Πουλερικα

Μαγική συνταγή στο τραπέζι σας. Συνταγή : Κώστας Τσίγκας Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10΄, Μαγείρεμα 1 & 5΄. Βαθμός[...]

125ml (μιση κούπα) τριμμένη φρυγανιά 125ml (μίσή κούπα) Λεπτοτριμμένο τυρί Pecorino Romano 6 φιλέτα κοτόπουλο μπούτι καθαρισμένα ή 3 φιλέτα στήθος 4-5[...]

Αναρτήθηκε στις 16/03/2015 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Κοτόπουλο με καπνιστή παντσέτα σιγοβρασμένο σε μπύρα Κοτόπουλο με καπνιστή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Αναρτήθηκε στις 05/09/2017 σε Κοτόπουλο / Πουλερικά, Λαδερά, Συνταγές Τραγανά φιλέτα κοτόπουλου με παρμεζάνα και πικάντικες μελιτζάνες στο φούρνο Ένα υπέροχο[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο 4 ξερά κρεμμύδια 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 400 γρ. φέτα 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας 1 φλυτζάνι ελιές 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 2 φλυτζάνια[...]

Πολύ εύκολο να φτιαχτούνε, ένα απο τα αγαπημένα γεύματα του σαββατοκύριακου, καθώς τρώγονται και ζεστές και κρύες. Τι χρειαζόμαστε: 4 φιλέτα κοτόπουλο 16[...]

Χρώμα χρώμα και πάλι χρώμα! Μην ξεχνάτε πως τα έντονα χρώματα μας φτιάχνουν τη διάθεση, ακόμη και αν βρίσκονται στο μεσημεριανό μας πιάτο. Σήμερα λοιπόν[...]

Μία μοναδική συνταγή για να ξετρελάνετε τους καλεσμένους σας. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 30΄.[...]

ΥΛΙΚΑ 4 μεριδ. 4 Φιλετα κοτοπουλο(1 κιλο περιπου) 1 μικρη κοκκινη πιπερια κομμενη λωριδες 1 μικρη πρασινη πιπερια << << 1 κρεμμυδι ξερο κομμενο 2[...]

8 κοπανάκια κοτόπουλου (ή 700 γρ στήθος σε φέτες) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 φιλέτα αντσούγιας 5-6 κ.σ. καλό παρθένο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 τσιμπιά[...]

Πραγματικά εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο. Συνδυασμός που σκοτώνει... Τι χρειαζόμαστε: 3 κομμάτια φιλέτο από στήθος κοτόπουλο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη[...]

H Ιταλική εκδοχή του κοκκινιστού κοτόπουλου, με αμέτρητα ολόφρεσκα μυρωδικά! Στα ιταλικά cacciatore σημαίνει μαγειρική του κυνηγού, η οποία περιλαμβάνει[...]

Για τη μαρινάδα 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.σ. κύμινο 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν ½ κ.γ. κόλιανδρος σε σπόρους 1 κύβο κότας 70 γρ. λευκό ξίδι 300 γρ.[...]

Η καπονάτα, η διάσημη, γλυκόξινη σάλτσα με μελιτζάνες της Σικελίας είναι ανάμεσα στ’ αγαπημένα μου καλοκαιρινά πιάτα. Απ’ τη μία οι αντιθετικότητες των[...]

Ως επίτιμος «καλεσμένος» στο τραπέζι μας το κουνέλι, αφού δεν το μαγειρεύουμε συχνά, χρειάζεται μια εκλεπτυσμένη συνταγή. Παρόλα αυτά αν δεν σας αρέσει το[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Για 2-4 άτομα 3 πλευρές από φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους αλάτι πιπέρι 400 γραμμάρια πέννες 1 κουταλιά της σούπας ελιές καθαρισμένες 5 ντοματίνια[...]