Υλικά: 200 gr γιαούρτι στραγγιστό 50 ml ελαιόλαδο 2 αυγά 100 gr ζάχαρη ξύσμα πορτοκαλιού ½ kg αλεύρι φαρινάπ 150 ml νερό βαμβακέλαιο για τηγάνισμα Σιρόπι: 100[...]

Υλικά: 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι αραβοσίτου 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 4 αυγά (ολόκληρα) 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι φαρίνα κόκκινο 1 ½ κουτ. γλυκού μπέικιν[...]

Όλα τα φρούτα είναι εξαιρετικά μέσα για την αποτοξίνωση του σώματος. Διάφοροι τύποι έχουν διαφορετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Μήλα: 40 θερμίδες το[...]

Υλικά: 1 Kg μεγάλες γαρίδες με το κέλυφος (φρέσκιες) ή αποφλιωμένες κατεψυγμένες 1 πακέτο ζυμαρικά (πένες, βίδες, κοχυλάκι ή ότι άλλο προτιμάτε) 2 μεγάλα[...]

Υλικά: 1 ποτήρι γάλα Δωδώνης 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο 1 κουτάλι φρέσκο χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι μηλόξυδο ½ κουταλάκι σκόνη μουστάρδα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: [...]

Υλικά (για 4-5 μερίδες): 1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια (ολόκληρα) 1 ½ Kg κρεμμυδάκια 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 6-7 κοτσανάκια γαρίφαλο (μοσχοκάρφι) ½ κουτ.[...]

Υλικά: 1 kg μοσχάρι γάλακτος 2 μέτρια κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 3-4 τεμάχια γαρίφαλα (μοσχοκάρφι) 2 τεμάχια ξυλαράκια κανέλα 2 τεμάχια δαφνόφυλλα 4-5[...]

Άνηθος: Τονωτικός, διουρητικός και χωνευτικός, ανακουφίζει το νευρικό και βοηθάει το πεπτικό σύστημα. Ακόμη, κατεβάζει την αρτηριακή πίεση. Βοηθάει να[...]

Υλικά: 1 Kg συκωταριά από αρνί ή κατσικάκι ¼ Kg εντόσθια (έντερα) 2 μαρούλια 4-5 κλωναράκια άνηθο 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό 1-2 αυγά 1 λεμόνι (αν[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 κουτάλια μέλι θυμαρίσιο 1 κουτάλι φρέσκο χυμό λεμονιού ξύσμα από ½ λεμόνι 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένο Εκτέλεση: Όλα μαζί στο[...]

Υλικά: 100 gr αρνί άπαχο 100 gr ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες 1 κουταλάκι τοματοπελτέ 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη πιπεριά πράσινη 1[...]

Υλικά: 1 τεμάχιο μπύρα ξανθιά 250 gr χυμό πορτοκαλιού Λακωνίας αλεύρι Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπολ την μπύρα, και  το χυμό του πορτοκαλιού ανακτεύοντας με[...]

Υλικά: ½ kg αρνί μπούτι σε κομμάτια ½ kg χοιρινό μπούτι σε κομμάτια ½ kg μοσχαρίσιο μπούτι σε κομμάτια 2 τεμάχια κρεμμύδια 1 τεμάχιο από μία πιπεριά πολύχρωμη[...]

Υλικά: 1 λαγό 4 τεμάχια κρεμμυδάκια φρέσκα 1 τεμάχιο σκόρδο 300 gr καρύδια 200 gr ψωμί λευκό ψίχα 3 δαφνόφυλλα 1 ποτήρι κρασί λευκό 1 ποτηράκι ελαιόλαδο λίγο[...]

Η πατ α φρίρ είναι μία ζύμη-χυλός που τη φτιάχνουμε για να περάσουμε ένα τρόφιμο (ψάρι, λαχανικό, φρούτο, κρέας, κοτόπουλο), όταν θέλουμε να το κάνουμε[...]

Υλικά: 1 kg μπρόκολο 1 μικρό κρεμμυδάκι (προαιρετικά) 1-2 μέτριες πατάτες (προαιρετικά) 2 μικρές κρέμες γάλακτος 2 αυγά 2 κουταλιές σούπας λάδι μερικές φέτες[...]

Υλικά: 1 kg φιλέτο κοτόπουλο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά ½ ποτήρι κρασιού βότκα πικάντικο[...]

Υλικά: 1 kg κιμά μοσχαρίσιο 4-5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 2-3 αυγά βρασμένα (σφιχτά) 1-2 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κουταλιά σούπας δυόσμο ξερό 1[...]