Γλυκα με χουρμαδες

Υλικά φύλλα κρούστας για γλυκά: 40, (2 πακέτα των 500 γρ.) βούτυρο γάλακτος: 500 γρ., λιωμένο καρύδια: 5 φλιτζάνια, τριμμένα αμύγδαλα ή φιστίκια Αιγίνης: 5[...]

Υλικά μήλα: 4 μεγάλα βερίκοκα ή χουρμάδες: 50 γρ., ξερά, ψιλοκομμένα βούτυρο: λίγο σταφίδες: 25 γρ. ζάχαρη ή μέλι: 25 γρ. κανέλα: 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά Καταΐφι 1 πακέτο 500γρ βούτυρο 250γρ. φρέσκο, λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου φιστίκια Αιγίνης 300γρ. ελαφρά καβουρντισμένα και χοντροκομμένα αμύγδαλα[...]