστα υλικά για να γίνει, οπότε απλά προμηθευτείτε φύλλο κρούστας και[...]

Η πιο πετυχημένη συνταγή (με βάση την επισκεψιμότητα) του Ελληνικού Χρέους στη Γαστρονομία μέχρι σήμερα, δηλαδή τα τελευταία 3 χρόνια είναι η γρανίτα καρπούζι[...]