γαυρος | γαύρος στο φούρνο | γαυρος συνταγες | μαυροματικα σαλατα | μαυροματικα | συνταγες για γαυρο | κοτοπουλο παρμεζανα | γαυρος ψητος στο φουρνο | gavros | συνταγες με γαυρο | συνταγες γαυρος
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Σπανακοπιτα της Σουλας

Πηγή: http://www.sintagespareas.gr/sintages/spanakopita-tis-soulas.html

Οδηγιες

Σπανακόπιτα με φέτα και φανταστική ζύμη αντί για φύλλο, που λιωνει στο στόμα Τι χρειαζόμαστε: Για τη Ζύμη: 1 1/2 κούπα λάδι 1 κούπα γάλα 2 φακελάκια μαγια 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 κιλό αλεύρι (περίπου) Για τη Γέμιση: λάδι 1 κρεμμύδι 2-3 πράσα 700γρ σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο όση φέτα θέλετε αλάτι πιπέρι κύμινο Πρίν το ψήσιμο: Αυγό Σουσάμι Πρώτα φτιάχνουμε την Ζύμη. Χτυπάμε το λάδι, το γάλα, τις μαγιές, το αλάτι και την ζάχαρη και προσθέτουμε όσο αλεύρι σηκώνει. Αυτό σημαίνει τόσο ώστε να ξε-κoλλάει η ζύμη από τα τοιχώματα του μπολ. Μην βάλετε πολύ αλεύρι γιατί αλλιώς η ζύμη θα βγει σκληρή. Αφήνουμε την ζύμη στη άκρη και ξεκινάμε να φτιάξουμε την γέμιση μας. Πλένουμε το σπανάκι και το ψιλοκόβουμε. Τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι ή τσουκάλι, το κρεμμυδάκι και προσθέτουμε το σπανάκι, τα πράσα, τον άνηθο, όλα ψιλοκομμένα. Προσθέτουμε και το αλάτι, πιπέρι, κύμινο. Μόλις μαραθεί το σπανάκι, το κατεβάζουμε από την φωτιά και το στραγγίζουμε καλά να φύγουν τα ζουμιά και το λάδι. Χωρίζουμε την ζύμη σε 2 μπάλες και την ανοίγουμε πασπαλίζοντας συχνά με αλεύρι. Σε ένα ταψί που έχουμε λαδώσει, τοποθετούμε το ένα κομμάτι της ζύμης. Το απλώνουμε καλά να πιάσει και τα τοιχώματα. Πάνω στη ζύμη απλώνουμε την γέμιση από σπανάκι που φτιάξαμε πριν, και προσθέτουμε και την φέτα θρουλώντας την παντού. Έπειτα τοποθετούμε και την υπόλοιπη ζύμη από πάνω σαν καπάκι και κλείνουμε τα κενά γύρω - γύρω. Χτυπάμε το αυγό και το αλείφουμε από πάνω με ένα πινελάκι και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (πάνω- κάτω) στους 200 ο για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

Διαβαστε τη συνταγη στο sintagespareas.gr

Υλικα Συνταγης

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο



Διαβάστε όλες τις συνταγές από το sintagespareas.gr

Υλικα Συνταγης

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Copyright 2014 ® Developed by Sidebar - Επικοινωνία