TIPS ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ ΠΕΤΥΧΗΜΕΝΑ ΚΕΙΚ Πάντα ακολουθείται τις δοσολογίες και όταν μετράμε με κούπες, για όλα χρησιμοποιούμε την ίδια μεζούρα/ κούπα Πάντα κοσκινίζουμε[...]

ΥΛΙΚΑ 280gr αλέυρι 170gr βούτυρο λιωμένο 150gr μάυρη ζάχαρη 100gr ζάχαρη (κρυσταλική) 1 ολόκληρο αυγό και 1 κρόκο 2 βανίλιες 1 1/2 κ.γ κορν φλαουρ 1 κ.γ σόδα[...]

ΥΛΙΚΑ Για την βάση - κέϊκ 5 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλέυρι 1κ.γ μπέικιν παουντερ βανίλια Για ένα μεσαίο ταψί 4-5 μήλα κόκκινα 250γρ βούτυρο καστανή ζάχαρη[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κουτί ''Ερμολ'' ή αντίστοιχο 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί εβαπορέ ή μετρώντας την ίδια ποσότητα ( 370 -380 ml ) γάλα πλήρες λίγο βανίλια υγρή και αν[...]

ΥΛΙΚΑ 2φλ. βούτυρο 4φλ. αλεύρι 2φλ αμύγδαλο χοντροκομμένο (ασπρισμένα και ελαφρά καβουρδισμένο) 3/4 φλ. ψιλή ζάχαρη 2 κρόκοι 1 1/2 κ.γ. μπεικιν 1φλ. κονιάκ ή[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πλάκα σοκολάτα κουβερτούρα ή κουβερτούρα γάλακτος Καραμέλα βουτύρου Καβουρδισμένα φουντούκια κομμάτια μπισκότο Καραμελακια χρωματιστά για διακόσμηση[...]

ΥΛΙΚΑ Υλικά για το κέικ 1 3/4 cup αλεύρι 2 cup ζάχαρη ( άσπρη ή καστανή ) 3/4 cup κακάο 1/2 cup λιωμένο βούτυρο 1 cup ζεστό καφέ 1 cup γιαούρτι 2 αυγά 1 1/2[...]

ΥΛΙΚΑ 200γρ άχνη ζάχαρη 400γρ βούτυρο μαλακό 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100γρ κακάο 2 αυγά 40γρ μπεικιν παουντερ 1 βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφρατέυουμε καλά το[...]

ΥΛΙΚΑ 1,200ml γάλα 2φλ ζάχαρη 1φλ νισεστές (ή 1φλ μισό μισό σιμιγδάλι και νισεστές) 3 αυγά 1κσ γεμάτη βούτυρο ΣΙΡΟΠΙ 4φλ νερό 2φλ ζάχαρη ή εναλλακτικά αυτή τη[...]

ΥΛΙΚΑ 500gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250gr βούτυρο 2φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 1/4 φλ. γάλα 4 αυγά βανίλια εσάνς ή αμπούλα ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1κγ μπέικιν[...]

ΥΛΙΚΑ 3 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. αλεύρι 1 1/4 φλιτζάνι γάλα πλήρες 2 κρόκοι αυγού ή 1 ολόκληρο αυγό. 80 gr. τριμμένο κεφαλοτύρι 80 gr. τριμμένη παρμεζάνα 80 gr.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα φάβα 2 1/2 κούπες νερό αλάτι για το τέλος ωμό ελαιόλαδο λεμόνι χυμό κρεμμύδι ξερό ωμό ψιλοκομμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τη φάβα με το νερό, τη[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο στήθος γαλοπούλας 4 φέτες μπέικον 4-5 μανιτάρια φρέσκα 1 -2 φέτες ψωμί τριμμένο αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, σκόρδο ψιλοκομμένο 2 μπαστουνάκια (σαν το[...]

ΥΛΙΚΑ 500 gr αρακά 2 πατάτες 2 καρότα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο άνηθο αλάτι , πιπέρι, λίγη ζάχαρη ελαιόλαδο 1/2 φλ. 1κ.γ πελτέ 1 μεγάλη ντομάτα φρέσκια[...]

ΥΛΙΚΑ 500gr αμύγδαλο ασπρισμένο και ψιλοτριμμένο 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 2 - 3 ασπράδια αυγού εσάνς ρόδου - ροδόνερο δυνατό 2 - 3[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 1 κουτί ερμόλ 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήνουμε το φύλλο της σφολιάτας σύμφωνα με τις οδηγίες. Εφόσων το επιθυμούμε[...]

ΥΛΙΚΑ 1 - 2 πακέτα σαβαγιαρ (αν βάλετε και για ντεκορ) 300gr τυρί κρέμα ή μασκαρπόνε 300γρ κρέμα γάλακτος άχνη ζάχαρη 2 -3 κ. σούπας 1 κούπα μεγάλη δυνατό καφέ[...]

ΥΛΙΚΑ 300gr. αλεύρι δυνατό 80gr. φρέσκια μαγιά 1 φλιτζάνι γάλα (χλιαρό) ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 100gr βούτυρο 4 αυγά 2 βανίλιες για το σιρόπι[...]