Γλυκα - Νηστισιμα

Banana split – μπανάνα σπλιτ. Όποιος είναι γύρω στα 40 και έτρωγε αυτό το παγωτό όταν ήταν μικρός, να σηκώσει το χέρι. Αστειεύομαι βέβαια. Σήμερα λοιπόν μπήκε[...]

Αποξηραμένα σύκα χωρίς ζάχαρη και θειώδη. Η γεύση τους απλά δεν συγκρίνεται με αυτά του εμπορίου. Μόνο αν τα δοκιμάσεις θα καταλάβεις τι εννοώ.  Οι αρχαίοι[...]

Γλυκά/ Κουλουράκια/ Νηστίσιμα Κουλουράκια μαμάς vs Κουλουράκια σχολείου = 3 – 0 χάρη στα σημερινά κουλουράκια κανέλας! Γενικά δεν έχω παράπονο. Η Σοφία δε μας[...]

Γλυκό κεράσι και μάλιστα χωρίς ζάχαρη. Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά του κουταλιού, μου το ζητήσατε και δεν μπορούσα να αρνηθώ!  Κεράσι… η διατροφική τους[...]

Το εξωτικό παγωτό καρύδα με καραμελωμένο ανανά, το είχα φάει για πρώτη φορά πριν από 15 χρόνια στην Ταϋλάνδη. Ήταν Δεκέμβριος του 2003. Εγώ 20 και ο Άκης[...]

Κουλουράκια μαμάς vs Κουλουράκια σχολείου = 3 – 0  Γενικά δεν έχω παράπονο. Η Σοφία δε μας έχει δυσκολέψει στο φαγητό. Τρώει πραγματικά τα πάντα και το[...]

Μου ζητήσατε συνταγή για υγιεινό τσουρέκι και εγώ, όπως έχετε καταλάβει, χατίρι δεν χαλώ! Η αλήθεια είναι ότι δεν φτιάχνω συχνά τσουρέκια, σχεδόν ποτέ δηλαδή[...]

Μαρμελάδα πορτοκάλι με στέβια και όταν λέω στέβια, εννοώ την πραγματική στέβια, τα πράσινα αποξηραμένα φύλλα δηλαδή. Περίμενα πώς και πώς να φτιάξω μαρμελάδα[...]

Βάφλες με γεύση μουστοκούλουρο. Έχουμε πάθει οικογενειακώς εμμονή με τις βάφλες είτε αλμυρές, είτε γλυκές! Κάθε φορά που δημιουργώ μια νέα γεύση λέω πως είναι[...]

Μπισκότα με βρώμη και κολοκύθα. Τα έφτιαξα μόνο και μόνο για να χρησιμοποιήσω την κολοκύθα που μου είχε μείνει στην κατάψυξη από τους χυμούς του[...]

Γνωρίζω πως είναι δύσκολο να βρείτε μούστο. Ο Άκης βρήκε την προηγούμενη βδομάδα στη βιολογική λαική και πολύ χάρηκα, που σκέφτηκε ότι θα τον ήθελα και μου[...]

Σήμερα θα σας παρουσιάσω μια από τις παραδοσιακές συνταγές της χώρας μας, ελαφρώς πειραγμένη. Αμυγδαλωτά χωρίς ζάχαρη με μαστίχα Χίου και πορτοκάλι. Τι[...]

Φανουρόπιτα χωρίς ζάχαρη. Αυτή τη συνταγή μου τη ζητάτε χρόνια και επιτέλους ήρθε η στιγμή να τη δημοσιεύσω.  Η φανουρόπιτα ουσιαστικά ειναι ένα νηστίσμο[...]

Δεν τρελαίνομαι για μαρμελάδες, γενικά το πρωϊνό μου σπάνια θα είναι κάτι γλυκό. Και σε γεύσεις θα περιοριστώ σε φράουλα, μύρτιλο, φρούτα του δάσους,[...]

Άλλη μια κλασική, Πασχαλινή συνταγή σας έχω σήμερα. Σουσαμένια, τραγανά και αρωματικά κουλουράκια πορτοκαλιού. Αυτά τα κουλουράκια μαζί με τα ουζοκούλουρα,[...]

Γλυκά/ Καρότο/ Κέικ/ Νηστίσιμα/ Ξηροί καρποί Κέικ καρότου (Carrot Cake), χωρίς ζάχαρη. Ένα πολύ γευστικό και χορταστικό κέικ για να απολαμβάνεις όλες τις ώρες[...]

Πως και πως περίμενα να ξαναφτιάξω αυτή τη μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη, ώστε να σας την παρουσιάσω.  Μη νομίζετε, κατά καιρούς και εγώ έχω αγοράσει[...]

Γλυκό κεράσι με μέλι. Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά του κουταλιού, μου το ζητήσατε και δεν μπορούσα να αρνηθώ!  Κεράσι… η διατροφική τους αξία Τα κεράσια,[...]