Γλυκα

Υλικά (Σερβίρει 10 ) 250 γρ. μαργαρίνη 1 φλ. ζάχαρη άχνη 6 κ. σούπας κακάο 5 κ. σούπας κονιάκ 250 γρ. μπισκότα πτι μπερ 100 γρ.καρύδια τριμμένα (προαιρετικά)[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 φύλλο σφολιάτας 5 μήλα 80 γραμμάρια ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας μέλι 50 γραμμάρια βούτυρο 1/2 φλιτζάνι τριμμένη αμυγδαλόψιχα χυμός από[...]

Υλικά (Σερβίρει 10 ) 250 γρ. βούτυρο 1 φλ. ζάχαρη 4 αυγά 3/4 φλ. αλεύρι 1/2 φλ. κακάο 1/2 φλ. γάλα 1 κ. γλυκού baking powder 2 βανίλιες 2 κουβερτούρες[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα 3/4 φλιτζανιού σμιγδάλι 1 βανίλλια 1 φλιτζάνι βούτυρο ζάχαρη άχνη κανέλλα Εκτέλεση[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 4 κρόκοι αυγών 250ml γάλα 250ml κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια Εκτέλεση συνταγής Ρίξτε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι και φέρτε σε[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 3 1/4 κιλού μούστος 3/4 φλιτζανιού τσαγιού σιμιγδάλι 1/4 φλιτζανιού κόρν φλάουρ 1/2 φλιτζάνι τσαγιού στάχτη ξύλων καθαρή 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά (Σερβίρει 10 ) 4 αυγά 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο 2 φλιτζάνια αλεύρι 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του[...]

Υλικά (Σερβίρει 1 ) 30 γρ. κουβερτούρα 25 γρ. σοκολάτα γάλακτος 1 κ. σ. μαρμελάδα κάστανο 200ml γάλα 2 κ. γλυκού κονιάκ 1/2 κ. γλυκού στιγμιαίος καφές Για να[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ. γλυκού αλάτι 1/2 φλιτζάνι μαργαρίνη 1/4 φλιτζάνι παγωμένο νερό Για τη γέμιση: 500γρ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 1 1/2 κιλού αλεύρι 3 κ.σ. μαγιά μπύρας 5 αυγά 1 1/4 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο γάλακτος 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι γάλα 1 κουταλιά[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 300 γρ. καλής ποιότητας σοκολάτα 300 γρ. κρέμα γάλακτος 1 σφηνάκι γκραντ μαρνιε ή κονιάκ Εκτέλεση συνταγής Θερμαίνουμε την κρέμα γάλακτος[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 1/2 φλ. αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του) ξύσμα από 2 λεμόνια 2/3 φλ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. αμυγδαλόψιχα σκόνη 2/3 φλ. ινδοκάρυδο 200 γρ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 20 ) 1 κιλό μήλα ζάχαρη 1/2 λεμόνι (χυμός) 1 ξυλάκι κανέλα Εκτέλεση συνταγής Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στον τρίφτη από τη χοντρή[...]

Υλικά (Σερβίρει 10 ) 1 1/4 κιλού αλεύρι 3 φλ. ζάχαρη 8 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο γάλακτος 3 βανίλιες 3 κουταλάκια κοφτά ανθρακική αμμωνία γάλα όσο πάρει[...]

Υλικά (Σερβίρει 10 ) 1 έτοιμο πακέτο παντεσπάνι σοκολάτας 1 μεγάλη κρέμα γάλακτος 500ml 2 πακέτα Φιλαδέλφεια 4 κ. σούπας ζάχαρη άχνη 2 κούπες έτοιμο Nescafe[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 5 αυγά 1 1/2 κιλού αλεύρι 1/2 κιλό ζάχαρη 3/4 φλιτζανιού γάλα 1 φλιτζάνι του καφέ μαστίχα ποτό μισό κουταλάκι του γλυκού μαστίχα τριμμένη[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 1 1/4 κιλού κεράσια 1 1/4 κιλού ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού 2 βανίλιες Εκτέλεση συνταγής Αγοράζετε πετροκέρασα μεγάλα[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 4 κουταλάκια κοφτά μπεϊκιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι κοφτό αλάτι 3[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 6 κρόκοι αυγών 4 κ. σ. φρέσκος καφές (γαλλικός ή εσπρέσσο) 200γρ. μαύρη ζάχαρη 500ml γάλα 185ml καυτό νερό Εκτέλεση συνταγής Πάρτε το[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 15 αυγά 15 κ. σούπας ζάχαρη 15 κ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 2 ποτήρια καρύδι χοντροκομμένο 1/2 φλ. κίτρο ποτό 1/2 κ. γλυκού σόδα ξύσμα[...]

Υλικά (Σερβίρει 14 ) 800 γρ. κάστανα βρασμένα καθαρισμένα και αλεσμένα σε πουρέ 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 80 γρ. βιτάμ λειωμένο 2 βανίλιες 160 γρ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 30 ) 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ. βούτυρο 1/2 φλ. γάλα 1/2 φλ. ξύσμα από 2 λεμόνια 3 αυγά 1 βανίλια 1 αβγό[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 8 αυγά 8 κ. σ. ζάχαρη 8 κ. σ. σιμιγδάλι 1 ποτήρι αμύγδαλα κοπανισμένα 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ Για το σιρόπι 1/2 φλ. ζάχαρη 1 φλυτζανι[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 2 φλ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 1 κ. γλυκού αλάτι 4 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 κ. σούπας άσπρη ζάχαρη 2 αυγά 1 1/2 φλ. ζεστό γάλα[...]

Υλικά (Σερβίρει 20 ) 250 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. ταχίνι 50 γρ. μέλι 50 γρ. κονιάκ σουσάμι ή καρύδα ή τρούφα Εκτέλεση συνταγής Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν[...]

Υλικά (Σερβίρει 20 ) 250 γρ. βούτυρο λειωμένο 220 γρ. πετιμέζι 250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 250 γρ. χυμό φρέσκο πορτοκαλί 80 γρ. κονιάκ 1 κ. γλυκού μπείκιν[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 2 φύλλα σφολιάτας 1 φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα 1 φλιτζάνι αμύγδαλα φιλέ 2 ασπράδια χτυπημένα ελαφρά Εκτέλεση συνταγής Κόβουμε κάθε φύλλο[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 1/2 κιλό σιμιγδάλι 1 φλ. καλαμποκέλαιο 1/4 φλ. αμύγδαλα 1/4 φλ. καρυδιά 1 πορτοκάλι (Ξύσμα) 1 κοφτό κ. γλυκού κανέλα Εκτέλεση συνταγής[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 600 γρ. κουβερτούρα 320 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 400 γρ. ζάχαρη 8 αυγά 240 γρ. αλεύρι Εκτέλεση συνταγής Λιώνουμε την κουβερτούρα σε[...]

Υλικά (Σερβίρει 9 ) 3/4 φλιτζανιού σταφίδες 2 και 1/3 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια ζάχαρη 3/4 κ. τσαγιού baking powder 3/4 κ. τσαγιού[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 4 1/2 φλιτζάνια γάλα 15 γραμμάρια σαλέπι 1 1/4 φλυτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 2 βανίλιες Εκτέλεση συνταγής Βάζουμε το γάλα με[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 4-5 αβγά 2 φλ. καρότο τριμμένο 2 ½ κούπες αλέυρι (που φουσκώνει) 2 φλ. ζάχαρη 1 φλ. λάδι (ή καλαμποκέλαιο) 1 φλ. καρύδια τριμμένα 1[...]

Υλικά (Σερβίρει 10 ) 180 γρ. κουβερτούρα 75 γρ. βούτυρο 3 αυγά 1/2 φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. αμυγδαλόψιχα τριμμένη πολύ καλά (προαιρετικά) 1 κ. γλυκού μπέικιν[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 250 γραμμ. βούτυρο σε κομμάτια 150 γραμμ. ζάχαρη 100 γραμμ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο 5 αυγά[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 1 κουτί φύλλο 3,5 Φλ. ζάχαρη 1,5 Φλ. γάλα 4 αυγά 3⁄4 Φλ. σιμιγδάλι 1 κτ.γ. λεμονιού (ξύσμα) 1⁄2 Φλ. βούτυρο 2,5 γρ. νερό 1 κτ.σ. λεμόνι[...]

Υλικά (Σερβίρει 24 ) 2 Φλ. βούτυρο (φρέσκο) 1 Φλ. ζάχαρη 2 αυγά (κρόκοι) 5 κ. σούπας κονιάκ 1 κτ. γλυκού μπέϊκιν πάουντερ 2 βανίλιες 4 Φλ. αλεύρι 1 1/2 Φλ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 30 ) 300 γραμμ. αλεύρι 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γλ. σόδα χυμό και το ξύσμα 1 πορτοκαλιού 1 κ. γλ. αλάτι σπορέλαιο για τηγάνισμα 1 ποτήρι[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 200 γραμμ. ζάχαρη 30 γραμμ. μέλι 200γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο 3 αυγά 150 γραμμ. γιαούρτι 270 γραμμ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 12 γραμμ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 1 1/2 φλ. μέλι 2 φλ. σουσάμι λίγο σπορέλαιο Εκτέλεση συνταγής Καβουρδίζουμε το σουσάμι σε μέτριο φούρνο για 5 με 10 λεπτά και στη συνέχεια[...]

Υλικά (Σερβίρει 16 ) 1⁄2 Φλ. καρύδια ψιλοκομμένα 1,5 Φλ. χυμό πορτοκάλι 1⁄2 κιλό αλεύρι για κέικ 1⁄2 Φλ. κονιάκ 1 κτ. γλυκού σόδα 1 Φλ. ελαιόλαδο 1 Φλ. ζάχαρη[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 1 πακέτο πτί-μπερ μπισκότα αλεσμένα 250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 250 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη 2 κ. γλυκού μπέικιν παουντερ 60 γρ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 10 ) 3/4 φλ. κουάκερ (75γρ. κουάκερ) 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 75 γρ. γλυκό κουταλιού πορτοκάλι ψιλοκομμένο Εκτέλεση συνταγής Λιώνουμε τη[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 κιλό γάλα 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουταλιές κοφτές κόρν φλάουρ 2 κρόκοι αυγών 2 χαρτάκια βανίλιας 2 φλιτζάνια[...]

Υλικά (Σερβίρει 20 ) 1 κ αμύγδαλα ασπρισμένα 6 ασπράδια αυγών 700γρ. ζάχαρη ξύσμα 1 λεμονιού Εκτέλεση συνταγής Χτυπάω τα ασπράδια με τη ζάχαρη και το λεμόνι[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 κεσέ στραγγιστό γιαούρτι 4 αυγά 1 βανίλια 1 φακελάκι μπείκιν πάουντερ 1 ποτήρι χυμό[...]

Υλικά (Σερβίρει 14 ) 225 γρ. βούτυρο λειωμένο 300 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 10 ml εκχύλισμα βανίλιας 250 γρ. αλεύρι μαλακό 80 γρ. κακάο 3 γρ. σόδα 3 γρ. αλάτι ζάχαρη[...]

Υλικά (Σερβίρει 10 ) 500 γρ. αλεύρι 250 γρ. ζάχαρη 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 6 αυγά 2 κουταλάκια σόδα Για το σιρόπι 1/2 φλ. ζάχαρη 1/2 ποτήρι νερό χυμός[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 5 κρόκοι αυγών 500ml γάλα 250ml κρέμα γάλακτος 50 γρ. ζάχαρη 150 γρ. σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε μικρά κομμάτια (ή σοκολάτα υγείας για[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 4 αυγά 7 Φλ. γάλα 2,5 Φλ. ζάχαρη 1 Φλ. σιμιγδάλι (ψιλό) 1⁄2 Φλ. βούτυρο 1 κουτί φύλλο (για πίτα) 1 βανίλια Εκτέλεση συνταγής[...]

Υλικά (Σερβίρει 10 ) 1 1/2 κιλό κίτρινη κολοκύθα 500γραμμάρια ζάχαρη 200γραμμάρια καρύδι κοπανισμένο ή φυστίκι Αιγίνης Ανθόνερο Βανίλια Κανέλλα Εκτέλεση[...]