Σαλατες, Ορεκτικα

Ο όρος ομελέτα προέρχεται από τη γαλλική λέξη omelette, η οποία χρησιμοποιείται από τα μέσα του 16ου αιώνα. Η ομελέτα είναι ένα αγαπημένο, ελαφρύ φαγητό τις[...]

Μια πολύ γευστική ομελέτα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Με τη δυνατότητα αυτοσχεδιασμού, μπορούμε να αλλάξουμε τα αλλαντικά η και να προσθέσουμε αν[...]

Απλή και αφράτη ομελέτα! Τι χρειαζόμαστε: 3 αβγά χωρισμένα ασπράδια και κρόκοι λίγο γάλα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο Χτυπάμε τους[...]

Η ομελέττα δεν κατατάσσεται στα αγαπημένα μου φαγητά, σίγουρα. Μέχρι πρόσφατα, μάλιστα, σχεδόν ούτε να την μυρίσω. ΑΛλά επειδή αρέσκει του Πέιπ αυτοσχεδίασα[...]

Η Île flottante είναι μια κλασική συνταγή ενός ιδιαίτερα κομψού επιδορπίου της γαλλικής και διεθνούς κουζίνας που στα Γαλλικά σημαίνει “νησί που επιπλέει”.[...]

5 συνταγές με πατάτες που δεν έχετε ξαναδοκιμάσει! Οι πατάτες είναι, μαζί ίσως με τα μακαρόνια, λατρεμένο φαγητό που πηγαίνει με όλα. Μαζί με το κρέας, ως[...]

ΦΡΙΤΑΤΑ ΑΛΛΑ ΣΑΒΟΪΆΡΝΤΑ Ισως κι εσείς να έχετε την απορία του σε τι μπορεί να διαφέρει μια φριτάτα απο μια ομελέτα. Η ομελέττα προέρχεται απο την γαλλική[...]

Το πρωινό είναι συνδυασμένο με την γεύση του αβγού. Και μπορεί στην Ελλάδα να το τρώμε τηγανητό ή ομελέτα, ωστόσο το αβγό μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς[...]

Οι πατάτες είναι, μαζί ίσως με τα μακαρόνια, λατρεμένο φαγητό που πηγαίνει με όλα. Μαζί με το κρέας, ως σνακ, σε ομελέτες ή μέσα σε σούπες… η πατάτα[...]

Δεν υπάρχει τίποτα που να υπενθυμίζει πιο έντονα ότι η άνοιξη είναι εδώ, από την εικόνα μερικών φρέσκων, καταπράσινων σπαραγγιών. Πριν από ένα περίπου μήνα,[...]

Πολλά έχουν γραφτεί για τις 50 και βάλε-βγάλε αποχρώσεις του γκρι και του κυρίαρχου Κρίστιαν Γκρέι επί της υποτακτικής -με συμβόλαιο- Αναστάζια Στιλ· κι άλλα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Η σχέση μου με τ' αβγά ήταν πάντα ταραχώδης. Είναι κάτι σαν σχέση αγάπης-μίσους, η οποία κρατάει πολλά χρόνια. Είχαμε τις καλές μας στιγμές (τα τηγανητά αβγά[...]

Περέκ, πισία, βαρένικα, γιουφκάς, γαής τυρί … λέξεις που έμοιαζαν κάπως «εξωτικές» στα δικά μου αφτιά μέχρι που άρχισα να διαβάζω και να[...]

Οι Ισπανοί χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: εκείνων που προτιμούν την τορτίγια με κρεμμύδι και εκείνων που την προτιμούν χωρίς. Εμείς την προτιμάμε με κρεμμύδι[...]