Γλυκα - Νηστισιμα

400 γρ. σουσάμι 400 γρ. μέλι θυμαρίσιο ξύσμα πορτοκαλιού (από 1/2 πορτοκάλι) Άλλες συνταγές με: σουσάμι μέλι θυμαρίσιο ξύσμα πορτοκαλιού Εκτέλεση Πλένουμε με[...]

2,5 κιλά αχλάδια ώριμα αλλά όχι παραγινωμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 1/2 λεμόνι χυμό και ξύσμα 1 ξύλο κανέλας 4 γαρύφαλλα 1 φλιτζάνι νερό 6[...]

4,5 φλιτζ. νερό 1 κύβος νωπή μαγιά Το Χελιδόνι 1 φλιτζ. καλαμποκέλαιο 3,5 φλιτζ. αλεύρι δυνατό 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη 1/2 φλιτζ. καρυδόψιχα χοντροσπασμένη 1/2[...]

2 κύβοι νωπή μαγιά Το Χελιδόνι των 25 γρ. 1 φλ. νερό χλιαρό στους 30οC 1+1/4 φλιτζ. και 1 κ.σ. ζάχαρη 4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γλ. μαστίχα σε[...]

60 γρ. μαργαρίνη 120 γρ. ζάχαρη 60 γρ. μέλι 200 γρ. αμύγδαλα φιλέ Άλλες συνταγές με: μαργαρίνη ζάχαρη μέλι αμύγδαλα φιλέ Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο[...]

1 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 φλιτζ. ζάχαρη 2 μπανάνες μεγάλες, ώριμες, λιωμένες 1/4 φλιτζ. μαργαρίνη λιωμένη 1/2 φλιτζ.[...]

Υλικά 1 1/2 κιλό φρέσκα καρότα, τρμμένα στον τρίφτη ξύσμα από 2 πορτοκάλια 3 1/2 φλιτζ. νερό 3 φλιτζ. ζάχαρη 1/κ κ.γλ. κανέλα σε σκόνη Εκτέλεση Σε κατσαρόλα[...]

1/2 φλ. ζάχαρη 2 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 φλ. κόκκινο κρασί 1 κ.σ. κανέλα σε σκόνη 1 κ.σ. γαρύφαλλο σε σκόνη 1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα)[...]

1 1/2 φλιτζ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα 3/4 φλιτζ. χυμός πορτοκαλιού φρεσκοστυμμένος 1/3 φλιτζ. σπορέλαιο ξύσμα από 1[...]

5 from 1 vote Μαρμελάδα βερύκοκο με τζίντζερ Προετοιμασία 5 λεπτά Εκτέλεση 45 λεπτά Συν. Χρόνος 50 λεπτά   Υπέροχο καλοκαιρινή μαρμελάδα βερίκοκο! Διαλέξτε[...]

Υλικά 2 και 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 και 1/3 φλ. τσαγ. ζάχαρη 3/4 φλ. τσαγ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 2/3 φλ. τσαγ. κακάο 1/4 κ.γλ. αλάτι[...]

2 φλιτζ. σιμιγδάλι χοντρό 1 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 κ.γλ. μαστίχα σε σκόνη 1 φλιτζ. ανθρακούχο νερό 1[...]

Υλικά Συνταγή & φωτογραφία: Αθηνά Πάνου, Sugarbuzz.gr 10 χουρμάδες 2 κ.γλ. κακάο 2 κ.γλ. σιρόπι αγαύης ή μέλι 100 γρ. καρύδια Εκτέλεση Τρίβουμε τα[...]

Υλικά 1 κιλό κεράσια (κατά προτίμηση Βοδενών ή Τριπόλεως) 700 γραμμ. ζάχαρη 2 κ.σ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση Διαλέγουμε κεράσια ώριμα αλλά σφριγηλά, με λαμπερό[...]

1 φλιτζ. δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι 2 φλιτζ. νιφάδες βρώμης 1 φλιτζ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζ. μέλι 1/4 φλιτζ. ταχίνι ή φιστικοβούτυρο Άλλες[...]

Υλικά 60 ml (6 κ.σ.) βότκα με άρωμα βανίλια 44 ml (3 κ.σ.) χυμό μήλου 14 ml (1 κ.σ.) σιρόπι 14 ml (1 κ.σ.) χυμό λεμονιού τριμμένη κανέλα μερικές φέτες μήλου,[...]

Υλικά Συνταγή & φωτογραφία: Αθηνά Πάνου, Sugarbuzz.gr 1 κούπα νερό 1 κούπα ζάχαρη 2 κούπες χυμό ροζ γκρέιπφρουτ 2 κ.σ. Cointreau Εκτέλεση Βράζουμε το[...]

Υλικά 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κούπες χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Ηλιέλαιο για το[...]

Υλικά Για τη ζύμη : 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (8 κούπες) 1 τέταρτο του φλιτζ. κονιάκ 1 φλιτζ. χυμό πορτοκάλι 2 φλιτζ. λάδι – αραβοσιτέλαιο και[...]

2 κιλά ζάχαρη 2 κιλά βερίκοκα ώριμα χυμός από 1 λεμόνι μεγάλο Άλλες συνταγές με: ζάχαρη βερίκοκα λεμόνι Εκτέλεση Βάζουμε τα βερίκοκα, τα οποία έχουμε πλύνει[...]

Υλικά 500 γρ. βερίκοκα περίπου 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι σκόνη ζελέ φρούτων -κατά προτίμηση ανανά- 1 ποτήρι ζεστό νερό Εκτέλεση Αφού[...]

900 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γρ. ταχίνι 350 γρ. χυμός πορτοκαλιού 200 γρ. ζάχαρη 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα 2 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη 1 κ.γλ. γαρύφαλλο[...]