Σαλατες, Ορεκτικα

[photo: Νεκταρία Κοκκινάκη] Είμαστε στην αρχή της καλοκαιρινής περιόδου και στους κήπους έχουν αρχίσει να εμφανίζονται τα πρώτα δροσερά λαχανικά του[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια προσούτο κομμένο σε φέτες 100 γραμμάρια ρόκα άγρια 100 γραμμάρια σπανάκι 4 τοματίνια Μισό καρότο τριμμένο 40 γραμμάρια[...]

ΥΛΙΚΑ 4 φλ. φασόλια μαυρομάτικα (λουβί) ψημένα, 1 κονσέρβα τόνο (σε νερό), 2 ντομάτες μεγάλες σε μικρά κομμάτια, 3-4 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα, 2-3[...]

Από τούρτα σε σαλάτα. Έτσι, μια στο καρφί και μια στο πέταλο. Σας δελεάζω πρώτα με γλυκά και τούρτες αμαρτωλές , και μετά σας κοτσάρω μια σαλάτα. Πρέπει να[...]

Ένα ορεκτικό ή και σαλάτα για τους λάτρεις της φέτας και του κουνουπιδιού! Τέλεια εμφάνιση και γεύση, ό,τι πρέπει για γιορτινό τραπέζι! Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

Μία καλοκαιρινή σαλάτα στο τραπέζι σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 15΄. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 40 γραμμάρια φέτα ελαιόλαδο 1 κούπα καλαμπόκι βρασμένο 4 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο 1 κουταλιά της σούπας αλάτι πιπέρι 50[...]

Ούτε σούπα ούτε γιαχνί ούτε στο φούρνο. Και με το κλασικό συνοδευτικό, τη φέτα, παρούσα μέσα στο πιάτο. Κάναμε τα φασόλια σαλάτα, ωραιότατη για τις[...]

1 κουταλιά της σούπας (όχι κοφτή) ταραμάς λευκός 4 φέτες ψωμί (από ενός κιλού καρβέλι) μπαγιάτικο χωριάτικο (όχι μαύρο) ζωμός από 1 μικρό λεμόνι (ή μισό) 2/3[...]

Δεν έχω φάει καλύτερο σαγανάκι από αυτό! Η Συνταγή είναι από μια ψαροταβέρνα στη Θεσσαλονίκη που δούλευε ένα φίλος μας και δεν την αλλάζω με τίποτα. Πηγαίναμε[...]

Είναι ο πιο εύκολος τρόπος να χορτάσεις με υπέροχη γεύση, πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και φυσικά λίγες θερμίδες. Το ταμπουλέ άλλωστε μπορεί να[...]

Τους κολοκυθοκεφτέδες τους φτιάχνουμε συνήθως με τα κλασικά κολοκυθάκια και όχι με κίτρινη κολοκύθα. Όμως αν τους δοκιμάσουμε έτσι, θα δούμε ότι γίνονται πάρα[...]

Σήμερα θα εμπλουτίσουμε τη σαλάτα μας με καλοκαιρινές φρέσκες χάντρες. Έτσι θα έχουμε μια διαφορετική γεύση κάθε φορά. Υλικά: 1 - 2 χούφτες από καθαρισμένες[...]

Πολύ νόστιμο ορεκτικό! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Διάφορα Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι συνταγές Φτιάχνει 16 ρολάκια    2[...]

ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ Σκορδαλιά: Ορεκτικό που λατρεύεις να μισείς! Όχι για κανέναν άλλο λόγο όσο για τα γνωστά επακόλουθα μετά την... κατανάλωση. Σήμερα θα σας[...]

Ποίημα! Όταν η συζήτηση στο γραφείο μας πηγαίνει στο «τι τρώτε σήμερα εσείς» σχεδόν πάντα πέφτουν ιδέες που με κάνουν να προγραμματίζω το φαγητό της[...]

Υλικά συνταγής 400 γρ. ανακατεμένα χορταρικά και μυρωδικά (σπανάκι, σέσκουλο, μυρώνια, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο) ψιλοκομμένα 4-5 κουταλιές της σούπας[...]

Καλή σας μέρα! Μετά από τις Πασχαλινές λιχουδιές μια σαλατίτσα, υγιεινή και νόστιμη είναι ό,τι πρέπει. Πρόκειται για μια σαλάτα που θα μπορούσα να την[...]

Η μαμά Χρύσα προτείνει: Τα ταπεινά σπαράγγια με τις φαρμακευτικές ιδιότητες θα τα βρούμε από τον Μάρτη ως τον Μάη να φυτρώνουν στην εξοχή σε ακαλλιέργητες[...]

Η φάβα είναι ένα όσπριο όχι και τόσο συνηθισμένο στο καθημερινό μας τραπέζι. Όμως παρά την αυστηρή λιτότητα της παρουσίας της σ΄ αυτό για τις δικές μας[...]