Γλυκα

Γίνονται ΤΕΛΕΙΕΣ . Έφτιαχνα την συνταγή της Βέφας αλλά αυτή η συνταγή ΔΕΝ ΠΑΙΖΕΤΑΙ… Ανακάλυψα τη συνταγή στο ίντερνετ πριν μερικούς μήνες αλλά δεν μπορώ να[...]

1 δόση σοκολατένιο κεικ της αρεσκειας μας (εγω εφτιαξα ''το τελειο σοκολατένιο κέικ'' απο το βιβλιο της Αλεξίας Αλεξιάδου ''μια γιορτή για τα παιδιά'') 1 βάζο[...]

Κοπεγχάγη δεν είχα ξαναφάει και ομολογώ πως μου άρεσε, αν και δεν είμαι θαυμάστρια των σιροπιαστών γλυκών. Στην αρχή όταν είδα στη συνταγή ότι το γλυκό είχε[...]

Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστεί να κάνετε το Παντεσπάνι για ρολό το οποίο έγραψα και ανέβασα χθες. Η διαδικασία είναι πολύ εύκολη. Ρολό σοκολάτας σε σχήμα[...]

Υλικα για την κρεμα 1 κουπα ζαχαρη 1/3 κουπας κορν φλαουρ 1/4 κουτ.γλυκου αλατι 1 κουπα χυμο ανανα χωρις ζαχαρη 1 κουπα ψιλοκομμενο ανανα (κονσερβας) 4[...]

Υλικά: 240γρ χλιαρό νερό 240γρ χλιαρό γάλα 2 φακελάκια ξερή μαγιά 400γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι Μέλι,κανέλα,σουσάμι ή μερέντα για[...]

η συνταγή ειναι της Αλεξιας Αλεξιάδου απο το βιβλίο "Ονειρα σοκολάτας" 25 κομμάτια 1 κούπα βούτυρο 2/3 κούπας ζάχαρη αχνη 1/2 κούπα κακάο 1 βανίλια 1/2 κούπα[...]

Μια υπέροχη τούρτα με ένα αφράτο σοκολατένιο παντεσπάνι, χωρίς βούτυρο και πολλά αυγά, με ανάλαφρη κρέμα τυριού και σπιτικό γλυκό βύσσινο! Χρωματισμένη[...]

Η συνταγη ειναι απο το βιβλιο "μια γιορτη για τα παιδιά" της Αλεξίας Αλεξιάδου Σούπερ σοκολατενιο παντεσπάνι 2 κούπες ζάχαρη 2 κούπες φαρινα 1 κούπα κακάο[...]

Υλικά: 2 κούπες αλευρι που φουσκώνει μόνο του 1 αυγό 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα γάλα 1/2 κούπα μαργαρίνη 2 κούπες μπανάνες(3-4 μπανάνες ανάλογα το μέγεθος) 1[...]

Κλασσική αγαπημένη συνταγή απο τη Βέφα Αλεξιάδου. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φύλλο κρούστας 1/2 φλ. μαργαρίνη λάδι για το τηγάνισμα Για το σιρόπι: 2 1/2 κούπες[...]

Πορτοκαλόπιτα για όλες τις ώρες Συνταγή : Vefa's House Μερίδες : για 10-12 μερίδες Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 30΄, ψήσιμο 30΄. Βαθμός[...]

Μουστοκούλουρα απο μούστο...όπως λέμε πορτοκαλάδα απο πορτοκάλια! έψαχνα πολύ καιρό μια ωραία συνταγή για μουστοκούλουρα.Μόνο που όλες ήταν φτιαγμένες με[...]

Ένα γλύκισμα για όλες τις ώρες. Χρόνος προετοιμασίας: 35' Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα Υλικά για 8 με 10 μερίδες Για τη γέμιση 3 μέτρια μήλα Granny Smith, 750 γρ.[...]

1/2 κιλο ασπρισμένα αμύγδαλα 750 γρ. ζάχαρη αχνη λιγη βανίλια ή εσανς πικραμυγδάλου 1 κουταλιά γλυκόζη ή1 κροκαδι αυγου 1/4 κούπας ανθόνερο Για να αλεστουν[...]

Χρησιμοποιείται πάνω από τούρτα και είναι συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου. Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού 2 κουταλιές χυμό[...]

Υλικά: 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 2/3 κούπας σπορέλαιο 1/2 κούπα καρύδια χοντροκομμένα 1/2 κούπα σταφίδες[...]

Μεγαλώνοντας, η επαφή μου με τα κουζινικά δρώμενα ήταν από ελάχιστη ως ανύπαρκτη. Θυμάμαι όμως, πως όποτε θέλαμε να φάμε αυτό το κεκάκι με τα σκουλικάκια { το[...]

Υλικα για το ζυμαρι 3 1/2 κουπες αλευρι (ή και λιγακι παραπανω) 2 κουτ.σουπας μαγια ξερη 1/2 κουπα ζαχαρη 1 κοφτο κουτ.γλυκου αλατι 1 κουπα γαλα χλιαρο 1 αυγο[...]

Υλικα 3 κουπες αλευρι για ολες τις χρησεις 1 κουπα φρεσκο βουτυρο 1/3 κουπας ζαχαρη 1/4 κουπας κονιακ 1 κροκο αυγου 1 κουτ.γλυκου ξυσμα λεμονιου 1 κουτ.γλυκου[...]

Τα τελευταία 5 χρόνια κανώ μια συγκεκριμένη συνταγή για μελομακάρονα. Είναι απο το βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου "Ελληνική Κουζίνα-Ζαχαροπλαστική" και είναι[...]

Υλικά: Για την καρυδόπιτα 6 αυγά 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 1 1/2 φλ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα 1 κ.σ κανέλα 1/2 κ.γ γαρύφαλο[...]

Ενας διαφορετικός και πολύ νόστιμος χαλβάς από τη Βέφα Αλεξιάδου!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 1 φλ. ταχίνι 1/2 φλ. αμύγδαλα ασπρισμένα ή[...]

για την βάση 1 1/2 κούπα ζάχαρη 2 κουταλιές ξύδι 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο 1 1/4 κουπας γαλλικό καφε κρύο 2 κούπες αλευρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές κακάο[...]

ησυνταγή αυτη για κουλουρακια κανέλας είναι νηστίσιμη και κατ επέκταση ελαφρια.Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την ζάχαρη με ζαχαρινη να γινουν κατάλληλα και για[...]