παγωτο μιλφειγ συνταγη | συνταγες με σολωμο | τηγανίτες Παρλιάρος | τυροπιτακια με φαρινα και γιαουρτι | κεικ κολοκυθας πορτοκαλιου | τάρτα κεράσι | παγωτο με μπισκοτα σαντουιτς | γλυκο με ζελε και γιαουρτι αργυρω
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Πηγή: http://manitarosyntages.blogspot.de/2012/04/blog-post_9445.html

Οδηγιες

Φέτος εκτός από την κανονική μαγειρίτσα έφτιαξα και με μανιτάρια ...για κάποιους χορτοφάγους! Υλικά : 1 κιλό μανιτάρια ( διάφορες ποικιλίες του δάσους ή καλλιεργήσιμα) 4 κρεμμύδια ξερά 1 ματσάκι κρεμμύδια φρέσκα 1 ματσάκι αντίδια ½ ματσάκι άνηθο και ½ ματσάκι μαϊντανό 1 ποτήρι του κρασιού λάδι και λίγο βούτυρο. 2 αυγά 1 λεμόνι αλάτι και φρέσκο ψιλοκομμένο πιπέρι. Εκτέλεση : 1. Ψιλοκόβουμε και καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα ρίχνουμε για λίγο σε ζεστό νερό με αλάτι τα αφήνουμε για λίγα λεπτά να μαλακώσουν ,τα σουρώνουμε να φύγει τελείως το νερό. 2. Καβουρδίζουμε τα κρεμμύδια τα ξερά με το λάδι και το βούτυρο και στη συνέχεια ρίχνουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα αντίδια ψιλοκομμένα ,τα μανιτάρια, τον άνηθο τον μαϊντανό και νερό να σκεπάσει καλά όλα τα υλικά . 3. Αφού βράσουν καλά (αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό) ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι. Πριν κρυώσει η σούπα χτυπάμε το αυγολέμονο και το ρίχνουμε στη σούπα ανακατεύοντας καλά για μην μας ψηθεί τα αυγό. Μικρό μυστικό: Το αυγόκωμα της σούπας πρέπει να γίνει όσο η σούπα είναι καυτή για να μην μυρίζει η σούπα αυγό και χαθεί το άρωμα του μανιταριού.

Διαβαστε τη συνταγη στο manitarosyntages.blogspot.com

Υλικα Συνταγης

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο



Διαβάστε όλες τις συνταγές από το manitarosyntages.blogspot.com

Υλικα Συνταγης

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Copyright 2014 ® Developed by Sidebar - Επικοινωνία