Γλυκα χωρις κουβερτουρα

22 γρ. Μαγιά (φακελάκι) 60 ml χλυαρο νερό 600 γρ. Αλεύρι για τσουρεκι (ίσως και λίγο παραπάνω) 1 πορτοκάλι, το ξύσμα 160 γρ. Ζάχαρη 1/2 Κ.γ. Μαχλέπι 1/3 Κ.γ.[...]

Καλημερούδια χρυσά μου!!! Όχι σήμερα δεν θα συνεχίσω με σαρακοστιανά! Έτσι και αλλιώς η νηστεία πλησιάζει στο τέλος... Σήμερα θα σας δώσω την συνταγή για την[...]

Janoulis Sweets & More (Janoulis S&M)Αύγουστος 29, 2018Κέικ-Τσουρέκια Υλικά: 380gr κεράσια 125gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 80gr (1/2 κούπα) καστανή[...]

Πανεύκολες και γευστικές μαρμελάδες. Συνοδεύουν το πρωινό μας πάνω στο ψωμάκι ή στη φρυγανίτσα, χρησιμοποιούνται σε γλυκά, όπως το cheesecake, το ρολό και η[...]

Janoulis Sweets & More (Janoulis S&M)Σεπτεμβρίου 30, 2018Κέικ-Τσουρέκια Υλικά: Αυγά ολόκληρα 10 τμχ Ζάχαρη άχνη 700-800 gr Αλάτι 8-10 gr Κρέμα 300 gr Ξύσμα[...]

Janoulis Sweets & More (Janoulis S&M)Αύγουστος 31, 2018Κέικ-Τσουρέκια, Χωρίς βούτυρο & αυγά Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1[...]

Ποτέ άλλοτε το muffin δεν είχε πιο μεσογειακό και ελληνικό ταμπεραμέντο! Α, είναι και νηστίσιμο... Ο Σεφ Νίκος Κατσάνης, που έχει εξελίξει τη χρήση του χαλβά,[...]

Οι κουραμπιέδες ήρθαν επιτέλους και στο Cucina Caruso! Και μάλιστα μας έφτασαν απ’ την πιο αναπάντεχη πηγή, απ’ τον συνάδερφό μου Κώστα Τσαγγάλη, τεχνικό[...]

Γρήγορο γλάσο, ιδανικό για τσουρέκια και μπισκότα!

Χρόνια Πολλά φίλοι μας, Χριστός Ανέστη!! Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα, ζεστά, οικογενειακά, με πολλή αγάπη, να νιώσατε την κατάνυξη των ημερών του Πάσχα, να[...]

1 κιλό αλεύρι για πίτες και τσουρέκια 16γρ. μαγιά ξηρή 220ml γάλα φρέσκο 100ml ηλιέλαιο 3 αυγά 5 κ.σ. κακάο ¼ κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. γαρίφαλο 1 φακελάκι μπέικιν[...]

recipe in English at the end of the post Το παιδί σας τρώει συνέχεια γλυκά, τύπου μπισκότα, κέικ, τσουρέκια κ.ο.κ. κι έχετε απηυδήσει??? Μην αγχώνεστε! Απλά[...]

Τα πιο νόστιμα, νηστίσιμα, Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με κανέλα και πορτοκάλι! Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1[...]

Γρήγορα, εύκολα και γευστικά. Τελευταία είχα ξεμείνει από κολατσιό των παιδιών για το σχολείο και καθώς τα τσουρέκια θα απαιτούσαν περισσότερο χρόνο[...]

Πέρασαν λοιπόν 7 χρόνια από τότε που σε μια από τις πολλές μέρες ανεργίας μου αποφάσισα να φτιάξω αυτό το blog. Με τέλεια άγνοια κινδύνου, χωρίς πολλές[...]

Η σημερινή μου πρόταση είναι πρωτότυπη, νόστιμη, αρωματική και άκρως εθιστική. Η βρώμη είναι αδιαμφισβήτητα από τις καλύτερες τροφές που όλοι θα πρέπει να[...]

Η Πάβλοβα, είναι ένα γλυκό φτιαγμένο από μαρέγκες, που έγινε προς τιμή της ρωσσίδας χορεύτριας Άννα Πάβλοβα και που για χρόνια οι Νεοζηλανδοί τσακώνονταν με[...]