Γλυκα με γλυκοζη

για τη σοκολάτα: 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γραμμάρια ζάχαρη 500 ml γάλα 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 100 γραμμάρια[...]

Για 4-6 άτομα Για το γλυκό 220 γραμμάρια κάσιους 220 γραμμάρια φιστίκια Αιγίνης 220 γραμμάρια φρούτα γλασαρισμένα 100 γραμμάρια αμύγδαλα λευκά ελαφρώς[...]

Για 4-6 άτομα Για τις τηγανίτες 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη σοκολάτα 150 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 90 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος 3 κουταλιές σκόνη κακάο 3 κουταλιές καστανή ζάχαρη Λίγη[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα ¾ της κούπας ζάχαρη ½ κούπα γλυκόζη ½ της κούπας νερό 1 πρέζα αλάτι 2 ασπράδια αυγών 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά του[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τα marshmallows 6 κουταλιές του γλυκού ζελατίνη σε σκόνη ½ κούπα νερό 1 & 1/3 κούπες ζάχαρη 1/2 κούπα + 1 φλιτζάνι σιρόπι[...]

Για 4-6 άτομα Για τη βάφλα 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 1 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα 4 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/3 φλιτζάνια[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το κέικ 125 γραμμάρια βούτυρο 125 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 125 γραμμάρια ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για το κέικ 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τη σοκολάτα 150 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 90 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος 3 κουταλιές σκόνη κακάο 3 κουταλιές καστανή ζάχαρη Λίγη[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το γάσο σοκολάτας 1 κουταλιά γλυκόζη 1/2 κούπας κρέμα γάλακτος 300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα Για το κέικ σοκολάτας 2 κούπες[...]

Για 4-6 άτομα Για τη βάση 50 γραμμάρια φουντούκια καβουρδισμένα και τριμμένα 110 γραμμάρια μπισκότα της επιλογής σας 25 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο Για τη[...]

Για 8-10 άτομα 500 γραμμάρια κουβερτούρα υγείας 179 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 11 γραμμάρια γλυκόζη 29 γραμμάρια κονιάκ 8 γραμμάρια γραντ μανιέρ κακάο Εκτέλεση[...]

Για 4-6 άτομα Για το κέικ 125 γραμμάρια βούτυρο 125 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 125 γραμμάρια ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 3 αυγά[...]

Για 4-6 άτομα Για το παγωτό σάντουιτς 1 κουτί εβαπορέ Μισό κουτί ζαχαρούχο γαλα 1 φάκελο σαντιγί σε σκόνη 2 κουτιά μπισκότα πτι-μπερ 2 κουταλιές της σούπας[...]

Για 4-6 άτομα 1 μεγάλο αυγό 100 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 2/3 κούπες τρούφα ή κομματάκια σοκολάτας γάλακτος 2 κούπες αλεύρι για όλες της χρήσεις 1 ½[...]

300γρ. κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος 150γρ. κρέμα γάλακτος 2γρ. πιπέρι άσπρο 2γρ.πιπερι κόκκινο 2γρ. μπαχάρι 2γρ. κάρδαμο λίγο βούτυρο 20γρ. γλυκόζη[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το cheesecake 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο 5 πακετάκια των 200 γραμμαρίων τυρί κρέμα 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1[...]

Για 4-6 άτομα Για τα μπράουνις 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γραμμάρια κουβερτούρα τριμμένη 50 γραμμάρια κακάο 250 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη 1[...]

Για 6-8 άτομα Για τα τουλουμπάκια 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 1/4 κούπας νερό 1 κουταλιά ζάχαρη 1/2 κούπα μαργαρίνη 6 αυγά 1 1/2 κούπα αλεύρι δυνατό 2 κουταλιές[...]