Κρεατικα

Ο Jamie Oliver αγαπά το καλό κρέας και οι συνταγές του είναι πάντα ενδιαφέρουσες, όπως αυτό το εορταστικό χοιρινό μπούτι που θα ικανοποιήσει κάθε καλεσμένο! [...]

3,5 kg χοιρινό μπούτι ξύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια ½ φλ. ξύδι από κόκκινο κρασί 1/3 φλ. μαύρη ζάχαρη μαλακή ¼ φλ. αλάτι χοντρό 1/4 φλ. φρεσκοτριμμένο[...]

ΥΛΙΚΑ Για το χοιρινό 3,5 κιλά χοιρινό μπούτι Ξύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια ½ φλιτζ. κόκκινο κρασί ⅓ φλιτζ. μαύρη μαλακή ζάχαρη ¼ φλιτζ.[...]

Υλικά συνταγής 3 κιλά χοιρινό μπούτι με το δέρμα του 2 πορτοκάλια σε φέτες 5-6 κουταλιές της σούπας βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ αλάτι 10 γαρίφαλα (μοσχοκαρφιά) Για τη[...]

Ψητό χοιρινό με καραμελωμένα μήλα και κρεμμύδια. Μια πολύ εύκολη συνταγή, για ένα υπέροχο εορταστικό πιάτο που σίγουρα θα εντυπωσιάσει εσάς και τους[...]

Ψητό χοιρινό με καραμελωμένα μήλα και κρεμμύδια. Μια πολύ εύκολη συνταγή, για ένα υπέροχο εορταστικό πιάτο που σίγουρα θα εντυπωσιάσει εσάς και τους[...]

21/2/16 Ψητό χοιρινό στη λαδόκολλα για ένα τέλειο Κυριακάτικο δείπνο. Όσο το κρέας θα σιγοψήνεται εμείς θα απολαμβάνουμε τη ζεστασιά του σπιτιού και του καφέ[...]

Υλικά συνταγής χοιρινό μπούτι ή νεφραμιά με το λίπος: 2-3 κιλά δεντρολίβανο ή φύλλα φασκόμηλου: μερικά κλαδάκια λευκό κρασί: 100 ml χυμός πορτοκαλιού: 200 ml[...]

ΥΛΙΚΑ 1,5 κιλό μπούτι χοιρινό Αλάτι Πιπέρι Δενδρολίβανο Ελαιόλαδο Θυμάρι Για το γλάσο 3 γαρύφαλλα 2 στικ κανέλας 175 γρ. μαύρη ζάχαρη 330 γρ. μαύρη μπύρα[...]

Το χοιρινό, επειδή είναι μαλακό και τρυφερό, είναι από τα κρέατα που αρέσουν στους περισσότερους και πιο πολύ στα παιδιά. Ο συνδυασμός του με πατάτες[...]

Υλικά 2-3 κιλά χοιρινό (μπούτι χωρίς κόκαλο ή ψαρονέφρι) σε ρολό, με την πέτσα του 2-3 σκόρδο σκελίδες, κομμένες στη μέση 2/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 1/2[...]

Τη συνταγή αυτή είχα δει πριν αρκετά χρόνια σε πρωινή εκπομπή. Την παρουσίασε η Τασία από το Φισκάρδο. Τη φτιάχνω σε γιορτινά τραπέζια, και κάθε χρόνο την[...]

1 κιλό χοιρινό μπούτι 3 καρότα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ποτήρι του νερού κρασί 1 λεμόνι ( τον χυμό του) 1 κουταλιά αλεύρι ή[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Κυριακάτικο, εύκολο φαγητό χορταστικό κι ευπαρουσίαστο. Υλικά: 1. 100 γρ. χοιρινό μπούτι 1/3 φλ. λάδι 1 κρεμμύδι ξερό 1 γεμάτη κ.γ. πολτό[...]

Αυτή είναι μια ακόμη Ελληνική Παραδοσιακή Συνταγή η οποία δείχνει ότι η παράδοση στη διατροφή των Ελλήνων, είναι ότι καλύτερο υπάρχει. Δεν είναι, άλλωστε[...]