Γλυκα - Νηστισιμα

Σ τις συνάξεις των ημερών, προσμετράται και μια χαρούμενη ανάπαυλα για καφέ, στη στοά του βιβλίου , μιας νεόκοπης συντροφιάς, μερικώς bloggers ανάμεσα στις[...]

T α κουλουράκια με πορτοκάλλι, είναι συνηθισμένο κέρασμα στην Σπάρτη, στον καφέ στο πρωϊνό, στην παρέα, κυρίως στις νηστείες, αλλά και όλες τις άλλες μέρες. Λ[...]

Ο Νάσος από την Λήμνο, φωτογράφησε και κατέγραψε για μας τα στάδια παρασκευής της σπιτικής μαρμελάδας του με μούρα. Τον ευχαριστούμε πολύ! Το μούρο και[...]

Η καινούρια μου ανακάλυψη, τη μοιράζομαι μαζί σας με πολύ ενθουσιασμό, και θα επιχειρίσω να κάνω τη δική μου βερσιόν, έτσι, για το κόλλημα! Το παγωτό booja[...]

Συνεχίζω για την μέθοδο συντήρησης των φρούτων και όχι την εφήμερη κατανάλωσή τους. Μου αρέσει να το κάνω αυτό, γιατί είμαι τύπος με χειμωνιάτικες[...]

Στις 11 Σεπτεμβρίου γιορτάζουμε τον Όσιο Ευφρόσυνο τον Μάγειρα, που μου φαίνεται αυτονόητο να τον προτείνω σαν τον προστάτη Άγιο του HFL :) Πρός τιμή του[...]

Θα σας κεράσω ένα σπάνιο λικέρ που το έμαθα απο την μαμά μου. Είναι πολύ απλό στην παρασκευή του και το μόνο "δύσκολο" ας πούμε υλικό είναι το φρέσκο[...]

Συνταγή από τη μαμά μου. Δεν την έχω φτιάξει ποτέ η ίδια, γιατί κάθε χρόνο φτιάχνει αμέτρητα βάζα και μας μοιράζει... Υλικά: 1 κιλό μανταρινάκια κλημεντίνες[...]

Το Σάββατο πριν από την Κυριακή της Απόκρεω, λέγεται - «Σάββατο των Ψυχών» ή Ψυχοσάββατο. Είναι το πρώτο από τα δύο Ψυχοσάββατα του έτους και αυτό[...]

Υλικά 5 φλιτζάνια αλεύρι 2 κ.γλ. μπέηκιν 1/2 κ.γλ. σόδα 4 φλιτζ. καφέ λάδι 2 φλιτζ. καφέ ζάχαρη 4 φλιτζ. καφέ κρασί κόκκινο ξύσμα λεμονιού Εκτέλεση Χτυπάμε[...]

Τ ο καλύτερο και δροσερότερο φρούτο του καλοκαιριού είναι αδιαφιλονίκητα το καρπούζι . Αλλά με πολλά διατροφικά προσόντα επίσης! Διαβάζουμε στο Medlook για το[...]

Γεια σας και απο μένα! Πλησιάζει η γιορτή της Αγ. Βαρβάρας και σκέφτηκα να σας πω για ένα γλυκό χυλό που φτιάχνουμε στην Θράκη προς τιμην της Αγίας. Το[...]

Τα πρώτα μου Χριστούγεννα εδω τα έκανα το 1982. Κι'είχα κουβαλήσει μαζί μου δεμα μεγάλο , ελληνικό, (με χαραγμένα τ'αρχικά:όνομα, αίμα και φυλή κι'αρχαία[...]

Αχχ.. το στόλισα και φέτος το δεντράκι μου. Μεγάλη συλλογή απο μπάλες, αγγελάκια, χιονανθρωπάκια,αγιοβασιλάκια, ξύλινα, μεταλλικά, από χάντρες, ό,τι αγαπάμε.[...]

Voila, la photo originale, par Kiki la delicieuse , bien sur.. Τέλος οι υπερβολές και οι περίπατοι σε ολισθηρές ατραπούς. Τώρα έχει νηστεία και προσευχή για[...]

Μ ουστοκούλουρα δεν είχα φτιάξει ποτέ. Το να βρω πετιμέζι ήταν κάτι δύσκολο για μένα, μια και είχα ακούσει ότι το έτοιμο δεν είναι και κάτι το ιδιαίτερο.[...]

Από όταν είμασταν μικρά, η μαμά μου μας έφτιαχνε αυτά τα μυρωδάτα μπισκοτάκια (και όχι μόνο σε περιόδους νηστείας), γιατί είναι επιπλέον εύκολα και γρήγορα![...]

Δεν ξέρω αν φέτος θα καταφέρω να φτιάξω Χριστουγεννιάτικα Γλυκά, λόγω χρόνου, διάθεσης και φυσικής κατάστασης. Μου είπε και η θείτσα μου ότι θα μου φτιάξει[...]

Λόγω των ημερών να τα ξαναθυμηθούμε γιατί είναι πολύ νόστιμα πραγματικά. Αυτά τα κουλουράκια όταν τα κάνω .... βογκάνε οι τοίχοι στην κουζίνα από τις μυρωδιές[...]

My mother made an excellent spinach pie,( photo down left) and part of the filling was put aside. It was not enough for another pie, so I thought I could[...]

Μέρες Σαρακοστής. Χρόνια Πολλά σε όλες κι΄ όλους. Δεν ξέρω κατά πόσο μπορείτε να κρατήσετε και τις 40 μέρες νηστεύοντας, εγώ πάντως κάνω μια προσπάθεια[...]

Μια προσαρμογή της κλασικής κινέζικης συνταγής για ανοιξιάτικα ρολά στα ελληνικά ανοιξιάτικα δεδομένα της σαρακοστής. Προέκυψε μετά από 3[...]