Γλυκα

Υλικά 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό λίγο αλάτι 150 γρ. γάλα 150 γρ. νερό λίγο καλαμποκέλαιο Για τη γέμιση ½ κιλό κεράσια χωρίς κουκούτσια 100 γρ.[...]

Υλικά ταχίνι: 1 φλιτζάνι του τσαγιού πορτοκάλι: 1 φλιτζάνι του τσαγιού, φρεσκοστυμμένο χυμό ζάχαρη: 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό: 1 φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Υλικά κεράσια Βοδενών: 750 γρ., τραγανά αλεύρι: 350 γρ. για όλες τις χρήσεις, και λίγο επιπλέον για το ταψάκι γάλα: 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή[...]

Υλικά 1 δόση για σου σύμφωνα με τη βασική συνταγή που θα βρείτε στο site μας σοκολάτα κουβερτούρα: 200 γρ. σπασμένη σε κομματάκια κρέμα ζαχαροπλαστικής: 2[...]

Υλικά συνταγής 4 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι σπορέλαιο 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι αμυγδαλόψιχα,[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό πορτοκάλια 1 λεμόνι 2 λίτρα νερό 1 κιλό ζάχαρη Εκτέλεση συνταγής Μία μέρα πριν: Πλένετε καλά τα εσπεριδοειδή και τα κόβετε στα οκτώ.[...]

Υλικά Ζύµη κουρού 1 φύλλο µαρµελάδα κεράσι ή φράουλα 1 φλιτζάνι λικέρ φρούτου 2 κουταλιές της σούπας κρόκος αυγού 1 για το άλειµµα Εκτέλεση Προθερµαίνετε το[...]

Υλικά 1 μεγάλη κονσέρβα βερίκοκα κομμένα στη μέση 150 γρ. αμυγδαλόψιχα τριμμένη και μερικά αμύγδαλα σε φετάκια καβουρντισμένα για το γαρνίρισμα 100 γρ.[...]

Υλικά μήλα: 4 μεγάλα βερίκοκα ή χουρμάδες: 50 γρ., ξερά, ψιλοκομμένα βούτυρο: λίγο σταφίδες: 25 γρ. ζάχαρη ή μέλι: 25 γρ. κανέλα: 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά 1 δόση για σου σύμφωνα με τη βασική συνταγή που θα βρείτε στο site μας Για τη σος και τη γέμιση σοκολάτα κουβερτούρα: 250 γρ., σπασμένη σε κομμάτια[...]

Υλικά μούστος: 5 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 1 ποτήρι στάχτη: 2-3 κουταλιές της σούπας Καρύδια χοντροκομμένα για το πασπάλισμα κανέλα σκόνη για το[...]

Υλικά 8 φέτες ψωμί για τοστ (ψίχα) 2 κουταλιές της σούπας μερέντα 500 γρ. γάλα εβαπορέ 3 κρόκοι αυγών λίγη βανίλια σε σκόνη 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ψιλή[...]

Υλικά κουβερτούρα: 300 γρ. σπασμένη σε κομματάκια κρέμα γάλακτος: 60 ml μπράντι ή κονιάκ: 3 κουταλιές της σούπας φιστίκια Αιγίνης: 100 γρ. ψίχα, ψιλοκομμένη[...]

Υλικά συνταγής 1 φλιτζάνι, παγωμένο βούτυρο 4 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ¼ κουταλάκι του γλυκού σόδα ¾[...]

Υλικά 200 γρ. σοκολάτα μαύρη 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος 100 γρ. λευκή σοκολάτα 350 γρ. κρέμα γάλακτος Φρούτα Φράουλες Μπανάνες Ακτινίδια Μήλα Εκτέλεση Σε ένα[...]

Υλικά σφολιατάκια βουτύρου: 20 τετράγωνα, (1 πακέτο, 800 γρ.) κρέμα ζαχαροπλαστικής: 4 φλιτζάνια του τσαγιού, έτοιμη ή σπιτική κρέμα γάλακτος: 200 ml ζάχαρη:[...]

Υλικά μπανάνες: 6 σοκολάτα κουβερτούρα: 250 γρ. σπασμένη σε κομματάκια κρέμα γάλακτος: 300 ml βούτυρο: λίγο σαντιγί ή παγωτό βανίλια: 200 γρ. σιρόπι σοκολάτας[...]

Υλικά σφολιάτα 1 πακέτο (850 γρ.) γάλα πλήρες 1/2 λίτρο βανίλια σκόνη 1 αυγά 5 κρυσταλλική ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. μαρμελάδα κράνα[...]

Υλικά ελαιόλαδο: 1 ποτήρι μούστος: 1 ποτήρι ζάχαρη: 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού: 1/2 ποτήρι σόδα: 1 κουταλάκι του γλυκού κονιάκ: 1 ποτηράκι του λικέρ μπέικιν[...]

Υλικά ρύζι αρμπόριο: 400 γρ. κρεμμύδι: 1 πολύ ψιλοκομμένο κρασί λευκό: 100ml κύβος κοτόπουλου: 1 ελαιόλαδο: 50ml και 1 κουταλιά επιπλέον βούτυρο: 50 γρ.[...]

Υλικά φύλλο κρούστας: 1 κιλό βούτυρο κατσικίσιο: 1 1/2 κιλό καρυδόψιχα: 1 κιλό φρυγανιά τριμμένη: λίγη κανέλα: 1 κουταλιά της σούπας Για το σιρόπι ζάχαρη: 2[...]

Υλικά σιμιγδάλι: 1 ποτήρι χοντρό & 1 ποτήρι ψιλό λάδι: 1 ποτήρι σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο κανέλα σε σκόνη: λίγη καρύδια ή αμύγδαλα: προαιρετικά Για το σιρόπι[...]

Υλικά βούτυρο γάλακτος: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού νισεστέ: 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη: 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό: 3 φλιτζάνια του τσαγιού αμύγδαλα: 2/3[...]

Υλικά αλεύρι: 100 γρ. , για όλες τις χρήσεις μπέικιν πάουντερ: 1 κουταλάκι του γλυκού σοκολάτα κουβερτούρα: 350 γρ., σπασμένη σε κομμάτια βούτυρο: 225 γρ.[...]

Υλικά γάλα: 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού φυτική σαντιγύ: 1 κρόκοι αυγών: 4 ζάχαρη: 1 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού λικέρ κουαντρό: 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια 1 κιλό ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μαύρο ρούμι 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε σκόνη[...]

Υλικά σοκολάτα κουβερτούρα: 250 γρ., σπασμένη σε μικρά κομμάτια βούτυρο: 225 γρ. και επιπλέον 25 γρ. για το άλειμμα ζάχαρη: 225 γρ. αυγά: 6 καρυδόψιχα ή[...]

Υλικά γάλα: 300 γρ. ζάχαρη: 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα: 150 γρ., σπασμένη σε κομμάτια αλεύρι: 25 γρ. βούτυρο: 30 γρ., σε θερμοκρασία δωματίου αυγά: 6, οι[...]

Υλικά ζαχαρούχο γάλα: 1 κουτί νερό: 3 κουτιά ζεστό (χρησιμοποιώντας το άδειο κουτί γάλακτος) αυγά: 6 βανίλια: 1 κουταλάκι εσάνς λεμόνι: λίγο ξύσμα Για την[...]

Υλικά 5 ασπράδια 50 γρ. ζάχαρη 80 γρ. κρέμα γάλακτος 20 γρ. κονιάκ 180 γρ. σοκολάτα υγείας 400 γρ. σαντιγί Για το γαρνίρισμα Στρογγυλά μπισκότα βουτύρου 200[...]

Υλικά 3 1/2 κιλά αλεύρι σκληρό ή για τσουρέκια το κίτρινο 15 αυγά 1250 γρ. ζάχαρη 3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 750 γρ φυτίνη ή βούτυρο αγνό 300 γρ. μαγιά 1[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. (4 φλιτζ. τσαγιού) Φαρίνα Κόκκινη ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη 400 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) Ζάχαρη Ακατέργαστη[...]

Υλικά Για 2 πίτες Για το κραµπλ ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. αλεύρι µαλακό 100 γρ. αµυγδαλόψιχα 50 γρ., θρυμματισµένη στο µπλέντερ βούτυρο λιωµένο ανάλατο 100[...]

Υλικά άνθος αραβοσίτου βανίλια: 2 φάκελοι μπισκότα πτι μπερ: 200 γρ. γάλα: η ποσότητα που υποδεικνύει η συσκευασία της βανίλιας και 1/2 φλιτζάνι επιπλέον για[...]

Υλικά ρύζι γλασέ: 3/4 του φλιτζανιού νερό: 2 φλιτζάνια αλάτι: 1 πρέζα φρέσκο γάλα: 5 φλιτζάνια ζάχαρη: 1/2 φλιτζάνι κοπανισμένη μαστίχα: 1/4 κουταλάκι του[...]

Υλικά σοκολάτα κουβερτούρα: 300 γρ. αυγά: 3 νερό: 200 γρ. φυτική σαντιγί: 1 γάλα εβαπορέ: 1 φλιτζάνι καρύδια πεκάν: 150 γρ. ή καραμελωμένα καρύδια[...]

Υλικά Για περίπου 35 εργολάβους αμύγδαλα ξεφλουδισμένα: 350 γρ. ζάχαρη: 250 γρ. αλάτι: λίγο εσάνς βανίλιας: 1 κουταλάκι του γλυκού αμύγδαλα ασπρισμένα: 25[...]

Υλικά αλεύρι που φουσκώνει μόνο του: 2 φλιτζάνια γάλα: 1 φλιτζάνι αυγά: 3 ζάχαρη: 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα μέλι ή ζάχαρη[...]