Γλυκα με ζαχαροκαλαμο

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΥΔΩΝΙΑ ΚΑΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ Οι πειραματισμοι στην κουζινα συνεχιζονται, και ιδου το νεο παρασκευσμα! Υλικα : 500 gr κυδωνια καθαρισμενα, 200 gr + 200 gr[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΡΟΔΙ ΚΑΙ ΜΗΛΟ Αν εχεις πολλα ροδια, ας ειναι καλα η ροδια μας, ψαχνεις να βρεις τροπους να τα αξιοποιησεις.... Η μαρμελαδα αυτη εχει ιδιαιτερη γευση[...]

FRITELLE DI MELE Ingredienti : 150gr di farina, 1/2 tazza di latte, 80gr di zucchero di canna grezzo, 2 uova, 2 mele, 1/2 tazza di uvetta, 1 biccherino di[...]

ΚΕΪΚ "7 ΚΟΥΠΑΚΙΑ" ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ Το κέϊκ "7 κουπάκια" είναι αρκετά γνωστό. Περιέχει απαραιτήτως γιαούρτι και το κουπάκι μέσα στο οποίο είναι συσκευασμένο το[...]

ΚΕΪΚ ΜΕ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ Ο συνδυασμός της σοκολάτας με το φουντούκι είναι κλασσικός και πολύ αγαπημένος. Εχει και ενα μικρό μυστικό στα υλικά[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟ Η μαρμελαδα βερυκοκο ειναι απο τις πιο δημοφιλεις μαρμελαδες. Για να την παρασκευασετε, διαλεξτε ωραια ωριμα φρουτα, ωστε να μειωσετε και[...]

ΜΠΡΑΟΥΝΙΣ ΜΕ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ Υγρα, απολυτα σοκολατενια μπραουνις με καρυδια, και ενα υλικο-επληξη, το μασκαρπονε ... Υλικα : 150 gr κουβερτουρα 50%, 3[...]

Υλικά: 250 γρ. φυτική μαργαρίνη λιωμένη 250 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ. 250 γρ. καστανή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου 1/2 κ.γ. ορυκτό ροζ άλας 4 κ.σ. ή 20 γρ. κακάο 200 γρ.[...]

ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ Υπεροχα κουλουρακια με την γευση του μουστου και το αρωμα των μπαχαρικων. Υλικα : 1 φλυτζανι τσαγιου μουστο ή πετιμεζι , 1 φλυτζανι[...]

Υλικά (για 500 γρ. παγωτό) 1/2 λίτρο γάλα πλήρες 2  ή 3 κρόκους αυγών (εξαρτάται αν πρόκειται για μεγάλα ή μικρά αυγά), βιολογικής κτηνοτροφίας 150 γρ. ξανθή[...]

Υλικά : 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 1 λίτρο νερό (προτιμήστε φιλτραρισμένο) 100 ml σησαμοπολτό (tahini) ή σπιτικό φυστικοβούτυρο ή μισό - μισό 80 γρ.[...]

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΡΙΠΛΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Triple cocolate cookies, υπεροχα σοκολατενια μαλακα μπισκοτα, φτιαγμενα με την παραδοσιακη αμερικανικη συνταγη. Ετοιμαζονται πολυ[...]

Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΛΕΜΟΝΙ! Οχι, ο τίτλος αυτής της ανάρτησης δεν είναι υπερβολικός! Είναι πραγματικά η καλύτερη μαρμελάδα λεμόνι που μπορείτε να φανταστείτε,[...]

Υλικά: 200 γρ. ξερά αμύγδαλα 150 γρ. ζάχαρη 200 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια Παρασκευή: Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά και όταν[...]

TORTA AL CIOCCOLATO E BARBABIETOLE Questa torta è stata ispirata da una ricetta del famoso chef pâtissier greco, Stelios Parliaros. Ingredienti : 250gr[...]

Οι κομπόστες, φρέσκα φρούτα μέσα σε ελαφρύ σιρόπι, είναι ένας τρόπος να τα διατηρήσουμε την εποχή που αυτά αφθονούν, για να τα απολαύσουμε αργότερα. Σπιτικές[...]

ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Παραγγελια για τον Δ.... Νοστιμο, αφρατο και μαλλον ελαφρυ, αφου δεν εχει καθολου βουτυρο. Υλικα : 10 αυγα, 1 φλυτζανι ζαχαρη[...]

Υλικά: 250 γρ. ταχίνι (ανακατέψτε το καλά πριν το χρησιμοποιήσετε) 400 ml νερό ή χυμό πορτοκαλιού ή φυτικό γάλα 50 ml λικέρ εσπεριδοειδών ή ποτό της αρεσκείας[...]

Υλικά: 500 ml (2 κούπες) νερό 150 g ζάχαρη καρύδας (Coconut palm sugar) ή ζαχαροκάλαμου 3 κ.γ. αγάρ-αγάρ σε σκόνη 1 φύλλο Pandan δεμένο σε κόμπο ή λουίζα 300[...]

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΡΟΔΑΚΙΝΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ Υλικα : 1 kg ωριμα ροδακινα (γιαρμαδες), 350 gr ζαχαρη καστανη απο ζαχαροκαλαμο, 1/3 κουταλακι του γλυκου πηκτινη φρουτων,[...]