εκμεκ καταιφι δρισκας | εκμεκ γλυκο | ψητα λαχανικα στο τηγανι | εκμεκ καταιφι βεφα αλεξιαδου | γλυκα ψυγειου εκμεκ | ψητα λαχανικα δρισκας | ψητες μελιτζανες | πολιτικο εκμεκ | κοφτο μακαρονακι με κοκκινη σαλτσα
Συνδεση

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Αστακος «a la nage»

Πηγή: http://www.athinorama.gr/umami/food/recipes/?id=119

Οδηγιες

O συνδυασμός sea and surf του αστακού με τα εκφραστικά μανιτάρια girolles και τον αφρό του φουαγκρά σε αυτόν τον ελαφρύ ζωμό, τον οποίο οι Γάλλοι αποκαλούν «a la nage», δίνει μια αίσθηση πολυτέλειας σε ένα ήδη γιορταστικό πιάτο. Υλικά (για 4 άτομα) 2,5 κιλά αστακός 500 γρ [...]

Διαβαστε ολοκληρη τη συνταγη

Υλικα Συνταγης

  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • καρότο
  • μαϊντανός
  • κοτοπουλο
  • κονιάκ
  • κρασί
  • κολοκυθάκι
  • μανιτάρι
  • άνηθο
  • δάφνες
  • λάχανο
  • θυμάρι
  • αστακός

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χόρταρικάΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


athinorama.gr/umami
Συνταγες | Recipes | Recettes | Ricette | Rezepte | Recetas | Recepten | Recept | Rețete | Рецепты
Copyright 2014 ® Developed by Sidebar - Επικοινωνία