πορτοκαλοπιτα με σιμιγδαλι χοντρο | γλυκες αυγοφετες στο φουρνο | κρυα σαντουιτς με αραβικη πιτα | κολοκυθοπιτα γλυκια με αλευρι | σταφυλι γλυκο κουταλιου βεφα | μηλοπιτα του παρλιαρου
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

eliasmamalakis.gr

Δείτε όλα τα sites
http://www.eliasmamalakis.gr/


Συνταγές:

Χοιρινό μπούτι με γαρίφαλα και χυμό ανανά

Υλικά για 8-10 άτομα 1 ολόκληρο χοιρινό μπούτι 3-4 κιλά στο οποίο να έχει αφαιρεθεί το κόκαλο 1 μπολ με γαρίφαλα 3 κουτ σούπας μουστάρδα 2 νεροπότηρα χυμό[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα

Υλικά για 6 άτομα 1,2 κιλά χοιρινό ψαχνό από μπούτι 3 μεγάλα κυδώνια 20 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 2 φλιτζ του καφέ[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Φακή βελουτέ με ωμό ελαιόλαδο

2 φλιτζ του τσαγιού ψιλές φακές 1 φύλλο δάφνης 1 κρεμμύδι καθαρισμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 ντομάτα μέτρια ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη αλάτι, πιπέρι 4[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Τραχανάς σούπα  από την Ηπειρο

Υλικά για 6-8 άτομα 1 ½ νεροπότηρο τραχανάς γλυκός ½ λίτρο γάλα 2 ½ ποτήρια νερό ½ κιλό τυρί φέτα 2-4 κουτ σούπας βούτυρο αλάτι 5 φέτες ψωμί κομμένες σε κύβους[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Κολοκυθάκια σούπα

Υλικά για 5-6 άτομα 1 κιλό κολοκυθάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλυτζ. τσαγιού φύλλα βασιλικού 1 λίτρο ζωμό από κοτόπουλο 2 κουταλιές σούπας φρέσκο βούτυρο 3[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Γιαουρτόσουπα

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό σουρωτό γιαούρτι ή 1 λίτρο ξινόγαλο 1 μέτριο αγγούρι κομμένο σε φετούλες 1 μεγάλη ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη 2 φρέσκα[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Σουφλέ σοκολάτας

Υλικά για 2 άτομα 200 γραμ σοκολάτα κουβερτούρα 2 κρόκοι αβγών 4 κουτ κρυσταλλική ζάχαρη 3 ασπράδια αβγών 1 πρέζα βανίλια 200 γραμ κρέμα γάλακτος 60 γραμ[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Μους γιαουρτιού με κομπόστα φράουλας

Υλικά για 6 άτομα 200 γραμ γιαούρτι σουρωτό 200 γραμ κρέμα γάλακτος 2 κουτ γλυκού ξύσμα λεμονιού 1 σφηνάκι λεμοντσέλο 1 φλιτζ τσαγιού άχνη ζάχαρη για τη[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Πένες με σάλτσα από λιαστή ντομάτα, φρέσκια[...]

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό πένες ή άλλο κοφτό ζυμαρικό 12 λιαστές ντομάτες στο λάδι τους 2ντομάτες ώριμες τριμμένες 2σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες για τα[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Μοσχαρίσιο νουά μαριναρισμένο στη μπύρα

Υλικά για 6 άτομα 1 μεγάλο μοσχαρίσιο νουά γύρω στο 1 ½ κιλό 3 νεροπότηρα ξανθή μπύρα 5 σκελίδες σκόρδο 10 κόκκους μαύρο πιπέρι 10 κόκκους ροζ πιπέρι 10[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Αρνίσιο κεμπάπ με σάλτσα γιαουρτιού

Υλικά για 8-10 κεμπάπ 1 κιλό αρνίσιο κιμά, κατά προτίμηση από μπούτι, χωρίς να αφαιρεθεί κανένα κομμάτι από το λίπος 1 κρεμμύδι λειωμένο στο μίξερ 3 κουταλιές[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Σαρδέλες ψητές με τηγανητά αμπελόφυλλα

Υλικά για 4 άτομα 4 μεγάλα φρέσκα αμπελόφυλλα 1 μεγάλη κόκκινη σφικτή ντομάτα 8 παχουλές σαρδέλες 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουτ σούπας ρίγανη αλάτι, πιπέρι[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Γαρίδες σαγανάκι

Υλικά για 2 άτομα 8 γαρίδες Νο. 1 150 γραμ φέτα 50 γραμ κεφαλοτύρι τριμμένο ½ κιλό ντομάτες ώριμες και σφικτές 1 μικρό κρεμμυδάκι τριμμένο στον τρίφτη 3 κουτ[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Χόρτα  ανοιξιάτικα κοκκινιστά

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό διάφορα χόρτα (σπανάκι, ραδίκια, σέσκουλα, μυρώνια, καυκαλίθρες) 7 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθο 3 μεγάλες φρέσκιες ώριμες[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Πολίτικη σαλάτα   Νο 1

Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα ½ κιλό λάχανο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε σπιρτόξυλα 3 κλαράκια σέλινο ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Καροτοσαλάτα με καυτερή πιπεριά και κύμινο[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα 750 γραμ καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρά σπιρτόξυλα 3 σκελίδες σκόρδο ½ κουτ του καφέ σκόνη καυτερής πιπεριάς 8[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Μήλα κομπόστα με ελαφρύ σιρόπι και ταχινένιο[...]

Υλικά για 6 άτομα 3 μεγάλα πράσινα μήλα 1 κλαράκι κανέλα 4-5 μοσχοκάρφια 1 πρέζα βανίλια 10 κουτ σούπας ζάχαρη 6 φετούλες ταχινένιο χαλβά με άρωμα βανίλιας 150[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr
Σπεντζοφάι  Πηλιορείτικο

Υλικά για 5-6 άτομα 600 γραμ χωριάτικο λουκάνικο κατά προτίμηση Βολιώτικο 4 μεγάλες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες 10 μακρόστενες πιπεριές κέρατο,[...]

Πηγή: eliasmamalakis.gr

Copyright 2017 ® - Επικοινωνία