Γλυκα - Κεικ

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Pin It Η γιορτή του Άγιου Φανουρίου είναι στις 27 Αύγουστου, η πίτα του γίνετε όλες τις ήμερες του χρόνου, αποτελείτε από 7 ή 9 υλικά και είναι συνήθως[...]

Ένα φανταστικό γλυκό που θα τρελάνει τον ουρανίσκο σας. Για την σούπα φράουλας: Υλικά για 8 μερίδες 500 γραμ. φράουλες 125 ml μαυροδάφνη 75 γραμ. ζάχαρη 2[...]

Στην ουσία είναι μια παραλλαγή του κέικ μαυροδάφνης που είχα αναρτήσει όταν το μπλογκάκι μου ήταν πολύ μωρό(μόλις στο πρώτο του μήνα,Μαιος του 2007)...από[...]

Καιρός και για ένα γλυκάκι σκέφτηκα τις προάλλες και επειδή είχα ήδη μισό μπουκάλι μαυροδάφνης(από τα μπιφτεκακια με σαλτσα μαυροδάφνης ), βρήκα αυτή τη[...]

Ζουμερό κέικ κόκκινου, γλυκού κρασιού, με σοκολατένιες νότες μαύρης σοκολάτας και καρυκεύματα, με έντονη παρουσία, τα οποία αναδεικνύουν ακόμα περισσότερο την[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κέικ 4 αυγά 250 γρ. βούτυρο 230 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 200 γρ. ζάχαρη 40 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. ¾ κ.γ. αλάτι Για το γλάσο 230 γρ. κουβερτούρα[...]

Post Views: 190 Η σύνθεση ενός μενού πιστεύω ότι μοιάζει με μια μουσική παρτιτούρα, όπου η κάθε νότα δένει αρμονικά με την επόμενη. Σου προτείνω 4 ιδανικούς[...]

250 γρ. ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια και έξτρα για άλειμμα 40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. και έξτρα για άλειμμα 230 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη 200 γρ.[...]

220 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ αλεύρι 500 ml μαυροδάφνη 500 γρ μαυρή ζάχαρη 100 γρ κακάο 4 αυγά 2 βανίλιες 1 φακελάκι μπέικιν 1/2 κ.γ. σόδα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Χριστούγεννα. Σίγουρα υπάρχουν κάποιες μέρες μέσα σε αυτή την εορταστική περίοδο που είμαστε όλη μέρα σπίτι και μαγειρεύουμε, περιμένοντας κόσμο από το πρωί[...]

Αγόρασα φόρμες μιας χρήσεως με αστεράκι , δένδρα και καμπανούλες φίλοι μου και έφτιαξα πρώτα για τις κόρες μου δυο κεκάκια τρούφας που τους αρέσουν και τα[...]

Με κίνδυνο να φάω ξύλο απο την Έλενα72 , βάζω συνταγή για τα σταφιδοκεκάκια:) Θα χει και δίκιο γιατί τις ημέρες νηστείας εμείς την "κολάζαμε" και τώρα βάζω[...]